‘MasterChef’ finalist Alejandra Schrader's Venezuelan Arepas with Shredded Beef 

Disfruten del video, me da orgullo que la señora venezolana la hayan invitado a un programa televisivo norteamericano a preparar algo tan típico nuestro como es la Arepa y con los diferentes ingredientes que se la pueden comer. Ella es un reflejo de cómo somos los venezolanos en general hablamos rápido gritado, gesticulamos mucho con las manos, somos dicharacheros y nos gusta que alaben nuestras cosas como cualquier mortal. La felicito por ella.,

que sentimientos tan contradictorios con este video. Primero el orgullo al ver una paisana dejando nuestra cultura y gastronomía en lo mas alto y la vergüenza que me provoca ser venezolano al leer los comentarios tan mal intencionados y destructivos. Con razón somos uno de los paises con mayor indice de bullying en el mundo, que hasta lo bautizamos con un nombre autóctono(chalequeo) y hasta la gente se siente orgullosa de ser abusiva y falta de respeto. Nos hace falta crecer mucho como sociedad, definitivamente

cuando no entiendes inglés te parece que hablo mucho. pero en realidad fue muy chistosa tal cual como somos los venezolanos. incluyendo palabras y haciendo que el público dijera GUASACACA. uno de los mejores programas que he visto por parte de una Venezolana que tiene un muy buen inglés y además sin olvidar su buen ánimo típico. el tema de la batidora es por el tiempo corto del espacio De televisión. y además hace la aclaratoria de que se deben comer las arepas con las manos. como el programa Máster Cheff donde un Hermano venezolano hace arepas y unos de los jueces prueba la arepa con tenedor y luego otro integrante del jurado MAXICANO la prueba con las manos. Excelente a esta hermana Venezolana uno De los vídeos en el extranjero que he visto.

Venezuela has very rich gastronomy, arepas with a variety of fillings such as paellas papellon dedicated ourselves as dishes from the sea. it's time to learn more of their traditional dishes

Me encanta cuando nuestra gastronomía es una de nuestras mejores caras, como país. Orgullosa de ser venezolana.

Jajaja me gustó más la energía de la señora, Venezolana en su máxima expresión, Love it!

La presentadora se siente intimidada con la energía de la venezolana... My God!

Made me proud! Great representation of our culture and people;)

Me gustó su dinámica y carisma venezolanos mostrando lo mejor de nuestra gastronomía,y el pan que nos identifica,la arepa...

me parecio todo ESPECTACULAR, aun hasta su carisma, caracter alegre, la felicito, no es cualquier jurado, diferentes naciones

Pura gente ridícula y destructiva comentando en este video para llenar el vacío de atención que tienen en sus vidas. Ella dijo, muy claro, que la mezcla se amasa normalmente con la mano pero que se puede hacer con algún aparato sin problema.

Se tomó un redbull antes de empezar el programa :P

Ok, la caraja tiene un tiempo limitado, ¿se va a poner a amasar como una criada en un talk show hasta que esté? muy orgulloso de la forma en la que presento la gastronomía de los Venezolanos no lo pudo hacer mejor.

Nicely done. I don't fry mine. I put them in the electric griddle or "comal" and then when they come out of the oven, they are really fluffed and of course a lot healthier. Another tip is: don't put too much flour to the water. If the dough is hard, then you need to add water and mix again. I think she was trying to make it fast and that's why she went ahead with hard dough. The secret is to allow the dough to rest for about 3 minutes and knead it well again, that way the sides won't crack.

Que sofisticado! si supieran que aquí le echamos mano a esa masa cuando la hacemos!!!!

Que maravilloso que el mundo conozca nuestra comida, sobre todo nuestras ricas arepas y nuestra maravillosa guasacaca. Me encanto!

Qué alegría ser Venezolano

Thank you very much. Amazing video.

I want to make arepas one day. Guasacaca is basically a mashup between guacamole and chimichurri sauce.

Me encanta cuando los pone a decir guasacaca jajaja ameee el video lo amee orgullo

NUESTRA MAJESTAD LA AREPA..our majestic THe arepa

ninguna comida queda mal o es fea... pero nunca tendran comparacion con una arepita venezolana tal como la reina pepiada.. las arepas se hacen a mano con el sason, el gusto y el amor de las venezolanas

qué bella, me encantó todo

Buenisima me dio mucha hambre ojala aun pudiera comerme una arepa asi de resuelta :)

La Arepa y las Tierras más antiguas del Planeta el Roraima, son Venezolanas y con mujeres como ésta Dando Cátedra de como se prepara una Arepa Venezolana, con ese inglés súper Fluido y llena de Energía, que transmite, somos privilegiados de haber nacido en la Tierra de Gracia.

excelente felicidades

Esta mujer es demasiado venezolana JAJAJAJ. La amo.

to the oven? I loved how she presented the arepas, i loved that, and as Venezuelan I learned something new today she mentioned she will put the arepas to the oven, I feel proud a Venezuelan is leaving the name of the country good

solo de verlas se me hace agua la boca

🙋🏼‍♂️I was born in Venezuela and raised in San Antonio, TX! I miss the old Venezuela. Very sad what it is today

LO MEJOR DEL MUNDO, VIVA VENEZUELA, SU COMIDA Y MUJERES !

felicidades por llevar nuestro nombre en en alto, Dios te bendiga!

la música tenia que ser alma llanera

Eating arepas with a fork is a sin

Nice

I'm soooooo jealous of you guys lmaoooo the faces of everyone are so hilarious🤣🤣🤣🤣🤣😍😍😍😍😍😍😍😍

Conquistaremos el mundo!

Si hubieran probado las arepas de mi abuela materna, hechas de maíz blanco salcochado o probado las arepas de las arepera "25", del Alaska, de Oliva o Popeye. Carajo esas si eran arpas de verdad. Arepas de budare cocinadas a leña. Todavía quedan algunas regiones del país que hacen esas ricas arepas.

Me parece muy bien, lo hizo así para que comprendan , en EE.UU muchas cocinas de hogares usan y tienen esa mezcladora eléctrica,que así se hizo fácil, ahora si se la ponen a amasar y no saben queda muy mal y mas nunca comerían arepas,exitos

Excelente

sra. agradecido por llevar nuestra cultura a EEUU como son las arepas pero le recuerdo se dice carne esmechada no ropa vieja eso se le dice asi a un plato canario. ojo transmitamos nuestra cultura correctamente. Att.

Excelente super bien

WTF! En mi vida había visto a alguien comiendo arepas con cubiertos 😂😂😂😂😂

Nothing says professionalism more than working in the kitchen with the hands covered in jewelery.

hajjajaajaj esta señora como que es mi vecina, o hermana, jajjaj hablamos igual de rapido jajajajaa

jajajaja... como preparan la arepa que gracioso... pero me alegra que les encante nuestra tradicional arepa yo digo que si la prueban con queso de mano quedaran atónitos ante su sabor xd.

¡Parece delicioso! And Alejandra rocks!

Can I use yellow Cornmeal instead of white?

Orgullo venezolano

Hello, I'm from Venezuela and arepas and do as follows: 1._ arinapan miss the salt mix it with water until concistente (You can have sugar if you like, too much oil but a little "after the mixtures") 2._Se kitchen in honor, fried (in oil), or roasted (no oil or little) 3._se you can take: all sorts of things but Venezuelans eat them with; Scrambled eggs, ham, cheese (all kinds of cheeses) 4._se eat with your hands (Note: Not with fork!) 5._se they can eat accompanied by a pepsi, coffee with lehce (recommended) google translated (because the economy is not enough to pay Open-English) Viva Venezuela...! Espero que sea para bien alejandro xD

Les faltó la mantequilla.

tarde pero te felicito. casualidad mi nieto Alejandro tambien gano con arepas. love you thank you

donde conseguiria HARINA PAN , por que aqui no hay.

Ingrediant list link would be nice

son muy buenas las arepas venezolanas

primera vez que veo que utilizan un batidor para la masa con las manos y como las hace mi mama las mejores del mundo

Mardicion me dio hambre.

Cuando la gente no sabe inglés, no ha comido arepas en otras regiones del país, no sabe lo que es "SINCRETISMO CULTURAL" y tiene 1 dedo de frente, hace comentarios idiotas y fuera de contexto. A estas personas las invito a preguntarles a sus amigos cómo preparan y comen la arepa. Sobre todo si son de de ascendencia extranjera o residen en otras regiones (p.e. andina, del llano, guayanesa). Se sorprenderán de la cantidad de variedades que existen. También deberían leer un poco sobre Sincretismo Cultural, es vital para entender por qué los del vídeo usan cubiertos, usan la batidora y cambian ligeramente la receta, por dar un ejemplo. Y obviamente si no saben inglés, no van a entender el por qué de las cosas del vídeo. Y no es que yo me las sepa todas ni pretendo hacer que las personas opinen de la forma que yo quiera, sino que hay que tener fundamentos para opinar de la forma en que lo hacen.. Como si la tradición y costumbre venezolana fuera idéntica a la de tu casa y las demás están erradas o son "extrañas". P. D.: ¡Culturízate pana!

Arriba Venezuela!!👏👏👏

oK, Pero no somos Cubanos, (sin tener nada en contra) tenían que poner de fondo CABALLO VIEJO del gran SIMÓN DIAZ...

Arepa con tenedor es sacrilegio dios!!!

Lo mejor de Venezuela es la arepa.

Venezolana tenía que ser jajaja tipo mi madre y unas cuantas que conozco que no dejan hablar a nadie jaja son bien alborotadas! Es bueno, son alegres!

This looked so good in jealous xD. I like to add a little vinagre to the the guasacaca sauce.

Venezuela papá

VIVA VENEZUELA!!!

May I see the video translate it to Spanish????

quede consternada al ver que amaso la harina en una batidora :o

jajajajajajajaja... 1era vez que veo hacer la masa en una kitchen aid... ´puro glamour... jajajajaja

Guasacaca.... me encanto...

she did a very "for foreigners" version (we always mix the flour with our hands, it's super weird to see xD), but her comments (Except the one calling shredded meat "old clothes", that's weird i've never heard it, and i'm from Venezuela) were on spot

asi hare las arepas de ahora en adelante xq odio amasar jaja

Fuck i gotta get me some arepas. They’re so yummy. I know a place near where i stay at that makes them just like that. 👌🏻yummy

This was the first steps I ever ate except it had reins pepiada on it too

dios hizo la masa en batidoraaa???? tengooo un tic nerviiosoo

jajajaja... esa masa le quedó chimba, se sabe al ver esas arepas cuarteadas

La arépa es la marca de nacimiento de los venezolanos. Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira venezolana y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. El tirano Lope de Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561 exclamó que no debemos dejarnos vencer por de arepa y casabe y nos llamaba come arepas. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Fray Antonio Caulin luego del año de 1.742 registro la arépa en el oriente Venezolano en tierra de los indígenas Cumanagotos con el nombre de erepa. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. La arepa es, salvo en algunas partes norte costero de Colombia de herencia Venezolana, privativa única de Venezuela. El pan de maíz, aunque se come en toda la América hispana, sólo se come en forma de arepa en nuestro país. Incluso el maíz Yucatán de México, no sirve para hacer arepas. Es, pues, un maíz especial, que al parecer sólo se da en Venezuela el maíz Cariaco. Puede que varíe la forma de la arepa en las distintas regiones del territorio nacional. Nuestra arépa de maíz de los indígenas Cumanagotos salpo de Venezuela en los barcos de la casa comercial Guipúzcoana para convertirse en el Talo del territorio español Vasco y por el lado francés en las tosta. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄 Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Cumanagoto. Dale compartir....

yo no se nada yo quiero de reina pepiada que sean dos :G

que la hagan con carne así asado con papas y con huevos de codorniz y queso de mano con aguacate son muy buenas y su respectiva mantequilla y suero

El americao come arepa con cubiertos por mas que tu le digas que es con la mano. So!! lo importante es qie la disfruten y en verdad la aman .... ame Celia en el fondo musical Celia Cruz azucar quimbara, quimbara! salsa!

What’s doing Tom cruise on on the right side ?

por qué dice ropa vieja, en Venezuela es carne mechada

Go arepas!

i not ropa vieja, is carne mechada, she is not a venezuelan girl.

Soy Venezolano y me entero que a la carne mechada le dicen "ropa vieja"

harina pan harina maseca es lo mismo harina de maiz nixtamalizado

sacrileeeeegio, amaso la masa con una maquina ajajajajajajajajajajajajaja

:/ lo mejor q podia hacer es amasarla con las manos

Esta Forma de hacer arepas es lo mas sifrino que he visto en mi vida jajaja, arepas en batidora.

yo las hubiera puesto una ensalada de pollo esmechado con zanahoria papá un toque de mayonesa y pimienta y la carne mechada se las envuelvo en papel para que a la hora de morder se les mantenga la consistencia de a la arepa y mostrarles que a lo ultimo el papel siempre guarda ese ultimo pedazo que es la clave final de comerse lo ultimo de la arepa con un toque final de la Guasacaca.

le falto que las hicieran cuadradas

aqui la masa la hacemos a manoooooo

la masa con la maquina...las manitos con las manitos para sentir la suavidad en la masa, así es mas venezolano los venezolanos amamos nuestras aperas así estén en dieta

Feeling what mexican people feels when americans prepare tacos or use their culture and stereotype them as if all latin american people are the same.

mrc pero esa vaina se hace mas grande no esi de pequeño

Great recipe. She’s so adorable. The testers are the worst actors ever felt like an informercial

me equivoque es receta ups

las arepas pero que bueno que les gustas cuarteadas no me las comí ni recién casado jajajajaja y aparte eso se amasa con la mano ... arepas but good to like you cracked or not I ate newlywed and apart hahaha that is kneaded by hand

Guasacaca is a Native Venezuelan word (not Spanish) It means something, but I don't know the translation. .. 😊

Tenían que haber puesto una salsita de Oscar D Leon ahí jaja