ჩემს სამზარეულოში გაგიზიარებთ როგორც ფართოდ გავრცელებული, ასევე ნაკლებად ცნობილი კერძების მომზადების ჩემებურ ხერხებს.
ქათმის გულ-ღვიძლის ჩაშუშული.
დაგჭირდებათ:
ქათმის გულ-ღვიძლი - 700 გრ.
ხახვი - 4 თავი;
ნიორი - 3 კბილი;
სუნელები - უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი, ქინძი, ქონდარი - ნახევარ-ნახევარი ჩ.კ.
დაღერღილი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
10 июн 2024
