✅ Приготовим сома, очень вкусно, в духовке🐟😋.
🔴 Поддержать канал (Сбербанк)🙃
4276 4412 7893 3226
Подписывайтесь на наш телеграм канал
t.me/cookig_club
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Тайм код
00:00 Вступление
00:30 Подготовка сома перед чисткой
01:30 Предварительная отварка картофеля
02:03 Подготовка приправы для картофеля
03:36 Маринад для рыбы
05:33 Чистка сома
10:08 Маринование сома
13:05 Подготовка картофеля
14:14 Приготовление
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
✅ Нам понадобится:
✓ Сом.
✓ Картофель.
✓ Укроп.
✓ Чеснок.
✓ Майонез.
✓ Горчица.
✓ Лимон.
✓ Розмарин.
✓ Лук репчатый.
✓ Масло растительное.
✓ Соевый соус.
✓ Соль.
✓ Перец черный.
👨🍳 Как готовить:
Подготовка сома:
✓ Обильно посыпаем рыбу солью, даем постоять 15 минут.
✓ Смываем соль под проточной, горячей водой.
✓ Ошпариваем сома кипятком. (!Не доводите воду до кипения, иначе у сома может лопнуть кожа).
✓ Ножом счищаем слизь с рыбы.
✓ Сома потрошим, удаляем жабры, ополаскиваем и протираем салфеткой.
✓ Делаем по спине порционные надрезы с перерезанием хребта (Если на этом этапе хребет не перережьте, то после приготовления это будет сделать очень тяжело).
✓ Смазываем сома маринадом, даем замариноваться 15 минут.
Маринад для сома:
✓ На одну часть горчицы добавляем две части майонеза. Солим, перчим, добавляем соевого соуса и лимонного сока.
Гарнир:
✓ Картофель отвариваем в мундире в подсоленной воде.
✓ Делаем на картофеле небольшие надрезы. В надрезы добавляем заправку.
✓ Для заправки нарубим укроп, выдавим через чесночный пресс зубчик чеснока, добавим растительное масло и хорошо перемешаем.
✓ Репчатый лук крупно нарежем и поместим в голову сома (после приготовления рыбы лук уберем и выбросим). В брюшко уложим веточку розмарина.
✓ На форму выложим сома, картофель и запечем в разогретой до 180 градусов духовки примерно 30 минут.
✓ Готово!👍
✅ Приятного аппетита!🙃
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
👀 Смотрите так же:
★ Как приготовить морского окуня. Рыба в мисо-соусе.
► • ★ Как приготовить морс...
★ Как приготовить рыбную солянку.
► • ★ Как приготовить рыбн...
★ Филе скумбрии запеченное с овощами в духовке.
► • ★ Филе скумбрии запече...
★ Рыбные котлеты из судака два варианта.
► • ★ Рыбные котлеты из су...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#сом #рыба #кулинарныйклуб #какприготовитьсома #какчиститьсома #рецепт #сомвдуховке #блюдоизсома #какпожаритьсома #рецепты #рыбасом #кулинария #готовимсома #рыбавдуховке #красиваяподача #еда #приготовить #сомрецепт #какприготовитьсомавкусно #какприготовитьрыбу #сомвдуховкерецепт #простыерецепты #рецептприготовлениясома #изсома #разделкарыбы #разделкасома #вкусныерецепты #какготовитьсома #какприготовить #маринад #какзапечьрыбу #жареныйсом #жареныйсомрецепт #рецептрыбы #жаренаярыба #запеченныйсом #рыбныеблюда #приготовлениесома #сомзапеченный catfish #домашняякухня #рецептсома #сома #какзапечьсома #готовимдома #рецептприготовления #блюдаизсома #рецептсомазапеченноговдуховке #tasty #сомбеззапаха
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
27 июн 2024
