FIRIN MAKARNA
1 PAKET FIRIN MAKARNA(İÇİ BOŞ ,BORU GÖRÜNÜMLÜ )
50 GR TEREYAĞ
3 YEMEK KAŞIĞI UN
600 ML SÜT
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
2 YUMURTA SARISI
150 GR KAŞAR PEYNİR
MAKARNAMIZI 2 TATLI KAŞIĞI TUZ ATTIĞIMIZ KAYNAR SUDA PİŞİRELİM(ÇOK DEĞİL ,YUMUŞASIN YETERLİ 7-8 DK KADAR)
PİŞEN MAKARNAMIZI SÜZÜP ,DAHA FAZLA PİŞMEMESİ İÇİN SOĞUK SUDAN GEÇİRELİM.TENCEREMİZE GERİ ALALIM
BEŞAMEL SOS YAPIMI
BAŞKA BİR TENCEREDE 50 GR TEREYAĞINI ERİTELİM,ÜZERİNE 3 DOLU KAŞIK UN EKLEYİP 1-2 DK ÇEVİRELİM,SADECE KOKUSU ÇIKSIN UN KAVRULMASIN.
ÜZERİNE 600 ML SÜT EKLEYELİM SÜREKLİ KARIŞTIRALIM,KAYNAMAYA BAŞLAYINCA 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ EKLEYELİM ALTINI KAPATALIM VE 2 YUMURTA SARISINI EKLEYİP HIZLICA ÇIRPALIM
SOSUMUZ HAZIR
SOSUMUZDAN 2,5-3 KAŞIK AYIRALIM
KALAN SOSUMUZU TENCEREMİZDEKİ MAKARNAMIZA DÖKÜP GÜZELCE KARIŞTIRALIM
DİKDÖRTGEN BORCAMIMIZI TEREYAĞ İLEYAĞLAYALIM, MAKARNAMIZIN YARISINI TEPSİMİZE ALALIM,ÜZERİNE RENDELEDİĞİMİZ 150 GR KAŞAR PEYNİRİ EKLEYELİM VE KALAN MAKARNAMIZI DA TEPSİMİZE YAYALIM
ÜZERİNE AYIRDIĞIMIZ SOSUMUZU SÜRELİM.
200° FIRINIMIZA VERELİM(ÖNCEDEN ISITIRSAK İYİ OLUR)
ALTI ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİRELİM
(YUMUŞAK VE SULU SEVİYORSANIZ BENİM KADAR PİŞİRMEYEBİLİRSİNİZ)
FIRINDAN ÇIKARIP SERVİS YAPALIM
KOLAY VE AZ MALZEMELİ BİR TARİF DENEYENLERE AFİYET OLSUN
17 сен 2024
