อักษร ร้านอาหารไทย จากเชฟในตำนาน 

เชฟฝรั่งที่เชี่ยวชาญอาหารไทยโบราณมากๆอีกคนคือ เชฟหนุมาน เป็นชาวฝรั่งเศส แกมีตำราอาหารไทยโบราณเยอะมาก เปิดบ้านสอนทำอาหารไทยอยู่ที่เชียงใหม่ ต้องลองไปเยี่ยมแกซัก ep นึงครับ

ฝรั่งที่ชอบอาหารไทยส่วนใหญ่บอกว่า อาหารไทย progressive ซับซ้อนมากๆ ในโลก จาน 1 จานมีรสชาติครบเกือบทุกรส มี volume หนักเบา (รสจัด กลาง อ่อนว่าไป) เหมือนมีดนตรีไทยบรรเลงในปากตัวเอง ภูมิใจที่มีชาวต่างชาติชอบและสืบทอดอาหารไทยไม่ให้หายไปตามเวลาครับ

พี่โค๊ด : ขนมที่ใช้ในพิธีการใช่มั้ย เชฟ : ชิม ไม่ต้องพูด ชิม พี่โค้ดโดนเบรคเอี๊ยดเล้ยยยยยยย 5555555

ย้อนเวลา 7 ปีคือ เดอะเบสมากกก อยากวิ่งไปหอมเหม่งพี่โค๊ดด 😘

ทำไมชั้นนึกถึงจารย์อดัม เรื่องการผันวรรณยุกต์ไทยของฝรั่งว่ามันช่างยากมาก แต่เชฟพูดไทยได้นารักจริงๆ เพลินเลยอ๊ะ

รู้สึกเต็มอิ่มมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะพี่ๆเสือร้องไห้พามาให้รู้จักร้านอักษร ได้รู้จักหนังสือกับข้าวสอนลูกหลาน ได้ความรู้ ได้รู้จักอาหารโบราณต่างๆที่ไม่เคยได้ชื่อ มีความสุขที่ได้ดูมาก ชอบเชฟเดวิดพูดคุยสนุกสนานมาก อยากพี่ๆทีมงานหรือพี่ๆเสือร้องไห้ให้ข้อความขอบคุณมากค่ะ ปล.อยากไปร้านอื่นๆอีก หนูทุกอีที่อาหาร และจะติดตามตลอดค่ะ

2 มุมมอง 1.ดีใจที่อาหารไทยมีคุณภาพระดับยางคุณภาพ 2.แปลกใจที่ไม่ใช่ฝีมือคนไทยเอง

ย้อนไป7ปี🤣🤣🤣🤣

น่าไปเพราะเหล่า sous chef นี่แหละ แต่ละคนแซ่บเหลือเกิน

เชฟเชนโก้ 🤣🤣 ต้องสมัย Winning 3 หรือ 4 แน่ๆ ครับพี่แนตตี้

13:53 พี่เชฟคนที่ใส่ผ้ากันเปื้อน 🥰😚☺️ เขิลอ่ะ😊

เป็นอาหารไทยที่คนไทยหลายคนยังไม่เคยทานด้วยซ้ำ .. เชฟก็เก่ง น่ารักมากด้วยค่ะ

16:33 พี่โค้ดพูดถูกใจเอาไปหนึ่งธง

ใครอยากรู้ว่า ข้าวสุรินทร์ อร่อยขนาดไหน ต้องลองครับ ผมไปกินข้าวที่อื่น ไม่อร่อยแล้วครับ นุ่มหอม กินตั้งแต่เด็กถึงจะอยู่ต่างจังหวัดก็ต้องยกกระสอบไปหุงกินครับ แนะนำต้องลอง

15:05 ชิม ไม่ต้องพูด ชิม 5555555+

ทีมเชฟ น่ารักแท้

ชั้นกรี๊ดผู้ช่วยเชฟทุกคนที่มีรอยสักเลยอะ น่ารักมากกกกก 🥰🥰🥰 เห็นแขนมีรอยสักแต่ทำอาหารคือน่ารักมากกก ใจสั่นมากกกก

ดีใจมากที่ชาวต่างชาติชอบอาหารไทย เชฟเก่งมาก

เราจะทำตามสัญญา...ขอเวลาอีกไม่นาน😭😭😭😭 อยากย้อนเวลาแบบที่พี่โค๊ดบอก🙄🙄🙄🙄

สุดยอดประมาจารย์เชฟ เชฟของเชฟ อาจารย์ของเชฟ อาหารคงจะสุดๆมากๆ ในชีวิตอยากไปทานซักครั้ง รบกวนถามทีมงานดนตรีประกอบนี้มาจากเพลงของเจ็ตเซทเตอร์หรือเปล่าครับ หรือว่ามาจากที่ไหน ขอบคุณครับ

ผมว่าเรื่องนี้ต้องเครติลในกับคนโบราณสมัยนั้น...ช่างคิดช่างดูช่างสังเกตุช่างดัดแปร...อาหารไทยเราทุกตัวมีสตอรี่ของมันหมด...ขนาดเค้าให้อาหารไทยคือกินเป็นยา...ทุกอย่างประโยชน์และคุณค่า

พี่โค๊ตคิดก็ดีแล้วครับ😁😁😂 7ปี​แล้ว​ลุง​ ออกไปป

เป็นอะไรที่ดีมากๆ ที่เห็นอาหารไทยโบราณ นึกถึงย่าเลย

ดีใจจังชมมาหลายคลิป มีข้าวจากจังหวัดผมด้วยนะ

3ต่อ1 ได้ทุกคลิปเลย(เรื่องเสื้อผ้า)😂😂

ข้าวหอมมะลิสุรินทร์คือหอมมาก หอมสุดๆ ผมได้มีโอกาสมาอยู่ที่สุรินทร์ 6-7 เดือนติดข้าวหอมสุดๆ ถ้ามีโอกาสอยากให้ทุกคนลอง แต่แพงหน่อยสำหรับข้าวใหม่ มีเฟซแม่ค้าประจำให้ถ้ามีคนสนใจ

เรา appreciate ในอาหารไทยนะ แต่เหลือสิ่งอื่นใด ผู้ช่วยเชฟ งานดียยยยยยย ยยยยย 😋

แกเก่งจริงครับ david thompson อาจารย์ของ เชฟปริญ สำรับสำหรับไทยด้วย ของจริงครับฝีมือแก

มีร้านหนึ่งแนะนำค่ะ ชื่อร้านว่า อัคคี แปลว่าไฟ ไม่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเลยค่ะ AKKEE Thai Delicacies & Tasting Counter

เป็นเชฟที่ผมชอบดูมากครับ #ตำนานก็คือตำนานหาคนเทียบยากมากครับ ใครจะเชื่อว่าร้านนี้เปิดมาตั้งแต่1950 รวมแล้ว70กว่าปี

งงเด้ อาหารไทยโบราณแท้ๆได้ดาวมิชลินดวงแรกแต่เชฟเป็นฝรั่ง

ลั่นมาก ย้อนเวลากลับไป 7 ปี 65555

15:09 เชฟอย่างsavageเลย5555 ไม่ต้องพูด ชิม

เชฟท่านนี้คือที่สุดแล้วจริงๆครับ

รักพี่โค้ดก็วันนี้แหล่ะ♥

คลิบนี้แห้งมากกกกกก เหมือนเกร๊งๆกัน

หล่อทะลุแมส น่าทานมาก อาหารไทยโบราณ

ขอชื่นชมเชฟมากเลยคะ บอกตรงๆ อาหารบ้างอย่างคนไทยแท้ๆ ยังไม่รุ้จัก

เทปนี้พี่คัตน่ารักมากๆค่าาา❤❤

ขอสอบถามหน่อยครับว่าที่คุณคัตเคยออกมาสนับสนุนการทำลายหลักฐานการฆ่ามนุษย์ (big cleaning) แกเคยออกมาขอโทษหรือพูดอะไรแล้วหรือยังครับ ถามเพราะไม่ทราบจริงๆ จะได้ตัดสินใจได้ว่าจะติดตามต่อดีหรือไม่ ขอบคุณครับ

จะเป็นชาติไหนก็ตาม แต่ถือว่าถ่ายทอดวัฒนธรรม และอาหารการกินของไทย ให้รู้จักไปทั่วโลกครับ ควรภูมิใจ อย่าหวงนักเลยครับ ยังมีคนไทย ที่ทำร้านอาหารแนวนี้อีกเยอะ แต่ไม่ได้มาออกคลิปแค่นั้นแหละ หลายๆคลิปของเสือร้องไห้ก็มีอยู่

16:25 ถ้าเป็นผมผมไปจีบคนที่ทำอาหารในวังบอกเขาว่าบอกสูตรอาหารหน่อยสิ แล้วเอากลับมาปัจจุบันเปิดร้านอาหารบอกว่าสูตรโบราณ

7 ปีก่อนพี่โค้ดไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มเสือสินะ

ผู้ช่วยเชฟหล่อทุกคนเลยค่ะ ใครมีวาร์ปขอวาร์ปผู้ช่วยเชฟหน่อยค่า

16:32 พี่โค้ด รักเลยครับ5555

พี่ๆทำคลิปรีวิวร้านอาหารถูกๆที่อร่อยๆให้หน่อยได้ไหมครับแต่ละคลิปที่ทำมีแต่ร้านแพงๆ คนธรรมดาคงไม่มีสิทธิ์ได้กิน ผมคนนึงค่าแรงวัน300ครับคงไม่มีวันได้กิน และผมเชื่อว่าก็มีอีกหลายคนที่อยากให้พี่ๆทำคลิปร้านถูกมากๆ คนที่รายได้น้อยจะได้ไปกินครับ

จั้งแต่ต้นจนจบ ไม่รู้จักเลยสักชื่อ ทำให้รู้ว่าอาหารไทยมีหลากหลาย คนไทยโบราณช่างสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ไว้ให้ลูกหลาน

ขนมกงกับข้าวเม่าบดเป็นอะไรที่โคตรคิกถึงงง แล้วคือชั้นรักขนมกงมากเลยนะ อร่อยยยย

ฝรั่งคนนี้รสนิยมดีเหลือเชื่อ พอๆกับความตื่นเต้นของชาวไทยส่วนหนึ่งที่มีกับต่างชาติ อารมณ์ประมาณเห็นมือถือเข้ามาไทยครั้งแรก แต่ตำราอาหารแท้ๆอยู่ที่ลิ้นของคนเคยกิน ไม่ใช่ในคุ้กบุ๊ก เพราะจะบรรยายส่วนผสมละเอียดยังไง ก็ไม่มีทางรู้รสจริงๆได้เลยถ้าไม่เคยกิน แล้วจะเชื่อได้ยังไงว่าอาหารเหล่านี้เป็นออเทนติคไทยโบราณ แต่ก็น่าจะอร่อยกว่าฟิชแอนด์ชิพส์แน่นอน

แก็ง3ต่อ1 เฉียบ!…ชอบเสือร้องไห้มากกก

16:33 เทปเสี่ยงตาย😂

ร้านนี้ คัดหุ่นและหน้าตา ผู้ช่วยเชฟ แน่นอน 😂

ม้าฮ่อ….สะกดอย่างนี้นะคะ

อยากย้อนเวลาไป7ปีที่แล้ว..ว่าซ่านนน..อันนี้โดน

อยากย้อนไปช่วงเดียวกันเลยพี่โค้ด

ฝากทีมงานและ subtitle ครับ คำว่า "ทาน" แปลว่าให้นะครับ แต่คนไทยใช้ผิดกันจนชิน เพราะเข้าใจผิดว่ากร่อนมาจากคำทางการคือ "รับประทาน" คำลำลองคือ "กิน" ไม่ใช่คำหยาบครับ เรารู้จักคำหยาบของกริยาการกินกันดีอยู่แล้ว 😅

ดีใจมากๆที่พวกพี่ไม่อิกนอร์ กลับมาดูได้อย่างสบายใจแล้ว

ชอบคำที่เชฟพูด สงสัยชาติก่อนผมเป็นคนไทย

ขนมกง หรือ ขนมไข่ปลา เป็นขนมพื้นเมืองชนิดหนึ่งของทางพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย แถบจ.สมุทรสาคร รวมถึงทางภาคใต้ด้วย มีลักษณะเป็นวงกลมและมีเส้นไขว้พาดกันคล้ายรูปล้อเกวียน นำไปชุบลงในน้ำแป้งข้าวเหนียวหรือแป้งสาลี และนำลงไปทอดในน้ำมันพืช โดยถือเป็นหนึ่งในขนมทั้งห้าชนิดที่มีความสำคัญในการประกอบพิธีกรรมในประเพณีสารทเดือนสิบทางภาคใต้มุ่งหมายให้เป็นเครื่องประดับของบรรพบุรุษในส่วนของภาคกลาง ใช้ในพิธีมงคล เช่น ไหว้เจ้า หรือพิธีแต่งงานให้คู่บ่าวสาวครองคู่ด้วยกันไปตลอด โดยมีความหมายถึงการหมุนไปข้างหน้า หรือการก้าวไปข้างหน้า เช่นเดียวกับพระธรรมจักร เนื่องจากรูปร่างของขนมที่คล้ายวงกลมหรือวงจักร จึงทำให้ได้อีกชื่อหนึ่งว่า ขนมกงเกวียน ข้อมูลจาก วิกิพีเดียจ้า..

อยากย้อนไป7ปีที่แล้ว❣️❤️

ผู้ช่วยเชฟดีทุกคนเลยค่าาา

เชฟงามดีทุกคนเลย ชอบเชฟที่เสิร์ฟขนมกง 5555

เชฟน่ารักดี

แนะนำอาหารได้สุดมากค่ะทั้งพี่ๆเสือร้องไห้และเชฟ นั่งไทม์แมชชีนก็สุดมากค่ะ.... "อยากย้อนไปเปลี่ยนอะไรบางอย่างเมื่อ 7 ปีที่แล้ว...เพราะคนบางคนไม่ทำตามสัญญา" ... พี่โค๊ดเอาใจไปเล้ยยยยย

ต่างชาติ แต่เข้าถึงอาหารอย่างลึกซึ้ง นับถือครับ

ฟังเชฟฝรั่งพูดแต่ละคำ กลั้นใจแทบตาย

มาพร้อมกะความหิว

ชอบเชฟมาก ไม่ต้องพูด ชิม!!!!!!!!! 5555555555

16:33 ถ้าพี่โค้ดหายผมจะไม่แปลกใจเลย

อยากให้มีซับ eng อยากแชร์มห้เพื่อนต่างชาติดูด้วย

ออกไป...นี่ ขำท้องแข็งเลย

ชอบตอนเชฟบอกพี่โค้ดว่า ชิม 55555555555 พี่โค้ดน่ารักอ่า โดนเยอะนะคลิปนี้

ชอบครับ เมื่อ7 ปีที่แล้ว

เชฟร้านนี้น่ารักมากค่ะ5555555555555

Subtitle needed ค่ะ ครอบครัวแฟนที่ออสเตรเลียรักเซฟเดวิดมาก อยากเอาให้เค้าดู

สรุปเชฟได้รับการยกย่องเรื่องการเลือกใช้ข้าวไทยในอาหาร หรือ ได้รับการยกย่องเรื่องการเลือกน้ำมาหุงข้าวไทย กันแน่ครัช งง

ดูเก่าและน่าอร่อยครับ

ออกไป 55555เอ็นดู

16.33 น. คือดี 😆😆😆😆

หวัดดีจ้าคัตโตะ แนท เอ็ด และ โค้ดดี้ รักทุกคนเลยจ้า

หลงรัก Ep. นี้คับ

ดีงามครับ

ขนมกงใช้ในงานมงคลอย่างงานแต่งงานทำเป็นวงกลมเหมือนกงล้อ ส่วนตัวไม่ได้กินมานานมากกก.....แถมหาซื้อยากด้วย

16:32 พี่โค้ดดดดดด 😂😂😂😂😂😂 เพราะบางคนก็ไม่ได้ทำตามสัญญา 🤣🤣🤣🤣

9.43เชฟเชนโก้คือนักฟุตปอลสมัย90’-2,000 อังเดร เชฟเชนโก้

ได้คลิปดูตอนกินข้าวละครัฟ

เคยกินที่ร้านลองชิมที่สิงค์โปร์ ถึงกับงง ทำไมอาหารไทยระดับนี้ถึงมาอยู่ต่างแดนปรุงโดยเชฟต่างชาติ

โอ๊ย..เชฟที่มาแนะนำสัปปะรดเชื่อมกับมะพร้าวอ่อน หล่อทะลุแมสของจริง 😳😻🤣❤️

I subscribe cause 'Time machine' 7 years ago Love

ผมชอบที่แกพูด ชาติก่อนผมคงเป็นคนไทย5555รักเลยอ่ะ

อยากให้พาเชฟป้อมมาทานจังเลยค่ะ

ขอบคุณมากคะเชฟที่รักอาหารไทย🙏

ดีกว่าอาหารคือ ทีมเชฟ 😍😍😍

ขนาด กอร์ดอน แรมซี่ ชิมอาหารไทยถึงกับอุทานออกมา🤣 อาหารบ้านเรานี่และ ซิกเนเจอร์ ที่ทุกคนในโลกควรได้มาชิม

หืยยยย ขนมกง อยากกิน ตอนเด็กๆได้กินบ่อยตอนนี้หาไม่ได้เลย

จะเลิกตามก็แซะนี่แหละ ดีมาตลอดจนเกือบจบ

ขนมกง หลังๆ นี่ก็หากินยากเหมือนกันนะ แต่วัยพี่โค้ดยังไม่รู้จักนี่ถือว่าแปลก แปลว่ามันหายากจริงๆ

chef งานดีทั้งร้านเลยง่าาาา

สุดยอดอาหารไทยโบราณ สร้างสรรค์จากตำรับคนไทย ได้ดาวที่อังกฤษ ผลิตโดนคนออสเตรเลีย

ย้อนไป7ปีก่อนอันตรายนะคับพี่โค้ด