No video :(

หมูกรอบเป็น 100 กิโล ขายหมดใน 3 ชั่วโมง! หมูกรอบวงเวียนใหญ่ เฮียใจดีเปิดเผยเทคนิคการทอดอย่างละเอียด

Подписаться 157 тыс.

Просмотров 1,3 млн

50% 1

หมูกรอบวงเวียนใหญ่มาแรงฮิตติดเทรนทุกสำนัก เฮียใจดีเปิดเผยเทคนิคการทอดที่ไม่เหมือนใครอย่างละเอียด ดูดี ๆ ทำเองได้ ร้านหมูกรอบเฮียหมิง วงเวียนใหญ่ เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด 12.00 - 19.00 น. หรือจนกว่าของจะหมด (ยังไม่ทันร้านเปิดก็มีลูกค้ามารอเป็น 10 คิวแล้ว ส่วนใหญ่บ่ายแก่ ๆ ก็หมดละ) โทร. 094 919 8822
พิกัดร้าน: goo.gl/maps/qy...

Опубликовано:

5 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 323

@beyourself9245 Год назад

อร่อยก็ส่วนหนึ่ง แต่พ่อค้าพูดจาดีมาก ใครก็อยากซื้อ 😊

@cheewaratniamrat3000 6 месяцев назад

ทอดสวยน่าทานค่ะ

@user-sq3hn1mu3z Год назад

ชอบน้ำใจเจ้าของร้านจิงๆคับ ใส่ใจลูกค้ามากกว่าตัวเอง การทำอาหารไม่อร่อย เมื่อโดนลูกค้าวิจารณ์ว่าไม่อร่อย มันเป็นความเจ็บช้ำของคนทำจิงๆ สุดยอดคับแนวคิดของคนที่ใส่ใจอาหาร ใส่ใจลูกค้า❤❤

@user-st1de1eu8g Год назад

เฮียจริงใจกับลูกค้ามากค่ะ เลือกได้ตามใจชอบเลย สับหมูชิ้นเล็กชิ้นใหญ่บอกได้ด้วยค่ะ ขาประจำยุนี่นะคะ😊

@hererich Год назад

ชอบตรงที่บอกตรงๆว่า กรอบไม่นาน เจ๋งจริงๆ ขอให้ขายดีไปตลอดนะครับ

@pramk1598 Год назад

วันนึงขาย100โล ใด้7หมื่น เดือนนึง2ล้านหนึ่งแสน หักทุนกำไรสัก30% รวยเลยครับแบบนี้

@Paprika41250 Год назад

หมูกรอบ ไม่จำเป็นต้องทอดด้วยน้ำมันเสมอไปค่ะ.. เราแต่งงานกับคนเดนมาร์กแท้ๆ เมนูหมูกรอบ ราดซอสเกรวี่สีน้ำตาล กะหล่ำปลีม่วง เป็นเมนูที่ทานบ่อยๆและขึ้นชื่อของชาวเดนมาร์ก.. วิธีทำแค่ทาเกลือ และหั่นบั้งหนังหมู เอาด้านหลังหมํค่ำำน้ำร้อนในเตาอบ 250 องศา เป็นเวลา 15-30นาที เสร็จแล้วเอาหมูขึ้นชั้นตะแกรงในเตาอบ อบอุณหภูมิ200 องศา เป็นเวลา 1.5ชั่วโมง หมูจะกรอบนุ่มมากๆค่ะ..

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@simplebudd Год назад

สูตรหมูกรอบมีหลายสูตร แต่แบบเดิมคือ ทำการเตรียมหนังหมูด้วยการเจาะรูพรุนให้ทั่ว ใช้เกลือดูดความชื้นออก ทาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วอบ หนึงจะพองสวย ไม่ต้องทอดน้ำมันครับ ร้านหมูกรอบเดี๋ยวนี้มีเตาอบแบบถัง ให้เอาหมูเข้าไปอบโดยการห้อย

@bbbtnn5999 Год назад

เราทำเองที่เมกา ต้มแล้วเจาะแช่น้ำส้ม ทาเกลือ ไส่airfryer หนังกรอบนอกนุ่มในค่ะ ทุกคนชอบทานมากๆ

@Paprika41250 Год назад

BBB TNN เราก็เคยทำใส่แบบ หม้ออบไร้มันค่ะ..แบบนี้ก็สะดวกค่ะ..

@NONAME-mq7dw Год назад

ผมทำทานอยู่ที่ฝรั่งเศษครับ ฝรั่งยังยกนิ้วครับ

@user-zs3gy8fb8y Год назад

ฟังก็รู้พี่ใส่ใจทุกวิธีทำ อร่อยคุณภาพแน่แบบนี้🤤

@jensita9983 Год назад

ชอบเฮียแกพูดให้เกียรติทั้งลูกค้า ทั้งลูกน้อง

@sirichaigatesumpao1578 Год назад

หมูกรอบคือเมนูสุดยอดนิยมตอนนี้ แต่ ที่สำคัญ ถ้าใช้น้ำมันทอดเกิน 3 ครั้ง คนไทยคงจะตายด้วยโรคมะเร็งมากขึ้นอีกหลายเท่าตัว เพราะบางร้านใช้น้ำมันซ้ำ 10 ครั้ง ! อันตราย สุดๆ......

@sakonratmanoch1604 Год назад

ใช่น่ากลัวมาก มีร้านไก่ทอดแถวที่ทำงาน น้ำมันดำมาก แล้วซื้อทานทุกครั้ง จะมีอาการเจ็บคอ คออักเสบ ตามมา จนต้องเข้า รพ. สุดท้ายคือเลิกทานค่ะ เพราะอาจจะเป็นสาเหตุที่ใช้น้ำมันจนดำ เนี่ยแหละ

@user-tp6yu2de3l Год назад

ไช่ครับ

@user-mq9ue3wx6k Год назад

ทอด 10 ครั้ง (หมอ รักษามะเร็ง ทำมั้ง )

@sirichaigatesumpao1578 Год назад

@@user-mq9ue3wx6k ร้านค้าขายหมูกรอบนี่แหละ ดูรีวิวไปเรื่อยๆก็เจอเองแหละ....

@moothong894 Год назад

ร้านไก่ทอดเกิน3ครั้งแน่นอน

@ChefAoh53 Год назад

อธิบายหมดเลย ใจกว้างจริงจริง

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@user-bw2iy6lx2n Год назад

ขอเอาใจช่วย ให้กิจการรุ้งเรือง มากๆต่อไปเลยครับ

@wangalissawan1790 Год назад

คนขายน่ารักมากเลย จริงใจดี ขอถามนิด หมูแดงๆ ตกลงสุกหรือยัง

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ สีแดง ๆ สุกแล้วครับ จริง ๆ ออกสีชมพู

@kpt-wp2ug Год назад

หมูกรอบก็กรอบทุกราย..แต่ที่ถูกใจคือ.ลูกน้องเก่งทุกๆคน..ด็ควรละ..สิ่งสำคัญคือเลือกลูกน้อง..เก่ง..ฉลาด..สามารถทำงานแทนเราใด้อย่างเชื่อใจ..ค่าแรงมากหรือแพงมาเท่าใด..ขอคน..เก่ง..ฉลาด..ความสาารถสูง..นั่นคือหัวใจขององค์กร..แต่ไม่ใช่รังเกียจคนไม่เก่ง.อยู่ที่ตัวเราฝึกเขาใด้..ถ้าลงตัวพร้อมใจทำงานรับรองเจริญรุ่งเรือง..แต่ถ้าลูกน้องไม่เก่งเราต้องดูและทำเองทุกอย่าง..ควรทำคนเดียวเสียดีกว่าทำใด้น้อยขายน้อยผลงานออกมาตรงเป้า..ถ้าถึงขนาดต้องดูทุกๆอย่าง..เหนื่อย.แต่ไม่ถึงขนาดไม่ใว้ใจใครอันนี้ก็หนัก..ทุกคนต้องหาหนทางที่ลงตัว..ลูกน้องเถ่าแก่ต้องเดินไปพร้อมกัน..งานผ่านตลอดทำแล้วมีความสุขกันทุกคนชัวร์

@dongneverdie5398 Год назад

สูตรนี้ต้องกินทอดใหม่เท่านั่นไม่เหมาะกับร้านอาหารตามสั่ง เพราะกรอบไม่นาน ฟูจริงก ซื้อเสร็จต้องกินเลยถึงจะอร่อยทิ้งไว้มีเหนียว แต่กำไรเยอะดีเพราะน้ำหนักจะไม่ลดเหมือนหมูกรอบทั่วไป สูตรนี้สิ่งสำคัญเบกิ้ง...สำคัญ

@user-oq4ns3yu7h Год назад

ขอบคุณเถ้าแก่ในควาทใส่ใจ..แถมให้ความรู้ด้วย..แล้วจะแว่ะไปอุดหนุนนะค๊ะ..เจริญนครไม่ไกลกันค่ะ..พูดเพราะ..ใส่ใจลูกค้า..😊😊

@user-ru1in2vy7r Год назад

เพิ่งเปิดมาเจอรบกวนถามไปรถไฟฟ้าได้มั๊ยคะไม่ถนัดเสันฝั่งธนฯ ขอบคุณค่ะ

@user-jf9sx3mr8x Год назад

เก่ง,ดีมาก,ในการนำเสนอ ร้านอื่นดูไว้น้า

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@arroonpaipapan9487 Год назад

อยากทานเลยค่ะ หมูกรอบคุณภาพเหลา ภัตราคารแต่มาขาวราคาสตรีทฟู๊ด อยากให้มีขายใกล้บ้านจัง ถ้ากินตามร้านอาหารจานนึงหลายร้อยแน่ๆหมูกรอบสับชิ้นใหญ่แบบนี้ คล้ายหมูกรอบสไตล์ฮ่องกงเลย พ่อค้าพูดจาน่ารัก ขายเก่ง

@Chaisemachai Год назад

อ๋อ เฮียเค้าไปเรียนที่ชลบุรีแน่เลย ผมเคยดูเค้าสอนอยู่ ต้องไปเรียนที่บ้านพี่เค้าเลย ใจดีมากๆ มีน้ำใจสุดๆ น่านับถือ

@Ytjf-d7v Год назад

ตรงไหนคะ หนูอยู่ชลบุรี อยากเรียน คะ

@thongsukteerasenee35 Год назад

้เดินผ่านประจำเห็นอยู่ ดูสะอาด น่าทานจริง

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@ropongtai Год назад

สุดครับเฮีย กรอบแค่หนัง เนื้อหมูชุ่มฉ่ำ ผมก็ชอบหมูกรอบแบบนี้ครับ

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@Panpan75903 Год назад

มาเห็นคลิปนี้ตอน2ทุ่ม อยากจะไปวงเวียนใหญ่ตอนนี้เลย😂

@pattnakitverapat9265 10 месяцев назад

สุดยอดครับคำพูดจริงใจมากแนะนำลูกค้า ตรงไปตรงมาไม่หมกเม็ด ขอให้ค้าขายเจริญรุ่งเรือง

@Jay_2530 Год назад

ชอบตรง ความตรงไปตรงมาของเจ้าของผู้ขาย 👍👍👍

@panupong1307 5 месяцев назад

เหมือนกันหมดวิธีทำ แต่ยุกันตั่งไฟ

@gookdgookdd7994 Год назад

น้ำไจๆๆๆๆๆๆๆๆ

@datsun9099 Год назад

เฮียทัศนคติดีมาก

@fuel03 Год назад

จากที่ดูจากหนังหมูกรอบ บางอัน หนังหลายๆแผ่น ยังเหนียวอยู่ครับ

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ อันนั้นเป็นชิ้นที่ทอดครั้งแรกครับ ต้องมีการทอดอีกครั้งตอนขายไห้ลูกค้าครับ

@jirasakphunamyan639 11 месяцев назад

ร้านหมูกรอบ มีเหมือนกันทุกร้าน วัดกันที่กรอบนานแค่ใหนและก็น้ำจิ้มครับ

@kentakeda9424 Год назад

งั้นซื้อซอสข้าวหมูกรอบสำเร็จรูปมาอุ่นให้ร้อน ซื้อหมูกรอบร้านนี้ ไปตลาดสดซื้อต้นหอม, แตงกวาและผักชี จบข้าวเปล่าที่โลตัส เท่านี้ก็อร่อยแล้ว

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@user-nc3zg9ju7o 11 месяцев назад

พูดคุยดีมากๆๆค่ะ

@user-bg8ne8ym8m Год назад

พ่อค้าน่ารักอัศยาศัยดีมากเลย อยากไปอุดหนุนเลยค่ะ

@user-or8gh5uw4v Год назад

ชอบคำแนะนะคับ ใส่ใจลูกค้าจริงใจมาก ขอบคุณแทนลูกค้าท่านที่มาอุดหนุน ครับ

@pranom3080 Год назад

ฟังเเล้วน่าเชื่อถือครับ.

@user-ui1jw3uk9y Год назад

พูดดีมากคับ

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@user-uq2hr6tr7m Год назад

น่าทานมากครับไม่หวงสูตรแถมขายขีดละบาท สุดยอดครับ

@user-od7fi5uy2f 4 месяца назад

สุดยอดน่าทานมาก

@kanoke66 Год назад

วันก่อนเดินผ่าน พอดีจะไปตลาดพลูโอชารส เสียดาย

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@user-xf5eo4jr4r Год назад

สุดยอดไม่หวงสูตรใจบุญ

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ เฮียใจดีมากครับ

@golffat1 Год назад

เฮียอย่างเจ๋งขายของใจๆ

@junseehabud9658 Год назад

เห็นแล้วนำ้ลายไหล.ถ้ามีเวลาต้องลองคับ

@dahill8510 Год назад

ชอบตอนใหม่จังเลยค่ะ ‘คุยกันหลังร้าน’ 🥰

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@maryusa7924 Год назад

ยอดเยี่ยมมากเลยค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ

@voda5130 10 месяцев назад

Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn đã chia sẻ Chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc ❤❤❤❤❤

@user-ch7gd8cb4q 4 месяца назад

สุดยอดเลยค่ะ❤

@user-vm4yj3dr4m Год назад

น่าทานมากๆครับ

@puylogin6100 Год назад

ชอบนาที 5.20 ส่วน 10.20 ฉ่ำไปหน่อย

@koreanature Год назад

Beautiful Upload friend. keep it up. Thank you for sharing this to us. Greetings from Korea

@user-qf7mb6jo8k Год назад

อยากทำเป็นบ้างครับ เฮียรับสอนมัยครับ อยากทำเป็นอาชีพเลี้ยงครอบครัว

@choosaksaensom2829 Год назад

น่าจะมีแบบน้ำจิ้มแจ่วด้วยนะ

@NantiyaKongram 9 месяцев назад

ชอบค่ะน่ากินมาก😊

@customman1719 Год назад

ชอบความชมลูกน้อง

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@sukanjanaopasupajaroen4624 Год назад

น่ากินมากเมนูโปรดต้องตามรอยค่ะ

@Komin..Kit563 Год назад

ชอบแห้งๆค่ะ แบบนี้กินแล้วพองแก้ม ความชอบส่วนตัวค่ะ

@nextapt6967 Год назад

อยากให้แถวบ้านมีแบบนี้บ้าง คงจะกินทุกวัน5555

@piroahk8516 Год назад

อยากเห็นก่อนทอดค่ะ

@dahill8510 Год назад

หมูกรอบดูน้ากินมากๆๆๆๆค่ะ😊

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@phairotdetrat6146 Год назад

วันอาทิตย์ถ้าว่างจะไป แต่กลัวตื่นสาย..ธรรมดาตื่น15-16 นาฬิกา...ต้องพยายามรีบตื่น ก่อนเที่ยง..อิอิ

@nevedtuck Год назад

ขอบคุณ ทั่น ผู้แว้ ชัชช่ะ ที่ปล่อยให้มีร้านอาหารบนทางเท้า

@zazababor3224 Год назад

น่าทานจัง

@rattanasuksangthongthas375 11 месяцев назад

น่าสนใจค่ะ🎉🎉🎉

@doctorfate5913 Год назад

น่าจะมีน้ำจิ้มแจ่วด้วย

@maxham5045 Год назад

ชอบมากครับเฮีย Fc ครับ อยากทำเป็นอาชีพบ้างครับ😊

@ploysuda933 Год назад

อยากไปเรียนที่..พี่เรียนมา..ขอพิกัดได้ไหมค่ะ...หมูกรอบน่าทานมากๆเจ้าของร้านพูดจาดีจริงใจ

@Chaisemachai Год назад

ถ้ามีไปเล่นดนตรีแถวนั้น จะแวะไปซื้อครับ

@Freshy-xn7sp 9 месяцев назад

สนใจอยากรุ้เคลดลับวิชาฮะ...

@orjan2814 Год назад

ใช่ค่ะวิธีทำลองไปดูพวกฝรั่งทำบ้างมันจะไม่ทอดมากมายเค้าใช้เตาอบช่วยด้วย

@Yai1950 Год назад

น่ากินมากๆ ขอบคุณค่ะ👍👍

@user-vj1xg6qe2d Год назад

น่ากินสุดๆ 😋😋

@user-pr1wh2lf2j 11 месяцев назад

😂

@penpen8736 Год назад

น่ากินจังเลย

@achirachuachamluang1170 Год назад

พี่เค้ารับสอนไหมครับ

@user-lv4wk1ns4j 7 месяцев назад

ก.กเท่าไรคับ

@user-gy4hi3fm8g Год назад

ขอบคุณค่ะ

@opas_7b-r7m3t6 Год назад

น่ากินมากครับ

@chantrapukkaew6581 11 месяцев назад

ขอบคุณมากๆเลยค่ะได้ประโยชน์เอาไปต่อยอดจะทำขายด้วยค่ะ 🙏🙏🙏

@suqachaisuqachai5552 Год назад

เห็นแล้วอยากกินมาก

@user-uy7sr1xs9j Год назад

น่าสนใจ

@user-kz4mw2js4k Год назад

น่ากินมากติดตามครับบ

@user-ft3ml9gt6y Год назад

ถ้ากรอบหมดน้ำหนักจะน้อยต้องกรอบแค่หนังเนื้อฉ่ำๆ จะได้มีน้ำหนัก มีกำไร

@kevinwong4728 Год назад

น่าทานมั้ากคีบ

@nongyouwnongyouw3222 Год назад

น่ากินมาก

@user-ip2qb9bu6k Год назад

น่าทานจังร้อนๆกรอบๆ

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@wipapornpreecha8078 Год назад

โลละเท้าไลค่ะอร่อยจังยากกิน

@user-gc5gc6jf1p Год назад

700

@fhgfggufh5368 Год назад

ไขมันความดันมาครบ

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@abanaboable Год назад

ถุงมือใช้จับอะไรบ้างครับ

@sorawutyimyam2410 Год назад

ยอมรับว่าน่ากินจริง แต่ยอมรับว่าแพงจริง

@tongkunscheeder6470 Год назад

เก่งๆๆๆ

@NAMCHAEM Год назад

ปังมากคุณลุง น่าทานมากค่าาา

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@user-wt7xu4cy8z Год назад

ขายอยู่กรุงเทพ ขายได้เยอะ ลองมาขายต่างจังหวัดสิ ยอดขายไม่ได้ขนาดนี้หรอก

@jerrytimson6047 Год назад

ไม่ซาวดนตรีคือดีสุด

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ

@user-zw7nw4ls9v Год назад

น่าทานมากค่ะขายโลเท่าไหร่ค่ะ

@chokchai4 Год назад

ขอบคุณครับ ขีดละ 70 บาท โละล 700 บาทครับ

@tachachuntasara7371 Год назад

รับสอนไหมอะคะอยากมีรายได้อะคะ

@user-vq8ss4ww4x Год назад

เห็นแล้วหิวเลย

@ksdrvd954 Год назад

หมูกรอบมีวิธีการทำที่คล้ายๆกัน

@JARN-OFF Год назад

ไปมาละครับ..ส่วนตัวนะ..ยังไม่ผ่านครับ

@mamoruusan Год назад

ร้านอยู่วงเวียนใกญ่ ฝั่งเมอรี่คิงเก่าใช่ไหม เคยไปเดินหาไม่เจอ

@chokchai4 Год назад

ใช่ครับ ข้างโรงจำนำครับ เริ่มขายเที่ยงครับ

@user-fh4qs7dc2m 10 месяцев назад

ผมเคยเดินผ่าน-ร้านหมูกรอบ ของเฮียครั้งหนึ่ง-เมื่อช่วงต้นปีนี้ 2566-หลังสงกรานต์-ไปทำธุระและไปร้าน-ลับกรรไกร-ปากซอยสารภี3.ถนนลาดหญ้า-แล้วเดินเลาะมาผ่านร้านสยามรัตนาผู้ผลิต-"คุ๊กกี้-อาเซน่อล" ชื่อดังมาทาง-ด้านหน้าตลาดวงเวียนใหญ่เก่า-ด้านข้างห้างเมอรี่คิงส์ อยู่ตรง-ช่วงวงเวียนพอดี-ติดโรงรับจำนำ-ประชานุเคราะห์-/ผมเดินผ่านมาพอดี-เห็นคนมุงดูร้านขายหมูกรอบพอดี-มีฝรั่งคนหนึ่งกำลัง-ยกกล้อง VDO. ุ่ถ่ายทำคล้ายกับมีผู้หญิงคนนึงสอบถามสัมภาษณ์คนขายหมูกรอบ-อยู่-ผมชะเง้อดู-สักพักนึง เห็นติดราคาขาย-กก.ละ700บ. ขีดละ70บ./ผมยังนึกในใจว่ามันแพงนะ-หมูกรอบสมัยนี้-เมื่อสมัย3-4ปีก่อน-ก่อนมีเชื้อ-โควิด19-ระบาดหนัก-ผมไปนั่งกิน/ข้าวหมูแดง-ย่านตลาดพลู-ขอซื้อหมูกรอบ-แยกน้ำซ๊อสหมูแดง-หมูกรอบตอนนั้น-เขาขาย. กก.ละ600บ.ซื้อ2ขีด-มีนิดเดียว120บ.หมูแดง2ขีดอีก120บ.รวมน้ำซ๊อส-ราดอีก50บ.ข้าวเปล่า2ห่อ=20บ. มื้อนั้น-ตก310บ.กิน2คน-กับแฟน/สู้ซื้อราดข้าว2ห่อพิเศษเพียง90บ.ตอนนั้น-(ปีนั้น-พศ.2563)-พิเศษ-ห่อละ45บ.ให้เยอะ-ทั้งเนื้อ-ทั้งข้าว-(ห่อใหญ่) จานธรรมดา-ขายจานละ40บ. แต่พอช่วงโควิด19.ระบาดหนัก-เนื้อหมูปรับขึ้นราคาแล้วข้าวหมูแดงก็ปรับราคาขายเป็นจานละ50-60บ./หมูกรอบก็ปรับราคาขายขึ้นตาม/อยากกินของถูกใจ-อร่อย/ก็ต้องทำใจครับ.