แจกสูตร ขนมถ้วยลาวา ทำกินได้ ทำขายก็ดี By พี่หมี 

ʕ ˵• ₒ •˵ ʔ-「ขนมถ้วยใบเตย」
ขนมถ้วยก็มีไส้ตรงกลางได้นะเออ...😍
«ขนมถ้วยใบเตยลาวา»
ลืมภาพขนมถ้วยแบบเดิมไปได้เลย แล้วมาทำขนมถ้วยสูตรพี่หมีกัน
ผสมแป้งและทำตามขั้นตอนเลย เตรียมพิมพ์ทาน้ำมันให้พร้อม
บีบแป้งลงไปพอประมาณ ตามด้วยไส้ลาวา
และนึ่งให้สุก เสร็จแล้วโรยด้วยมะพร้าวขูด
หน้าตาน่าหม่ำเชียวนะ อย่างนี้ต้องทำตามกันแล้วหละคร้าบบบ💚
🐾🐻สูตรครับ
🐾ส่วนผสมที่1
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยตวง
กะทิ 1 ถ้วยตวง
🐾ส่วนผสมที่2
น้ำใบเตย ½ ถ้วยตวง
กะทิ ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วยตวง
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
🐾ส่วนผสมที่3 (กะทิลาวา)
กะทิ ½ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
มะพร้าวขูดฝอย (ตกแต่ง)
น้ำมันมะพร้าว (ทาตัวพิมพ์)
🐾วิธีทำ
1. ส่วนที่ 1 : ตีไข่ไก่ให้ฟู เตรียมไว้ นำกะทิ น้ำตาลทราย
และแป้งสาลีมาผสมให้เข้ากัน
กรองใส่ลงในไข่ไก่ที่ตี คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ส่วนที่ 2 : ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อคนให้เข้ากัน
นำไปตั้งไฟอ่อนคนจนเดือดและข้นขึ้นเล็กน้อย ปิดไฟ คนให้เย็นเล็กน้อย
3. นำส่วนผสมในส่วนที่ 1 เทใส่แล้วคนให้เข้ากัน
(เทไปคนไป) เตรียมไว้
4. ส่วนที่ 3 : นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ เคี่ยวไฟอ่อน เคี่ยวจนเริ่มเดือดเล็กน้อย
ปิดไฟพักให้เย็นแล้วเทใส่ขวดบีบ (เพื่อง่ายต่อการบีบใส่)
5. นำน้ำมันมาทาตัวพิมพ์ขนม(เพื่อกันขนมติด)
เทตัวใบเตยลงไปประมาน ¾ ของพิมพ์
บีบตัวลาวาใส่ในขนม(บีบตรงกลาง ใส่จนเกือบเต็มขอบพิมพ์)
6. นำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟอ่อน (ต้องใช้ไฟอ่อนเท่านั้นเพื่อให้ขนมเนียนสวยงาม)
นึ่งประมาน 13 - 15 นาที ยกออกพักให้เย็นสนิท
ถึงนำออกจากพิมพ์ (ถ้าแคะขนมตอนร้อน
ลาวาจะทะลักออกมาไม่สวยงาม)
เรียงใส่จานแต่งหน้าด้วยมะพร้าวขูด
ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
🍚 Line@ : bit.ly/Line_Mheememhor
🍲 Instagram : bit.ly/IG_Mheememhor
🍳 RU-vid chanel : bit.ly/RU-vidr-Mhee
เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
🔪 เข้าครัวกับพี่หมี : bit.ly/FB_Group01
💸 พี่หมีชี้ทางรวย : bit.ly/FB_Group02
#ขนมถ้วยลาวา #หมีมีหม้อ #เมนูทำขาย #เมนูทำกิน