ห่อหมกปลา ทำง่ายไม่ง้อใบตอง พร้อมเคล็ดลับ ปลาเหนียวนุ่ม Thai Food /คิด-เช่น-ไอ 

สวัสดีคะ
วันนี้มีเมนูอาหารมาฝากกันคะ
เอาใจคนชอบห่อหมก
1️⃣#ห่อหมกปลา
เนื้อปลา 600 กรัม
พริกแกง 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กะทิ 200 ml
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย
พริกชี้ฟ้าหันฝอย
2️⃣น้ำกะทิราด
กะทิ 50 ml
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
หมายเหตุ---- ถ้าซื้อพริกแกงเผ็ดในตลาด ให้โขลกกระชายลงไปสัก 3หัวนะคะ เผื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นให้กับห่อหมกคะ