Pentru un gust chiar de icre de pește puteți folosi ulei de in presat la rece, care este și foarte sănătos având acizi grași omega 3. Mulțumesc pentru rețete, sunt foarte utile, le faceți cu mare artă ❤
Wow am sa fac si eu. Eu frecam soia fiarta cu ulei , lămâie si puneam tahini si făceam humus . Acum dacă eliminam sos de tahini se poate ramine la icre , super sa văd ce gust are.
Super ingenios, ati emulsificat proteinele vegetale cu ulei, lecitina din soia e emulsificatorul, la fel mustarul, amidonul, deci se obtine o maioneza vegana + okara, imitatie de icre, si nu se iroseste nimic in bucataria vegana. E foarte adevarat ca in vremuri de recesiune economica (exista canale pe yt care arata retete din depression era), lumea redescopera retetele bunicilor, mai ieftine si mai sanatoase. Meritati max audienta, in Romania si nu numai, icre de okara e o reteta inedita...
stiti vorba catolicilor "diavolul sta in detalii " nu cred ca despre asta e postul , ca oamenii postea innainte simplu si fara sa puna accentul pe mancare cat mai buna
