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♨️Tutorial pizza / estirado acrobático / masa voladora / pizza tricks 

Steven Guia Mozzafiato
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17 ноя 2020

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Комментарии : 41   
@juniorproger7113
@juniorproger7113 2 года назад
Woooooooo simplemente fascinante, estoy intentando aprender a estirar la masa y ver este tipo de cosas me inspira para llegar a conocer técnicas así de avanzadas aún estando en un punto donde me queda bastante mal 😅
@HeisMoF-jw1vh
@HeisMoF-jw1vh Месяц назад
Excelente 👁️🎯
@HectorDiaz-yf3tu
@HectorDiaz-yf3tu 2 года назад
Maestro de verdad. Muy bueno. Impresionante. Muchas gracias por enseñar amigo !
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Muchas gracias por el apoyo bro!
@terrorificosilva743
@terrorificosilva743 2 года назад
Haces las pizzas hasta con los ojos cerrados bro, que talento vamos "ARGENTINA"
@americacastro9091
@americacastro9091 2 года назад
Espectacular impresionante eres original
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Gracias por el apoyo 🙋🏻‍♂️
@jeissonbeltran4976
@jeissonbeltran4976 2 года назад
Que chimba desde colombia
@dannyhernandez1771
@dannyhernandez1771 2 года назад
Vapiano 👍yo también trabaje para componía
@Javiermenchon
@Javiermenchon 2 года назад
increíble !!
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Gracias por el apoyo🙋🏻‍♂️
@dannymarshall9854
@dannymarshall9854 2 года назад
necesitaba esto, definitivamente trucos que me serviran para el trabajo
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Saludos bro 🙋🏻‍♂️
@GabrielMartinez001
@GabrielMartinez001 2 года назад
Increíble, supongo que con harinas flojas es muy dificil que se logre una masa tan elastica y resistente, pero con un trapo húmedo se puede practicar sin problemas
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Podrás manipular hasta masas que tengan un 70 % de hidratación mejorando la técnica , saludos 🙋🏻‍♂️
@Andrzzz-4k20
@Andrzzz-4k20 8 месяцев назад
Q crack
@khaleshyheim5648
@khaleshyheim5648 2 года назад
Hola, que ingrediente le da ese toque de elasticidad y firmesa a la masa para que no se rompa?
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Saludos bro , no es un ingrediente en especial , es crear el balance ideal de hidratación, si deseas puedes darle un vistazo al vídeo de la receta en mi lista de reproducción , espero te sea de ayuda 🙋🏻‍♂️
@jeremiaschaile2298
@jeremiaschaile2298 6 месяцев назад
​@@stevenguiagenio
@ranierorojas7353
@ranierorojas7353 2 года назад
Saludos desde, el tigre panal. Una pregunta, las harinas comunes que usamos en Venezuela al momento de la fermentación ya porciones observo crecen como pan caso contrario a esas que usas para el vídeo. Existe alguna diferencia en las harinas. Saludos hno excelente trabajo
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Es normal bro la diferencia es que por temas de darles más durabilidad las coloco en refrigeración para que la fermentación sea más controlada , gracias por el apoyo 🙋🏻‍♂️
@claudiadelgado1524
@claudiadelgado1524 2 года назад
saludos soy del Tigre, Anzoátegui Venezuela también
@ranierorojas7353
@ranierorojas7353 2 года назад
@@claudiadelgado1524 hola Claudia saludos
@javierandresgiraldohurtado8123
@javierandresgiraldohurtado8123 2 года назад
Buenas tardes amigo. Como debo preparar la masa para que me quede así tan flexible pero que no se me rompa. Gracias
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Es cuestión del punto de hidratación, acá en la lista de videos puedes ver 2 de mis recetas , saludos 🙋🏻‍♂️
@dimassangronis
@dimassangronis 2 года назад
Que tipo de harina utilizas para polvera? Gracias
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
La misma harina con un poco de semola de trigo para estirar 🙋🏻‍♂️
@dimassangronis
@dimassangronis 2 года назад
@@stevenguia gracias amigo
@lilianayadirakankuaetsa2133
Pregunto esa masa si es comestible o tiene una composición únicamente para acrobacia...
@stevenguia
@stevenguia Год назад
Es comestible , en mis videos encontrarás la receta 🙋🏻‍♂️ muchas gracias por el apoyo
@veronicamv3449
@veronicamv3449 Год назад
alguien una vez me dio un consejo, corta una tela redonda y aprender los movimientoa antes de usar pasta para reducir el desperdicio y ganar tecnica
@stevenguia
@stevenguia Год назад
Muy buen consejo 🙋🏻‍♂️
@eduplay97
@eduplay97 Год назад
Cuánto usas de cada ingrediente para una masa así :c
@stevenguia
@stevenguia Год назад
Encontraras 2 recetas en la lista de mis videos 🙋🏻‍♂️ muchas gracias
@claudiadelgado1524
@claudiadelgado1524 2 года назад
mira mi vida y con mis uñas acrilicas largas no se puede practicar el estirado??
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Está algo difícil 😅
@luismiguelolima7224
@luismiguelolima7224 Год назад
Esa masa es una goma! Yo hago eso y la masa termina con mi puño atravesada 🤣💔
@stevenguia
@stevenguia Год назад
Es masa real bro 🙋🏻‍♂️ muchas gracias por el apoyo
@FabianusSnape
@FabianusSnape 2 года назад
No explicas nada, y l tienes estirada Hazlo desde que es bola 😒
@stevenguia
@stevenguia 2 года назад
Si deseas puedes ver el tutorial completo en la lista de reproducción🙋🏻‍♂️ gracias por el apoyo
@FabianusSnape
@FabianusSnape 2 года назад
@@stevenguia discúlpeme 😬 soy grosero pero estoy en terapia 😭😒😬
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