#แกงหัวปลีซี่โครงอ่อนหมู 

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 ซี่โครงอ่อนหมู 900 กรัม
2 หัวปลี 700 กรัม
3 ใบชะพลู 20 กรัม
4 ชะอม 70 กรัม
5 มะเขือเทศ 150 กรัม
6 พริกแห้ง 20 กรัม
7 กระเทียม 15 กรัม
8 หอมแดง 50 กรัม
9 เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
10 กะปิ 1.5 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
12 ผงนัว 1 ช้อนชา
13 น้ำ 2 ลิตร