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♦️쫄깃쫄깃 매콤한 돼지껍데기볶음 / 잡냄새 1도없는 껍데기손질법 

오픈키친 OpenKitchen
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@재료@
돼지껍데기 600g(한근)
된장 2큰술
대파
양파
생강
월계수잎
양파 1개
당근 5cm
대파 20cm
청양고추 4개
매운고춧가루 2큰술
다진마늘 2큰술
진간장 5큰술
생강청이나 매실청 2큰술
꿀이나 올리고당 1큰술
맛술 3큰술
고추장 1큰술
후춧가루
참기름

식용유
#혼술안주 #돼지껍데기 #돼지껍데기요리 #돼지껍데기손질법 #돼지껍데기볶음

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 42   
@뿜뿜맑은공기
@뿜뿜맑은공기 5 лет назад
오늘 생애 첫 돼지껍데기 요리에 도전하며 님 레시피를 따라했는데 대성공했어요 감동적이게 너무 맛있습니다 감사합니다♡
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
저도 감동이네요 ㅎㅎ 댓글 감사해요~^^
@병아리요리사냠냠나라
헉... 돼지껍데기에 저렇게 두꺼운 기름이 붙어있군요.. 🤯🤯 기름 제거하는 부분 몬가 시원해서 계속 보게 돼요ㅎㅎ
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
ㅎㅎ 그러셨어요? 저도 속이 시원하더라구요 ㅋㅋ
@zoem4142
@zoem4142 5 лет назад
해먹었는데 맛있어용! 깻잎에 싸먹었더니bb 꿀맛♡ 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
맛있게 해드셨다니 기쁘네요 댓글도 감사해요~^^
@wonheecho1293
@wonheecho1293 4 года назад
양념해서 얼려놓고 조금씩 먹으면 된다는건 꿀팁오브 꿀팁이었어요!
@OpenKitchen
@OpenKitchen 4 года назад
감사합니다~^^
@뜨리-s4r
@뜨리-s4r 4 года назад
기름때어내는 고급스킬 잘보고갑니당
@Doctor_Sol
@Doctor_Sol 4 года назад
2:37 기름을 떼야된다고 알려주셔서 돼지껍데기 요리 전에 이 영상 안봤으면 큰일 날 뻔 했어요 ㅋㅋㅋㅋ
@OpenKitchen
@OpenKitchen 4 года назад
기름을 안떼고 조리하시는분도 많은것같아요 그냥조리하면 고소한맛은 더나죠~^^
@굴루굴루
@굴루굴루 5 лет назад
이번주말는 정육점에 껍데기 있는지 물어봐야겠어요ㅜㅜㅜ손질팁 감사합니다~~!! 대량생산해놓고 냉동실에 잔뜩넣어놔야겟어요!!
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
ㅎㅎ 대량생산... 맛있게 만들어드세요~^^
@소울이누나
@소울이누나 5 лет назад
와 기름기 엄청많네요..육성으로 허어어어 소리가 절로 나왔어요. 제 뱃살의 원인이 저기 있었군여...ㅠㅠ
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
ㅋㅋㅋㅋ 모르시는 분들이 많은것 같더라구요ㅎㅎ
@라면좋아-v2f
@라면좋아-v2f 5 лет назад
돼지껍데기에 막걸리 캬~
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
ㅎㅎ 막걸리랑 잘맞더라구요~
@이이민경-e1s
@이이민경-e1s 2 года назад
1큰술이면 15ml인가요?ㅎㅎ 요린이라 계량수저쓰려구요^^
@OpenKitchen
@OpenKitchen 2 года назад
저는 밥숟가락을 사용했어요 지금 밥숟가락 계량해보니 1스푼이 10ml네요~^^
@sb_zzang7392
@sb_zzang7392 5 лет назад
껍데기 익은거눈 어케확인해여?
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
사실 껍데기는 끓고나서 10분정도면 다익어요 취향에따라 시간을 조절하시면 돼요~^^
@sb_zzang7392
@sb_zzang7392 5 лет назад
아삶을때 다 익어져서 구울때 기호에따라 구우면 된다는거죠?? 감사합니다 ㅎ 그럼 온라인이나 마트에서 판매되는 껍데기들도 삶아진거여서 기호에맞게 굽기만하면되나요?
@Buythe
@Buythe 4 года назад
손질하다 돼지 꼭지등장에 너무 깜짝놀랐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@OpenKitchen
@OpenKitchen 4 года назад
헐~ 진짜 놀라셨겠다
@gwangyoal0908
@gwangyoal0908 4 года назад
끓고 얼마나 삶아주나요?
@OpenKitchen
@OpenKitchen 4 года назад
20분정도 삶아줬어요~^^
@sjh3009
@sjh3009 4 года назад
된장은 잡내를 없애주는 건가요 ? 아닝 가려주는건가요 ?
@OpenKitchen
@OpenKitchen 4 года назад
댓글이 늦어서 죄송해요 ㅠㅠ 냄새를 가려주는게 맞아요~
@正流-w8x
@正流-w8x 3 года назад
정말 좋은 방공이라고 생각 합니다...!!! 그러나 돼지껍데기를 먹어야 하는 사람들의 입장에서 오리를 연구해 줬으면 합니다. 고기 살 돈이 있는 사람들은 대부분 껍데기를 안 사 먹습니다. 삶을때 이것저것 많이 넣는데 그거 살 돈이 있을까요..?? 그리고 마음의 여유가 많아서 돼지 껍데기를 요리라고 생각하고 즐기면서 만들까요..?! 대부분 그렇지 않습니다. 그냥 돈이 없으니 마땅한 술 안주가 없어서 싼걸로 먹으려고 삽니다.
@woongdady
@woongdady 5 лет назад
돼지껍데기는 싸고 맛있는데 손질이 귀찬아서~~ ..
@OpenKitchen
@OpenKitchen 5 лет назад
맞아요 손질하는게 좀 귀찮죠~
@박명자-n9w
@박명자-n9w 4 года назад
수저로긁어주시면쉬워요
@김용화-t5v
@김용화-t5v 3 года назад
유튜브에 "정법강의"가1~11,000강 이상 있습니다.,,
@난계정-c8w
@난계정-c8w 5 лет назад
근데 돼지는 껍데기가 아니라 껍질입니다
@점숙방
@점숙방 2 года назад
말을하시면서하시면좋으실것같아요~~
@OpenKitchen
@OpenKitchen 2 года назад
지금은 말도 나오니 많이 놀러오세요~^^
@소나무-z7c
@소나무-z7c 5 лет назад
그냥먹어요 그럴거면 삼겹살도 먹지말아야지요 먹고 운동하세요
@진학수-i5i
@진학수-i5i 4 года назад
벙어리이신가?ㅡㅡㅡㅋ
@GgGg-vm5ub
@GgGg-vm5ub 4 года назад
댓글 진짜 함부로 다는 사람 많구나
@timelessgn9784
@timelessgn9784 4 года назад
이런 ㅁㅊ
@shy7975
@shy7975 3 года назад
뚫린입이라고 막지껄이는거보단 낫네ㅋ
Далее
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