របៀបធ្វើទាខ្វៃ^ Asian Food [ peking Roasted Duck Recipe] 

My goal is to you that cooking doesn't have to be hard, I just has to be delicious.
អរគុណច្រើនសម្រាប់ការតាមដានទស្សនាវីដេអូរបស់នាងខ្ញុំ។ បើបងប្អូនចូលចិត្តវីដេអូមួយនេះ កុំភ្លេចជួយចុចsubscribe ,Like ហើយជួយ Share ដើម្បីទទួលនៅវីដេអូមុខម្ហូបថ្មីៗទៀត សូមអរគុណ។
#munyelzavanracooking
#របៀបធ្វើទាខ្វៃ
#របៀបធ្វើម្ហូបងាយៗ2020
គ្រឿងផ្សំ៖
ទាចំនួនមួយ-១៥០គីឡូក្រាម
គ្រឿងផ្សំជួយកាត់បន្ថយក្លិនស្អុយទា៖
ខ្ញី-៥០ក្រាម
ស្រា ឬទឹកខ្មេះ-៥ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល-១ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងផ្សំប្រឡាក់ទា៖
គ្រឿងក្លិនទាំងប្រាំ-៥ក្រាម
អំបិល-១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករស-១ស្លាបព្រាបាយ
ម្រេចខ្មៅ-១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅខ្ទឹមស-១ស្លាបព្រាកាហ្វ
ទឹកប្រេងខ្យង-១ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅម្ទេស-១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៊ុបខ្នរ-១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្រា-១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ខ្ញីចិញ្ច្រាំ-១ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្រុះទា៖
ទឹក-២លីត្រ
ទឹកសុីអុីវ-២ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកឃ្មុំ-២ស្លាបព្រាបាយ
ផ្កាច័ន្ទ-២
ទឹកខ្មេះ-២ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងផ្សំលាបស្បែកទា៖
ទឹកខ្មេះ-២ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកឃ្មុំ-១ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅម្ទេស-១/2ស្លាបព្រាកាហ្វេ
បំរើជាមួយ៖
ត្រសក់ , ស្លឹកខ្ទឹម , ទឹកជ្រលក់សៀង
Ingredients:
Whole duck - 150kg
Ingredients : To Rub (this helps reduce the gamey smell)
Ginger - 50 g
Cooking wine or vinegar - 5 tablespoons
1 tablespoon salt
Ingredients for duck stains:
Five spice powder -5 g
Salt - 1 teaspoon
1 tablespoon sugar
Black pepper - 1 teaspoon
Garlic powder - 1 teaspoon
Oyster sauce - 1 tablespoon
Pepper powder (Paprika powder) -1teaspoon
Khnar Soup Powder - 1 teaspoon
Cooking wine-1 teaspoon
Chopped ginger - 1 tablespoon
Ingredients for boilling duck:
Water - 2 liters
2 tablespoons soy sauce
2 tablespoons honey
Star anise -2
Vinegar - 2 tablespoons
Ingredients for duck skin:
Vinegar - 2 tablespoons
1 tablespoon honey
Chili powder( paprika powder)
-1/2 teaspoon
Serve with:
Cucumber, green onion, hoisin sauce.
Facebook page:
/ about
៚រក្សាសិទ្ធិដោយ munyelza vanra cooking។
៚2020 By munyelza vanra cooking.All right are reseved.
៚មិនអនុញ្ញាតអោយ Post,Download និងកែរច្នៃថតចម្លងថ្មីនោះទេ។