Hoy preparamos un postre de café que podés comer cremoso y suave o si lo dejas en el freezer sale tremendo helado de café 😋 ¡Suscribite para más recetas! Déjame un 👍 si te gustó la receta INGREDIENTES para 3 compoteras para compartir o 6 individuales 50 gr azúcar 📍 (4 cdas) 2 cdas almidón de maíz 1 cda café instantáneo 250 ml leche 📍 (1 taza) 200 ml crema de leche 📍 (14 cdas) Galletitas del sabor que te guste c/n Chocolate semiamargo rallado c/n PROCEDIMIENTO 🌼 Llevamos a fuego medio la leche, azúcar, café y almidón, sin dejar de remover esperamos que hierva y luego dejamos 2 minutos más. Apagamos el fuego y volcamos en un recipiente con papel film en contacto. Dejamos enfriar en la heladera. 🌼 Por otro lado batimos la crema hasta tener picos firmes, y luego le agregamos e integramos la crema de café fría. 🌼 Armamos los postres poniendo como base la galletitas que te guste, luego un poco de la crema, después galletitas en trozos y por último más crema. Para finalizar decoramos con chocolate rallado. 🌼 Dejamos 2 horas mínimo en heladera si lo queremos cremoso como postre o 2 horas mínimo en el freezer si queremos que nos quede como helado, éste último es mi favorito 😉 🌼 ¡A disfrutar!
Muchas gracias por compartir!! Te agradezco doblemente que compartas por escrito los ingredientes, las opciones y el procedimiento.....eso habla de tu bondad y amor al arte❤❤❤❤ Bendiciones infinitas para ti!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 En reciprocidad a tu gentileza, me siscribiré!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🎁🎁💕💕
Hola, lo he probado y me ha dado problemas cuando he intentado mezclar el café con la nata batida. Algún consejo? Aparte de eso se ve delicioso y ojalá algún día me salga como tú ❤❤
Hola Martha, le dicen nata también. Es de origen animal y se utiliza para hacer la crema chantilly, tiene que tener un contenido graso mayor a 35%. En Argentina se consigue en cualquier supermercado. Vos de donde sos? No sé como le dirán en tu país pero si te das cuenta de cuál hablo comentame como se llama allá, asi lo tengo en cuenta para otros vídeos y decirla con sus otros nombres 😊🫶
Es la crema de origen animal que tiene que tener mínimo un 35% de tenor graso. Espero que eso te ayude a saber cuál es. Sé que también es conocida como nata para montar pero quizá puede tener otro nombre en tu país.
@@americacalcaneo9517chantilly es lo que se forma después que batis la crema o nata con azúcar hasta que queda firme. Ahí es la crema o nata que se bate sola y se le agrega la de café.
Si no quieren gastar en la crema de leche, separen las claras de las llemas y baten hasta que queden picos firmes la clara del huevo así queda igual solo que menos dulce, no se preocupen no queda sabiendo no oliendo a huevo
Se llama claras batidas a nieve, sirven para preparaciones con cocción para que resulte súper esponjoso. Para este postre no sirve así. Además mucho cuidado con la salmonella!!!!! se podría enfermar a alguien
Qué payasada y qué exageración casi patológica. Lleva 50 grs de azúcar, para 6 porciones, es decir, cada persona se comería 1 cucharadita y media. Evidentemente, esa cantidad no le provocaría diabetes a nadie, mucho menos un coma diabético. Vamos, ni una persona con diabetes acabaría en el hospital por una cantidad tan ridícula de azúcar. Si crees que el problema es un postre con 8 grs de azúcar, que comerías muy de vez en cuando, necesitas aprender a comer equilibradamente y llevar una vida saludable, sin el estrés de creer que cualquier cosa te dejará en coma.
Buena receta, pero con todo respeto, las cosas con azucar ya no van, se sabe que enferman...esa misma receta con stevia y harina de almendras queda excelente. Justo la hice ayer! Saludos
¿Harina de almendras? ¿Para qué quieres eso en esta receta? La cantidad que pone, hace que cada porción lleve sólo 8 grs. de azúcar. Esa cantidad de azúcar no le hace daño a nadie que lleve una dieta equilibrada y se mamtenga haciendo algún tipo de ejercicio. Satanizar el azúcar ya raya muchas veces en lo patológico y es bastante dañino porque la gente se cree que con no comer azúcar ya lleva una vida saludable. ¿Sabes qué hace más daño que el azúcar, y es real? El estrés. Y si vives estresada, pensando siempre que no puedes comer ni 8 grs de azúcar de vez en cuando, le haces mucho más daño a tu cuerpo y salud, que la propia azúcar.
