สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ สำหรับทำขาย
วิธีทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวไม่ขม
ในคลิปแม่ต้อมใช้หม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 36 นะคะ
อัตราส่วนผสม
โครงไก่ 3 โครง
น่องไก่ 2 กก.
อกไก่ 1 ชิ้น
ตีนไก่ตามชอบ
เลือดไก่ 1 ก้อน
น้ำสะอาด 10 ลิตร
เครื่องตุ๋น 2 ห่อ
รากผักชี 6 ราก
รากคื่นช่าย 6 ราก
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
กระเทียมไทย 2 ช้อนแกง
มะเขือเทศ 2 ลูก
หัวไชเท้า 1 หัว
ใบเตย 4-5 ใบ
เห็ดหอม 6 ดอก
มะระ 1 หัว
น้ำกระเทียมดอง 10 ก้อนแกง
กระเทียมดอง 1 ช้อนแกง
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 15 ช้อนแกง
ซอสปรุงรสฝาเขียว 15 ช้อนแกง
น้ำมันหอย 15 ช้อนแกง
ผงปรุงรสไก่ 3 ช้อนแกง
เกลือ 2 ช้อนแกง
น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนแกง
ซีอิ๊วดำหวาน 6 ช้อนแกง
เส้นก๋วยเตี๋ยว
ต้นหอมผักชีซอย
คื่นช่ายซอย
กระเทียมเจียว
ถั่วคั่วป่น
==============================
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
TikTok
vt.tiktok.com/...
Facebook: ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor
25 авг 2024