แจกสูตรทำ "รอยัลไอซิ่ง" (ROYAL ICING) สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก by แม่เมย์MeFa

Подписаться 42 тыс.

Просмотров 56 тыс.

50% 1

สูตร รอยัลไอซิ่ง royal icing
- ไข่ขาว 80 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 450 กรัม
- น้ำมะนาว หรือ ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช.ช.(ไม่ใส่ก็ได้)
- กลิ่นมะลิ
(สำหรับทำน้ำตาลตกแต่งเค้ก)
=====================================================
ติดตาม "แม่เมย์" ผ่านช่องทางอื่นได้ที่
Facebook : MeMe fa (メーファ) : / nutcharat.rungin
เพจ : แม่เมย์ MeFa : / %e0%b9%81%e0%b8%a1%e0%...
IG = may_mefa
ติดตาม "น้องฟา MeFaBaKa" ผ่านช่องทางอื่นได้ที่
RU-vid : MeFaBaKa : / @fafamefa
เพจ : MeFaBaKa : / mefa-baka-141745626165...
IG = MeFaBaKa

Опубликовано:

23 янв 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 72

@user-kv6hu8gg3f 2 года назад

ทำแล้ว พอจะเอาออกจากแผ่นพลาสติก มันแตกหมดค่ะ ต้องแกะออกยังไง หรือแกะประมาณ ตอนไหน คะ (ทำเป็นแครอท)

@muilifestyle8885 2 года назад

เวลาตกแต่งบนวิปปิ้งครีม สีตกใส่วิปปิ้งครีมไหมึะ

@user-cy3lr9jx4w 3 года назад

ใช่น้ำตาลทรายขาวแทนไอซิ่งได้ไมค่ะ

@hafitwayat8091 4 года назад

เก็บได้กี่วันคะ ละลายไหม หมดอายุไหมคะ

@jittipatdoungyimss7072 Год назад

ถุงที่ใส่กระดาษเวลาวาด ขนาดเท่าไหร่คะ

@user-tw8nu3zi6o Год назад

ใส่พิมพ์ซิลิโคนได้ไหมคะแทนการวาด

@user-sz6fu3cx3r Год назад

ลองทำดูแล้ววางไว้ห้องปกติ1ชม.เพราะรอวาดอันอื่น ดูอีกทีหน้าแตกหมดแก้ไขยังไงบ้างคะ

@keedee6424 3 года назад

เก่งจังเลยค่ะแม่เมทำเป็นตั้งหลายอย่าง ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

@user-bc6mu1ph3z 4 года назад

ทำครึ่งสูตรได้ไหมค่ะ หารครึ่ง

@junpenchawbut6832 4 года назад

ถ้าโรยในวิปครีมจะละลายมั้ยค่ะ

@MeFaFood 4 года назад

ในคลิปตอนท้ายคลิปก็โรยในวิปครีมค่ะแต่โรยแล้วทานเลย ถ้าโรยทิ้งไว้นานๆนี้ไม่แน่ใจนะคะว่าละลายไหม แต่ถ้าโรยกับครีมบัตเตอร์นี้ไม่ละลายค่ะ

@juntimach3738 2 года назад

เคยใช้ไข่ขาวผงไหมคะ พอดีมีเหลือค่ะ

@MeFaFood 2 года назад

ไข่ขาวผงก็ใช้ได้ค่ะ เคยมีสูตรแบบใช้ไข่ขาวผงอยู่แต่ไม่ค่อยได้ทำสูตรนั้น

@user-ni6cx2cl4j Год назад

สีสันน่ากินมากครับ 🙂

@aomyshy1931 4 года назад

ไม่ใส่กลิ่นได้ไหมคะ

@matza8494 4 года назад

ขอบคุณมากค่ะ

@user-ox7ss9te7n 3 года назад

ไข่แดงเอาไปทำอะไรค่ะคุณเมย์ ที่บ้านเหลือไข่แดงเยอะมาก

@MeFaFood 3 года назад

คัสตาร์ด ทาร์ตไข่ ฝอยทอง ทองหยอด หลายเมนูเลยค่ะ แต่ตอนนี้นึกออกแค่นี้

@user-ox7ss9te7n 3 года назад

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

@amery5700 3 года назад

ผสมกับสีน้ำได้ใช่มั้ยคะ หรือต้องเป็นสีเจล สีน้ำตาลไปตัวสีของน้ำตาลตะซีดมั้ยคะ ขอบคุณคะ

@MeFaFood 3 года назад

เมย์ก็ผสมสีน้ำค่ะ ไม่มีสีเจล แต่สีน้ำก็อาจจะซีดไวหน่อยนะคะ

@user-xt8hq4eo7l Год назад

อยากได้ไฟล์รูปดาว รูปหัวใจค่ะ ดาวน์โหลดจากไหนคะ อยากลองทำดูบ้าง

@MeFaFood Год назад

ทำเองอะค่ะ copyรูปดาวมาวางๆๆๆๆแล้ว ทำบน word แล้วprint ออกมา

@user-xt8hq4eo7l Год назад

@@MeFaFood ❤️

@jijibeautiful 3 года назад

กระดาษที่ใช้ทำพิมพ์ซื้อที่ไหนคะ

@MeFaFood 3 года назад

ไม่ได้ซื้อค่ะ print เอาเอง

@user-qs1bx8bb3d 4 года назад

ขึ้นรูปแล้ว รอนานไหมค่ะ กว่าจะแห้ง

@MeFaFood 4 года назад

ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและขนาดของตัวตุ๊กตาถ้าขนาดเล็กๆอากาศแห้งๆคืนเดียวก็แห้งแล้วค่ะถ้าฝนตกอากาศชื้นอาจต้องใช้เวลา 2-3 วัน

@user-qs1bx8bb3d 4 года назад

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

@user-ki1qy1il7x Год назад

ถ้าใช้ผงไข่ขาว ใส่จำนวนเท่าไหร่

@MeFaFood Год назад

ผงไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 28 กรัม = ไข่สด 1 ฟอง

@saidahsukkree2831 2 года назад

ตัวเอาใส่พิมพ์ตัวอักษรได้มั้ยค่ะ

@MeFaFood 2 года назад

ใส่ได้แต่ว่าเมย์ไม่ค่อยเอาใส่เพราะว่ามันแตกง่าย เวลาแกะออกจากพิมพ์แล้วมันชอบหัก

@saidahsukkree2831 2 года назад

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

@ponypunchchannel1064 8 месяцев назад

ไข่ขาวดิบกินได้เลยใช่มั้ยคะ

@MeFaFood 8 месяцев назад

กินได้ค่ะ ถ้าทำใช้เอง ก็เลือกไข่ที่สดใหม่มาทำนะคะ ไข่ขาวดิบที่เรากินๆกันมีหลายเมนูนะคะ เช่น น้ำสลัดน้ำข้นที่เรากินกันก็ทำจากไข่ดิบทั้งฟองทั้งไข่ขาวและไข่แดงตีให้เหนียวข้นผสมกับน้ำมัน หรือ ขนมเบื้องที่หลายคนชอบกินครีมขาวๆตรงไส้ก็ตีจากไข่ขาวให้เป็นครีม จริงๆมีหลายเมนูที่ทำจากไข่ดิบค่ะ ปกติ เมย์ทำขนมเมย์ใช้ไข่จากฟาร์มที่รู้จักค่ะ ไข่จะสดใหม่ไม่คาว

@user-ye9gb7jb3p 4 месяца назад

รบกวนสอบถามค่ะ royal icing เมื่อทำเสร็จแล้วสามารถเก็บได้นานกี่เดือนคะแล้วต้องเก็บยังไงไม่ให้ขึ้นราคะ

@MeFaFood 4 месяца назад

royal ไอซิ่ง ส่วนตัวเลย เก็บนานสุดไม่เคยถึง2เดือนเพราะใช้หมดก่อน จึงไม่รู้ว่าจริงๆแล้วมันเก็บได้นานที่สุดขนาดไหน เก็บในที่แห้งนอกตู้เย็นห้ามชื้น ถ้าโดนน้ำหรือมีความชื้นในพื้นที่ที่เก็บ น้องจะละลายเปราะและแตกหัก

@wassanasupimpitak7613 4 года назад

เก็บในตู้เย็นได้ไหมค่ะ

@MeFaFood 4 года назад

หมายถึง รอยัลไอซิ่งที่ทำเสร็จแล้วใช่ไหม เก็บนอกตู้เย็นค่ะ เก็บอุณหภูมิปกตินอกตู้เย็น

@wassanasupimpitak7613 4 года назад

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

@user-sr7tt1vt2s Год назад

ที่ทำเสร็จแล้ว วิธีเก็บรักษาแบบไหนคะ

@MeFaFood Год назад

หากล่องใส่ เก็บอุณหภูมิปกติได้เลย ที่ๆแห้งๆ ไม่ชื้น หาทิชชู่หรือฟองน้ำรองด้วยก็ดีกันกระแทกน้องแตกหักได้

@user-pg6gv4ir5g 3 года назад

ใช้น้ำตาลมาปั่นได้ไหมคะ

@mareeyadapapee7479 Год назад

ตีไข่ขาวลงไปไม่คาวเหรอคะ

@MeFaFood Год назад

ใช้ ไข่ใหม่เท่านั้น ถ้าไม่ใส่กลิ่น หรือใช้ไข่ขาวแบบผงผสมน้ำก็ได้ ใส่กลิ่นก็ช่วยได้

@user-gu8lr7xe6i 4 года назад

เก็บไว้ใช้ได้นานไหมคะ

@MeFaFood 4 года назад

นานจนลืม อยู่ที่เราเก็บด้วย ถ้าชื้นน้องไอซิงมีสิทธิ์ละลายได้ น้องชอบแห้งๆ หากล่องใส่ปิดไว้ก็อยู่ได้ยาวๆ กับระวังเค้าแตกหักได้

@supinyasrithong9669 2 года назад

ถ้าใช้ไข่ขาว ถ้าใช้เป็นฟอง คือกี่ฟองคะ

@MeFaFood 2 года назад

ไข่ขาว(เบอร์1) 2ฟอง

@supinyasrithong9669 2 года назад

ขอบคุณนะคะ

@user-gu8lr7xe6i 4 года назад

ไม่ต้องนำไปอบใช่ไหมคะคุณเมย์

@MeFaFood 4 года назад

ไม่จ้ะผึ่งลมให้แห้ง ใช้งานได้เลย เก็บอุณหภูมิปกติไม่ต้องใส่ตู้เย็น

@user-gu8lr7xe6i 4 года назад

แม่เมย์ MeFa ขอบคุณค่าาา

@kanmt4150 3 года назад

แบบนี้สามารถเอามาเขียนข้อความหน้าเค้กได้มั้ยคะ /แล้วสามารถเอาใส่พิมพ์ซิลิโคนได้มั้ยคะพิมพ์ซิลิโคนการ์ตูนอะไรพวกนี้ อ่ะค่ะ

@MeFaFood 3 года назад

ใส่ได้ค่ะ เคยเอายัดใส่พิมพ์ซิลิโคนอยู่ค่ะ

@kanmt4150 3 года назад

@@MeFaFood แล้วเขียนหน้าเค้กได้มั้ยคะ

@MeFaFood 3 года назад

@@kanmt4150 เขียนหน้าเค้กก็ได้นะคะ เขียนไว้แล้วเค้าจะแข็งตอนแห้ง แต่เค้าจะแตกหักง่ายนะคะ เอาใส่พิมพ์เค้าก็แข็ง แต่เมย์ใส่พิมพ์แบบ2มิตินะคะที่เคยทำไม่เคยใส่พิมพ์3มิติ ตอนเค้าแห้งแล้วจะยากตอนแกะจากพิมพ์มันชอบหักค่ะ มันก็ทำได้แต่มันหักง่าย บีบเป็นตัวตุ๊กตาไปเลยแล้วปล่อยให้แห้งดีกว่าใส่พิมพ์ อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะคะ

@nattaridatantichapong7072 4 года назад

เอามาบีบใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนได้มั้ยคะ

@auddywincy980 4 года назад

ตัวน้ำตาลที่แข็งแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคะ

@MeFaFood 4 года назад

นานจนกว่าจะแตกหรือสีจางลง หลายเดือนมากๆ ถ้าเก็บดีและแห้ง ระวังการแตกหัก ถ้าชื้นหรือโดนละอองน้ำเค้าจะละลายได้ และมดขึ้นได้

@preaw8335 4 года назад

ช่วยกันทำน่ารักทั้งแม่ทั้งลูกเลยค่ะ ถ้าเราใส่ในเค้กส้มหน้านิ่มจะละลายมั้ยคะ แล้วแบบที่เขาขายเป็นเม็ดกลมๆเป็นสีเงินทองเขาใช้สีอะไรเคลือบคะ

@MeFaFood 4 года назад

มันจะมีสีกลิตเตอร์แบบผงสำหรับอาหาร เป็นสีวิบวับต่างๆ เอามาทาทับค่ะ (แพง) เคยซื้อมาให้งานกัมเพส

@preaw8335 4 года назад

@@MeFaFood แล้วแบบนี้เราใช้แต่งหน้าเค้กหน้านิ่ม มันจะละลายมั้ยคะ

@MeFaFood 4 года назад

@@preaw8335 หน้านิ่มไม่แนะนำ ถ้าแต่งบนบัตเตอร์ครีมนี้ได้อยู่

@preaw8335 4 года назад

@@MeFaFood ขอบคุณมากนะค่ะ

@KRAUSER-mb8xm Год назад

แม่เมเอาไข่แดงไปทำไรคะปกติหนูเหลือแต่ไข่แดง😢

@MeFaFood Год назад

ก็หลายเมนูค่ะ ที่ทำบ่อยๆก็ ทาร์ตไข่ คัสตาร์ด สังขยาไข่บางสูตรก็ใช่แต่ไข่แดง แป้งพายร่วน(สูตรที่ใช้แต่ไข่แดง) ตอนนี้นึกออกแค่นี้ค่ะ ไปรับลูกก่อนแล้วถ้านึกได้อีกจะมาตอบเพิ่มเด้อจ้า