‘นนท์เบเกอรี่’ ร้านขนมเจ้าของปณิธาน ‘ของดีไม่จำเป็นต้องแพง’ 

“ทำไมต้องทำขนมขายในราคาแพง ๆ ในเมื่อเราสามารถทำของที่ดี ราคาไม่แพง ให้ทุกคนกินได้”
นี่คือปณิธานของ ‘นนท์เบเกอรี่’ ที่ ‘เบียร์’ สมพบ กาศยปนันทน์ สานต่อจากผู้เป็นแม่ ในฐานะทายาทรุ่นที่ 2 ของร้านขนมที่อยู่คู่เมืองนนท์มานานกว่า 40 ปี
แม้จะเติบโตในครัวที่เต็มไปด้วยขนม แต่กว่าที่ ‘เบียร์’ จะก้าวเข้ามาดูแลร้านได้อย่างสมภาคภูมิ ไม่ใช่เรื่องง่าย เขาต้องขวนขวายหาความรู้ด้านเบเกอรี่เพิ่มเติมเพื่อให้ตัวเองเขียนสูตรขนมเองได้ และต้องอาศัย ‘ความกล้า’ ในการปรับสูตรขนมขึ้นชื่อของร้านอย่าง ‘เอแคลร์’ จนยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด
ติดตามเรื่องราวการเดินทางจากรุ่นสู่รุ่นของร้าน ‘นนท์เบเกอรี่’ ที่เปิดต้อนรับลูกค้าทุกคนไม่ว่าจะยากดีมีจน และทำให้ใครหลายคน ‘ติดใจ’ จนไม่อยากไปกินขนมที่อื่น ที่คลิปนี้
เรื่อง: พาฝัน ศรีเริงหล้า
ลำดับภาพ: คฑาวุฒิ เผือกสอาด
#ThePeople #Inspire #นนท์เบเกอรี่ #ร้านนนท์เบเกอรี่ #ร้านขนม #เบเกอรี่ #นนทบุรี #bakery #ร้านขนมดัง #สมพบ­_กาศยปนันทน์
คุณสามารถกดติดตาม The People ได้ที่ช่องทางต่อไปนี้
Website: thepeople.co
RU-vid: / thepeoplecoofficial
Instagram: / thepeoplecoofficial
Twitter: / thepeople_co
Podcasts: podcasts.apple.com/th/podcast...
Spotify: spoti.fi/3asK57Y
Soundcloud: bit.ly/3oMj6wE
Blockdit: www.blockdit.com/pages/60e2f5...
Clubhouse: www.clubhouse.com/club/the-pe...