แกงเขียวหวานไก่ เปิดสูตรการแกงตามวิธีโบราณและเคล็ดลับเคี่ยวกะทิให้แตกมันขั้นสุด 

เพิ่งดูวันแรกค่ะ น่าทานมากอธิบายเข้าใจง่าย แตภาษาอังกฤษ ไม่ได้เรียนค่ะอยากดูเครื่องแกงน่ะค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

เรียนจากย่ากับยายตอนเด็ก ถ้าย่ากับยายยังอยู่ก็อายุ 130 ปีแล้ว การแกงแบบโบราณจริง ๆ พริกแกงต้องผัดกับน้ำมันให้หอมก่อนแล้วถึงเติมน้ำกะทิที่เคี่ยวแตกมันไว้ก่อนหน้านี้เทใส่ลงไปค่ะ เรียนจากย่ากับยายทำมาแบบนี้

ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ น่าทานมากค่ะ

บอกวิธีละเอียดและขั้นตอนดีมากเลยคะ ขอบมากคะ ขอบคุณที่บอกวิธีอ่างละเอียด

ดูแล้ว..น่ากินมาก..หิวเลยครับ

สุดยอดครับ บอกขั้นตอนการทำ ส่วนผสม ละเอียดดีมากครับ

เยี่ยมบอกเคล็ดลับและเหตุผลด้วย

น่าทานมากค่ะ

สีสวยน่ากินมากค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ

ได้ความรู้เยอะเลยต้องจัดแล้วล่ะ ขอบคุณคลิบดีๆค่ะ

สีสวยน่าทานมากๆค่ะ

ขอบคุณค่ะ สีสวยน่าอร่อย ตอนทดลองทานคำสุดท้ายนี่แหม่...

ชอบมากที่บอกวิธีการทำอย่างละเอียด ทำตามเลยค่ะ

หอมมาถึงนี่ สุดยอด ขอบคุณค่ะ

โบราณแท้แท้ต้องแบบนี้จ้า

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณที่ให้ความรูู้ค่ะ

น่าทานแถม ยังมีเคล็ดลับ ดีๆ ด้วยครับ

น่ากินสุด ถึงกับต้องทำตาม

ดีงามมีระบบสอง​ภาษา​ขอบพระคุณ​ค่ะ​

น่าอร่อยค่ะหิวเลย

ต้องจัดบ้างแล้วค่ะ เขียวหวานแซ่บๆ💗

ขอบคุณคะสำหรับคลิปดีดีคะ

สอนละเอียด ชัดเจน ดีค่ะ

ขอบคุณค่ะ สำหรับความรู้ดีๆ

น่าทานมากค่ะ ท้องร้องเลยค่ะ

น่าทานมากค่ะ ส่วนตัวชอบทานน้ำแกงไม่ข้นแต่เข้มข้นเครื่องแบบแกงเขียวหวานทางไต้ รสจัดจ้านถึงเครื่องถึงสารพัดวัตถุดิบที่นำมาปรุงทำดี โดยเฉพาะ ตับ ตีนไก่😁🤣🤣👍

สุดยอดครับผมสุดยอด👍👍👍👌

สวยน่าอร่อยค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ❤️❤️❤️

น่าทานมากหิวเลย

น่าอร่อยจ้า

สุดยอดเลยค่ะ

ชอบคะ

สูตร​นี้น่าทานมากๆเลยค่ะ

น่าอร่อยมากๆเลยครับ...เดี๋ยวจะแกงสักหม้อหนึ่งครับ

น่า อร่อย

ขอบคุณจ้าว..ตี้แบ่งปันสูตรแก๋งเขียวหวานน่ากิ๋นแต้ๆจ้าว..สายๆวันติ๊ดต้องจัดสักหม้อจ้าว...

อยากให้เชฟสอนทำสูตรไข่พะโล้โบราณ​คะ ขอบคุณคะ

อื้อฮือ.. อร่อยจัง.. ขอถ้วยนึง

อยากให้ลองทำกุ้งผัดผงกะหรี่ค่ะ

ทำตามแน่ๆ

ขอบคุณค่ะ.

ถ้าเป็นเขียวหวานหมูก็ใช้วิธีนี้ใช่มั๊ย

เครื่องแกงต้องใส่กะปิไหม

ขอบคุณสำหรับวิธีการทำแกงเขียวหวานน่าทานจังเลยครับ...

พริกแกง ผัดกับนำ้มันฉันทำแบบนี้(ก่อนนี้ใช้กะทิเคี่ยวจนเป็นนำ้มันขี้โล้)สุดท้ายแล้วทำเสร็จออกมาหน้าตาเหมือนกันอร่อยเหมือนกัน

หม้อนี้ทานได้กี่คนคะ

โบราณใช้ฝีมือ ไม่ใส่นำ้ตาลก็หวานได้

มะเขือเละไปหน่อยค่ะ ส่วนตัวชอบมะเขือที่ไม่เละเหลว

ส่วนตัวไม่ชอยอาหารแตกมัน ใช้วิธีเอาหางกะทิมาปั่นพริกแกงโดยใชใบตำลึงแก่หรือใบคะน้าให้สี ตัดขมิ้นเหลืองนิดนึง แล้วต้มน้ำพริกที่ปั่นใก้เดือดสัก5-10นาทีเพื่อให้ส่วนผสมไม่ปร่า แล้วแกงปรกคิ จะไม่ผัด ส่วนตัว ทำขายมาตั่งแต่ปี'31 ลดหวาา+เค็ม+มันกันเถอะค่ะ

น้ำพริกแกงเขียวๆ ถ้าเราผสมพริกแกงแดงลงไปอีกนิดหน่อย จะทำให้น้ำแกงดูสวยน่ากินเพิ่มอีกมัยค่ะ

หาสูตรน้ำพริกไม่เจอเลยครับ

น่ากืนมากจะลองทำตามดูค่ะ

หย่ากให้กระชับกว่านี้หน่อยค่ะ

จะตำน้ำพริกตามซื้อตลาดไม่อร่อยเลย

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

6

1:44

P

แตกมันเยอะ จะเลี่ยน ผักก็สุกเกินไป ไม่อร่อย

TAM - A - HAN

เสียงดนตรีประกอบนากัลว

น่าทานมากๆค่ะ .

ขอบคุณค่ะ

น่ากินจังใส่นำ้ปลาก่อนมะเขือจะได้ไม่ดำความรู้พิเศษอีกข้อหนึ่งขอบคุณค่ะยายจินตนาค่ะดีค่ะน่าอร่อยจังเลยค่ะ

น่าทานมากค่ะ

น่าทานมากค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ยายเพิ่งทำกับข้าวเป็นบ้างนิดหน่อยตอนที่ยายดูยูทูปนี่แหละคะค่ะดีงามค่ะ

สีเขียวที่พริกแกงใส่อะไรถึงๆด้มีสีเขียวๆค่ะสงสัยค่ะยากรู้จริงๆ

ถ้าต้องการทำขายหางกะทิกับหัวกะทิและส่วนผสมให้เพิ่มสูตรตามนี้ได้เลยใช่มั้ยคะ

ขาดใส่เครื่องในไก่ตับไก่อีกอย่างก็จะครบสูตรโบราณนะครับ

ขอบคุณนะจ๊ะที่บอกสูตรขอบคุณมากๆจ้ะอาหารไทย

ไม่เค็มเกินใช่ไหมค่ะเห็นใส่เกลือก่อนตอนเคี้ยวกะทิแล้วใส่น้ำปลาด้วย

ไหนว่าจะให้สูตรเครื่องแกงตอนท้ายคลิป

❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆๆจ้า❤❤❤❤

เเค่ดูก็รู้ว่าต้องอร่อยมากๆเเน่นอน

เขียนวิธีทำข้อซ้ำกันค่ะอยากได้สูตรโบราณทำพะแนงหมูค่ะขอบคุณล่วงหน้านะคะ

น่าทานสุดๆค่ะแอดมินเดี๋ยวต้องจัดบ้างแร้วค่ะ

สวัสดีคะมารับชมการทำแกงเจียวหวานสตูรโบารนคะ