ជំរាបសួរបងប្អូនទាំងអស់គ្នា ថ្ងៃនេះខ្ញុំមកចែករំលែកពីរបៀបធ្វើនំបញ្ចុកខួរក្តាមប្រើក្តាមស្រែ crab noodle soup
បើបងប្ហូនទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តវីដេអូរបស់ខ្ញំុ សូមជួយ LIKE SHARE & Follow page
👉SUBSCRIBE bit.ly/3e63PB9
បើបងប្អូនទាំងអស់គ្នាមានសំនួរ ឬ យោបល់អាចcommetសួរខ្ញំុនៅខាងក្រោមវីដេអូបាន
#cookingwithsophea #khmerfood #cooking #food #របៀបធ្វើនំបញ្ចុកខួរក្តាមប្រើក្តាមស្រែ #crabnoodlesoup
Welcome to my channel guys! In this channel I will be showing you how to make delicious and easy family-friendly food! If you guys enjoy my video, please help LIKE SHARE & SUBSCRIBE bit.ly/3e63PB9
if you have any question please leave a comment below! If you guys have any confusion or problems, please don't hesitate to contact me!
🌻🌻 គ្រឿងផ្សំ នំបញ្ចុកខួរក្តាម 🌻🌻 (សំរាប់ញាុំ 4-5 នាក់)
តៅហ៊ូបំពង 250g
ក្តាមស្រែ 800g
ទឹក 1L (4 cups)
👉 សំរាប់ប្រេងជម្ពូ ឬ ប្រេងក្រហម
ប្រេងឆា 100ml
គ្រាប់ជម្ពូ ឬ គ្រាប់ការី 2 ស្លាបព្រាបាយ
👉 សំរាប់ទឹកស៊ុប
ជើងជ្រូក 500g
ជើងមាន់ 200g
ទឹក 2.5 L
ទឹកក្តាម
ឈាមមាន់ 2 ដំុ
ខ្ទឹមបារាំង 1 មើម
អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពេញ
ម្សៅស៊ុប 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ 2 ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី 2 ស្លាបព្រាបាយ
👉 សំរាប់គ្រឿងខួរក្តាម
សាច់ជ្រូកចិញ្ជ្រាំ 250g
ខួរក្តាមដប 150g
បង្គាក្រៀម 30g
ខ្ទឹមក្រហម 1 ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៊ុប 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ 1.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ប្រេងខ្យង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកត្រី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ពងទា 2 គ្រាប់
👉 សំរាប់គ្រឿងខួរក្តាមស្រែ
សាច់ជ្រូកចិញ្ជ្រាំ 150g
សាច់ក្តាមស្រែ 150g
បង្គាក្រៀម 30g
ខ្ទឹមក្រហម 1 ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៊ុប 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ប្រេងខ្យង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកត្រី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ពងទា 2 គ្រាប់
ប្រេងជម្ពូ 1 ស្លាបព្រាបាយ
👉 សំរាប់គ្រឿងឆាប៉េងប៉ោះ
ប្រេងជម្ពូ 2 ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមក្រហម 1 ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ
ប៉េងប៉ោះទុំ 500g
ខួរក្តាមដប 2 ស្លាបព្រាបាយ
👉 សំរាប់បន្លែ
នំបញ្ចុក 1.5kg 2kg
សណ្តែកបណ្តុះ ត្រកួនឈូស ត្រយូងចេកឈូស ជីនាងវង ស្លឹកគូឆាយ
ជីបន្លា និង ស្លឹកខ្ទឹមហាន់តូចៗ
👉 សំរាប់គ្រឿងបន្ថែម
ម្ទេស 50g
ទឹកត្រី 4 ស្លាបព្រាបាយ + ទឹក 1ស្លាបព្រាបាយ
អំពិលទុំ 50g លាយទឹកល្មមនឹងអំពិល
កាពិ 60g លាយទឹកល្មមនឹងកាពិ
ក្រូចឆ្មា 2 ផ្លែ
🌻 🌻 Ingredient Bun Reiu Cua 🌻🌻 (make 4 to 5 servings)
250g Fried Tofu
800g Crab
1L (4 cups) Water
👉 For Oil annatto
100ml (1/2cup) Cooking Oil
20g Annatto
👉 For the broth
500g Pork Leg
200g Chicken Leg
10 cups(2.5L) Water
Crab water
2 pcs Chicken blood cake
60g Onion
1 full tsp Salt
1 tsp Chicken powder
2 tbsp Sugar
2 tbsp Fish Sauce
👉 For the Crab Mixture
250g Ground Pork
150g Crab Paste
30g Dried Shrimp
1tbsp Chopped Shallot
1 tbsp Choppe Garlic
1/2 tsp Salt
1 tsp Chicken powder
1 tsp Sugar
1/2 tsp Oyster sauce
1/2 tsp Fish sauce
1/2 tsp Black pepper
2 eggs
👉 For Fried Tomato
2 tbsp Oil annatto
1 tbsp Chopped shallot
1 tbsp Chopped garlic
500g Tomato
2 tbsp Crab paste
👉 For vegetable
Chopped Cilantro and Green Onion
Beansprouts
Spinach water
Garlic chives
Sweet basil
Banana blossom, thinly sliced and place into a lemon juice
1.5 kg to 2kg Khmer Rice Noodle
thank you for watching
please like share & subscribe
___________________________________________________
***Social Media // ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម**
facebook:
TikTok:
instagram:
_____________________________________________________
ការលួចវីដេអូដោយគ្មានការអនុញ្ញាត ការកែសម្រួលលើកទីពីរ ឬការបញ្ចូលឡើងវិញត្រូវបានហាមឃាត់។
Unauthorized theft of this video, second edit, or re-upload is prohibited
5 сен 2024
