ほぼ人参のみで作るビストロの定番前菜!
水っぽくなったり味がボケやすい料理ですが
このレシピだとキリっとした味わいになります!
是非お試しください!
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/ yugata_syokudo
☆和風キャロット・ラぺ☆
人参 1本(170~180g)
塩 少々
酢 小さじ2
レモン汁 小さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
砂糖 小さじ1
ドライレーズン 20粒
パセリ 少々
☆Japanese-style Carrot Rape☆
1 carrot (170~180g)
A little salt
Vinegar 2 teaspoons
Lemon juice 1.5 teaspoons
Olive oil 1 tablespoon
Grain mustard 2 teaspoons
Sugar 1 teaspoon
20 dry raisins
A little parsley
#人参#ラぺ#キャロット
25 апр 2024