Тёмный

✅🌟ШВЕЙЦАРСКИЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ИДЕАЛЬНЫЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ 🌟✅ 

Украшение тортов
Подписаться 40 тыс.
Просмотров 221 тыс.
50% 1

Пошаговый рецепт, как просто сделать вкусный и идеальный для украшения тортов крем.
Ингридиенты которые нам понадобятся
120 гр сахара
70 гр яичного белка (2 белка )
250 гр сливочного масла
Ссылка на насадки
a.aliexpress.com/_BSOgJE
Ссылка на пакеты
a.aliexpress.com/_BParLW
Ссылка на термометр
a.aliexpress.com/_B0fqIk

Хобби

Опубликовано:

 

15 авг 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 312   
@TheOlga7591
@TheOlga7591 3 года назад
Спасибо за видио. Вот, что за люди, смотрите видио, процесс приготовления, они увидели мусор и больше ни чего. Уважаемый автор, не обращайте внимания на подобные выпады, думаю гораздо больше благодарных людей, нежели хамов.
@user-tb2zl9ko6y
@user-tb2zl9ko6y Год назад
Все люди разные,одни как пчелы - видят нектар,другие как мухи - видят отходы жизнедеятельности.У всех разная оптика.А хозяйка канала замечательный практик кондитер,щедро делится секретами мастерства. Благоденствия !
@user-kb2ni3bu4u
@user-kb2ni3bu4u 3 года назад
Огромная благодарность вам за этот рецепт обязательно им воспользуюсь.
@user-tx2dp5lm5v
@user-tx2dp5lm5v 3 года назад
Мне тоже очень нравится этот крем. И цветы очень красивые получаются
@user-ok3xd1tc5s
@user-ok3xd1tc5s Год назад
Спасибо, огромное,я подписалась, меня подкупило, что вы отвечаете на вопросы зрителей,и то что вы объясняете доходчиво
@user-np4jz4cp1q
@user-np4jz4cp1q 8 месяцев назад
Огромное спасибо за рецепт крема универсального .
@user-cm9ut7ub8r
@user-cm9ut7ub8r 3 года назад
Век живи и век учись. Некоторые маленькие подсказки о которых ни где не говорят , и вот хороший результат. Спасибо.
@user-qh9yz8md3d
@user-qh9yz8md3d Год назад
Спасибо огромное за рецепт. Это самый лучший и удачный рецепт белково масляного крема. Всё прекрасно получилось. Спасибо ещё раз большое.
@nataliagahova1668
@nataliagahova1668 3 года назад
Спасибо огромное за классный м. К.. Спасибо за подробное видео. Здоровья и успехов
@tatyanamakarevich9938
@tatyanamakarevich9938 2 месяца назад
Благодарю за видео, за рецепт. Очень доступно объяснено и наглядно показано. Всех благ вам.
@nataliagahova1668
@nataliagahova1668 3 года назад
Спасибо огромное. Очень подробно доступно ясно. Спасибо. Успехов. Здоровья. Ждём с нетерпением. Спасибо
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Благодарю за комментарий, Наталья!😊🌺🌺🌺
@user-pm6zj7bo6q
@user-pm6zj7bo6q 2 года назад
Здравствуйте 👋 Я только вчера на вас подписалась. Огромное вам спасибо за рецепт крема 👍👍👍👍👍👍Крем бомба!!! Очень легко в работе и вкусный 💝💝💝💝💝💝СПАСИБО!!!
@user-ei7kp2hd9z
@user-ei7kp2hd9z Год назад
Спасибо большое очень всё доступно ,понятно и красиво получается
@nataliyreznik9389
@nataliyreznik9389 3 года назад
Благодарю, дорогая за твою работу.💞
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Спасибо, Наташа!😘
@bauertatjana-wv3pq
@bauertatjana-wv3pq 10 месяцев назад
Спасибо большое. У меня много рецептов, но такого не было. Попробовала, всё получилось. И цветы разные можно сделать. Спасибо, что рассказываете.
@irinak2458
@irinak2458 3 года назад
Приятный голос спасибо за рецепт
@user-ii7fz9gk6e
@user-ii7fz9gk6e 3 года назад
приятный голос и хорошо обясняете спссибо
@user-ir6gi7zq6f
@user-ir6gi7zq6f 5 часов назад
Спасибо огромное. Добра и здоровья.
@user-gb3pg7fb6w
@user-gb3pg7fb6w Год назад
Спасибо за видео. Очень полезное.
@user-hn7ts8fs8i
@user-hn7ts8fs8i 2 года назад
Очень хороший мастер класс,спасибо большое. Теперь я поняла почему крем у меня не получался.
@maryamshahsavan2281
@maryamshahsavan2281 Год назад
Bravo, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos 👌 💯💜
@kunkellubov8172
@kunkellubov8172 2 года назад
огромное вам спасиьо за рецкпт. вы большая умничка.
@user-ye4sp9rn3z
@user-ye4sp9rn3z 19 дней назад
Очень красивое видео Благодарю 🙏 за прекрасное видео 🙏🙏🙏 Успехов вам 🌹🌹🌹
@razmelabrutian9675
@razmelabrutian9675 2 года назад
Какая красота
@user-kr3gp2vc5j
@user-kr3gp2vc5j 4 месяца назад
Спасибо огромное за рецепт.
@user-sc5mk1qc5z
@user-sc5mk1qc5z 2 года назад
Супер!!! спасибо большое!
@user-fh3fs5gn4l
@user-fh3fs5gn4l 9 месяцев назад
Надо попробовать сделать по вашему рецепту
@user-bz3jn2si8y
@user-bz3jn2si8y 3 года назад
Спасибо вам огромное ,видео супер!
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Благодарю 🙂🌺🌺🌺
@fdgyhgdtguffghdrfhj8860
@fdgyhgdtguffghdrfhj8860 3 года назад
Одно удовольствие, слышить и смотреть .....
@user-hq4yo1jg5n
@user-hq4yo1jg5n 8 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня получились цветы!!!!!!😅🤗
@user-vy7vc9mz7t
@user-vy7vc9mz7t 3 года назад
Спасибо за подробное видео.
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Благодарю за комментарий, Светлана 🙂🌺🌺🌺
@user-hz1be4co4b
@user-hz1be4co4b 3 года назад
Огромное спасибо за рецепт! У меня всё получилось! Моя ошибка была в томЮ что крем после взбивания не вымешивала, он оставался пористым и разлазился! Класс класс класс!!!!
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Класс 👍👍👍🙂
@svst8903
@svst8903 2 года назад
Спасибо,буду пробовать
@user-xf4mz8nm8p
@user-xf4mz8nm8p 9 месяцев назад
Вы большая молодец, я делаю для своих, но с кремом не всегда удачно.
@user-ci4ct7is9q
@user-ci4ct7is9q Год назад
Я сегодня делала такой крем.Отличный получился.
@hloi2498
@hloi2498 3 года назад
Спасибо большое за рецепт крема. Я не кондитер но хочеться для деток красиво украсить торт🤗 ваш рецепт очень понравился простотой и без "чудо техники" . Благодарю вас 🌷
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Надеюсь у Вас всё получится! Если будут какие-то вопросы- пишите 🙂
@user-cr6qy9dt8h
@user-cr6qy9dt8h Год назад
Спасибо за рецепт крема.
@user-ts7pw9sc9d
@user-ts7pw9sc9d 2 года назад
Большое спасибо умничка
@user-rt4gh4em8h
@user-rt4gh4em8h 3 года назад
Видио очень понравилось,так всё подробно рассказываете, очень большая благодарность за ссылки.
@ntligord3878
@ntligord3878 Год назад
Спасибо вам огромное
@user-ss8ik5wd4c
@user-ss8ik5wd4c 2 года назад
Да, вроде как тоненькие получаются.Надо попробовать
@ludmilasabow5243
@ludmilasabow5243 11 месяцев назад
Видио супер! Спасибо вам огромное
@user-zh2nu5dh1i
@user-zh2nu5dh1i 2 года назад
Сделала крем отличный без проблем получается. Только от рук нагревается при работе с насадками. Хорошо окрашивается. Большое спасибо за рецепт
@user-gn3zf5uj1f
@user-gn3zf5uj1f 3 месяца назад
Нужно одевать перчатки, можно строительные( новые)
@user-wg3bn2pl3c
@user-wg3bn2pl3c 3 года назад
МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ВАШ РЕЦЕПТ КРЕМА ! СПАСИБО ВАМ! ПОДПИСКА И ЛАЙК ВАМ.
@user-xz5bz4fh8i
@user-xz5bz4fh8i 3 года назад
Спасибо за ролик в реальном времени.кому надо, действительно промотал чуть вперед.Мне было важно отследить розу.увидела свои ошибки. Я не вела лепесток от основания гвоздика до основания.а от середины предыдущего лепестка.
@user-tz9px9hk2k
@user-tz9px9hk2k 3 года назад
Огромное спасибо
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Благодарю за комментарий 🙂
@user-fr9po8tt2d
@user-fr9po8tt2d 3 года назад
Спасибо!
@user-vv9hk1gd6k
@user-vv9hk1gd6k 10 месяцев назад
Спасибо большое.
@user-gq3hp7yu2f
@user-gq3hp7yu2f 8 дней назад
Большое спасибо Вам за этот видео урок 〰🌺🍃〰〰
@user-hs1ji3cn1e
@user-hs1ji3cn1e Год назад
Спасибо большое
@user-lp3vb2fy7s
@user-lp3vb2fy7s 2 года назад
Ну если хочу чему научиться, то уже проти воли, но должна досмотреть конечно до конца ваш урок. Спасибо за ваши старання, и труды.
@user-px9bk7ik2v
@user-px9bk7ik2v 3 года назад
спасибо!!!
@massimocavazza4164
@massimocavazza4164 Год назад
Спасибо большое!❤❤❤Мне ваш крем больше всего нравится…❤❤❤ А можно вместо краски какао??? 🎉
@user-wp5xw2mf8y
@user-wp5xw2mf8y 3 года назад
Спасибо!!!
@user-fm6hg6wj2i
@user-fm6hg6wj2i 2 месяца назад
Супер.видео очень познавательное .А БЗК делаете?
@ranourakova6608
@ranourakova6608 3 года назад
Скажите пожалйста на какой скорости работал миксер .Спасибо зп ответ
@user-hb4fi8fu6w
@user-hb4fi8fu6w 9 месяцев назад
Спасибо вам за вкусняшки!!! На день рождения и на Новый год хочется сготовить!!!
@user-xq3zn1nt4t
@user-xq3zn1nt4t Год назад
Скажите, пожалуйста, этот крем можно замораживать? Спасибо большое за видео!
@user-fm7tt8pt2w
@user-fm7tt8pt2w 8 месяцев назад
Посмотрела ваш ролик, как бы всё поняла,а можно вашу подсказку, тюльпаны (большая насадка) получается из этого крема.❤
@user-wh5mo4yo6y
@user-wh5mo4yo6y 22 дня назад
ДЯКУЮ ...
@natasha19-11
@natasha19-11 3 года назад
Ни разу не получалось и хотела научиться но всегда водичка появлялась а не крем прямо соберусь и ещё раз попробую . Спасибо за подробное видео
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Водичка появляется, когда долго взбивается. Если и дальше этот крем продолжать взбивать до появления воды и продолжать дальше, то получится отличный крем гляссе! Известная корейская кондитер так специально и делает, для шёлкового эффекта цветов 😁👌👍👍👍
@natasha19-11
@natasha19-11 3 года назад
Украшение тортов да я очень долго взбивала и не получилось ((( но буду пробовать ещё
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
@@natasha19-11 не сталкивалась с таким 🤔 обычно когда дольше взбиваешь, жидкость опять "вбивается" в крем
@user-qi8rc9re6z
@user-qi8rc9re6z 2 года назад
@@user-bd6rz1xj9n а почему не взбивается , всё сделала как на видео , температура только была 57 и полужидкий получился , до масла дело не дошло
@user-xl9jx7oi2d
@user-xl9jx7oi2d 11 месяцев назад
@@user-qi8rc9re6z в белок может вода попала
@user-yp5sr2ww3m
@user-yp5sr2ww3m 6 месяцев назад
Можно ли использовать водорастворимые красители? Спасибо.
@user-ul6wd5pc3n
@user-ul6wd5pc3n 3 года назад
Крем супер! 😋Вот только хотелось увидеть как украшали торт, что на заставке,особенно интерестно на чем крепятся розовые цветочки 🤔🤗
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Такие цветы как гортензии , мускари (розовые цветочки😁) и тд, я делаю на сухое безе подходящей формы, в безе воткнута соломка (съедобная) и закреплена шоколадом. Этот торт из моего курса 3Д кремовых тортов 🙂👌
@user-ul6wd5pc3n
@user-ul6wd5pc3n 3 года назад
А я вспоминаю как же эти цветы называются😵... да, мускари! Прям как живые!👍😊
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
@@user-ul6wd5pc3n 😁 Благодарю 😊
@lidijaladogina1976
@lidijaladogina1976 2 года назад
Спасибо .я в нагреве в ушко вставляю шпажку и тогда никогда не сваливается
@mariagelver9756
@mariagelver9756 3 месяца назад
Здравствуйте, я новичок вашего канала, сразу подписалась и мне очень многое понравилось. Живу в Германии и не знаю где можно заказать большую насадку для розы. Была бы признательна за подсказку. Вам желаю новых подписчиков и новых идей.
@lubanik6195
@lubanik6195 Год назад
скажите пожайлуста где проводятся курсы ?
@user-px1xj8mu5x
@user-px1xj8mu5x 3 года назад
У меня никогда не получался этот крем цветы расплывались, я его не вымешивала думала будет хуже , попробую Ваш рецепт , потом напишу вам что у меня получилось
@ssssss-lf5rp
@ssssss-lf5rp 3 года назад
Ну и как, получился крем?))
@alenamakaeva3705
@alenamakaeva3705 Год назад
Спасибо за рецепт, масло какой % жирности вы взяли?
@user-hq4yo1jg5n
@user-hq4yo1jg5n 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт, подскажите, а когда переносите на торт, цветок не портится, не смазывается?
@user-nw7ex6pv7o
@user-nw7ex6pv7o 9 месяцев назад
Можно ли добавить что-нибудь из : коньяк, ром, ликёр?
@katiabolosevora
@katiabolosevora Год назад
Добрый день! Скажите пожалуйста, торт покрытый этим кремом быстро застывает в холодильнике?
@bembigamer8391
@bembigamer8391 Год назад
Hola podrias dar los ingrediente en español? Por favor y muchas gracias quedan preciosas esas maravillas
@user-sh5jn3mo3m
@user-sh5jn3mo3m 4 месяца назад
Можно ли замораживать цветы из этого крема и срок хранения какой если можно морозить.
@user-gn3zf5uj1f
@user-gn3zf5uj1f 3 месяца назад
А на каком этапе можно добавить ароматизатор? Спасибо❤
@user-ez9ky4cr2z
@user-ez9ky4cr2z 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт любимого крема.8 раз делала-отсекается почему-то крем.Вот попробую и во Вашему рецепту.Только скажите до какой температуры нагревать белки ?
@user-gn1st8by7w
@user-gn1st8by7w 10 месяцев назад
А можно этот крем для корзинок ?
@lubovakuda7507
@lubovakuda7507 Год назад
Я Люба из Латвии очень хочется научится делать цветы.
@user-ds5tu6un9n
@user-ds5tu6un9n 2 года назад
Спасибо огромное за подробное видео. Можно этим кремом выравнивать тортики. И клеить на него сахарную картинку.???
@juliajulia6461
@juliajulia6461 Год назад
Да
@user-ju9vl6xe6r
@user-ju9vl6xe6r 2 года назад
Добрый день.Только сейчас встретила вашу страничку в ленте.Вы говорите..что владеете всеми видами кремов...скажите пжта..как приготовить творожную пасту./не чиз/.Спасибо.
@zoyam8542
@zoyam8542 Год назад
Подскажите, где все кондитеры берут эти кружечки и где лучше заказывать в интернет магазине?
@user-ox2ox3jr7e
@user-ox2ox3jr7e Год назад
Здравствуйте а масло сколько процентов
@TheMamidoch
@TheMamidoch Год назад
чтоб крем взял цвет ,после добавления красителя поставить на пар чуть подтает и взбить.Цвет сразу появляется шикарный.
@user-en1ch5df7u
@user-en1ch5df7u 3 года назад
Здравствуйте.на заварной белковый крем можно желлатин добавлять чтобы долго стояла
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Можно 👍
@nikosenn786
@nikosenn786 3 года назад
Если я не ошибаюсь, Наташа, это вы из журнала Домашний ресторан?!Жаль что в нем больше не публикуются ваши рецепты
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Да, это я и есть 🙂 Как приятно, что помните!🥰🌺🌺🌺
@hildareyesmunive2279
@hildareyesmunive2279 3 года назад
Saludos desde Colombia le agradeceria la receta en español
@natalimay2888
@natalimay2888 3 года назад
Какая мощность вашего миксера?У меня 250вт,это мало?
@user-dm8rx7vw8q
@user-dm8rx7vw8q 3 года назад
Просьба ! сделайте пожалуйста видео с выпечкой заварной решетки как основы для торта Заранее спасибо
@user-bf6bu2fn6o
@user-bf6bu2fn6o 3 года назад
Спасибо за видео,а где вы краситель берете!?
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Всегда по по-разному, в основном онлайн заказываю.
@user-bg4ud7fn5r
@user-bg4ud7fn5r 7 месяцев назад
😂у меня такие пакетики пошли уже по двадцатому кругу я их мою и вешаю сушить 😁👍👍 и потом опять или полузуюсь.экономия.
@user-rr9jo3uo1m
@user-rr9jo3uo1m 11 месяцев назад
Скажите пожалуйста , я готовлю часто этот крем , в основном для покрытия . Всегда получался отлично . Но недавно он у меня не вбился до готовности . Делала все как обычно - выдерживала определенные температуры и взбитых до твердых пиков белки , и масла . Но крем получился очень мягкой консистенции , хотя пыный и онородный . На ваш взгляд , почему такое могло произойти ? Я в белки добавляю лимонную кислоту . В этот раз дабавила ее немного больше . Может быть кислота дала такой результат моего крема ?
@user-dq4km4pj5x
@user-dq4km4pj5x 2 года назад
и крем надо делать научиться и розы
@user-fr9bw2sp1r
@user-fr9bw2sp1r 3 года назад
Скажите пожалуйста ,я вижу у вас индукционную печь,а посуду вы какую ставите на нее ,специальную или можно любую.Я тоже хочу печку мини ,помощница хорошая.Спасибо заранее.
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Здравствуйте. Да, очень люблю эту маленькую плиту из Икеии. Для индукционных плит нужна специальная посуда. Но в основном, вся современная подходит для многих видов 🙂
@saltanatmukanova7042
@saltanatmukanova7042 3 года назад
Спасибо за рецепт а сколько примерно цветов получится с этой порции крема?
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Нельзя точно сказать, ибо размеры насадок и давление руки при выдавливании крема играют большую роль 🙂
@user-ks4yu7cq2d
@user-ks4yu7cq2d 2 года назад
Наташа, привет.Как думаешь, эти цветы можно в морозилке хранить? И как потом ведут после разморозки? Есть опят? Спасибо
@helenewurster3581
@helenewurster3581 2 года назад
Очень интересны вопрос
@user-fo9mn8ph4y
@user-fo9mn8ph4y Год назад
Можно. Я ставлю на торт замороженными. Можно также разморозить в холодильнике
@TheMamidoch
@TheMamidoch Год назад
и еще станет жидким это нормально добавить больше масла и все будет нормально 👍🏻 я сразу пачку масла кладу и взбиваю .Перевзбить его не возможно и еще можно замораживать и ничего не случится.Я почти каждый день с ним работаю ✅
@tanyak2927
@tanyak2927 Год назад
А можно вместо сахара использовать пудру? Должен растворится быстрее
@user-ph3ln5fw2f
@user-ph3ln5fw2f Год назад
Добрый день ответьте пожалуйста я не пойму вы сказали что масса яичная должна быть холодной А как это так пожалуйста объясните а то я прямо сейчас буду делать ваш крем и не могу понять Спасибо большое вам заранее за ответ
@liudmilarevneac8083
@liudmilarevneac8083 3 года назад
Только что сделала, крем получился!!! Брала пол порции от рецепта, масло использовала 73%
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Ох класс!👌👏👏👏 Очень очень рада что получилось! Благодарю за комментарий 🌺🌺🌺
@liubmilazvezda936
@liubmilazvezda936 3 года назад
Ну это же уже не масло,я раньше тоже брала не знала об этом
@user-zb1if2se8n
@user-zb1if2se8n 3 года назад
Спасибо за рецепт! Скажите а если у меня 72,5% масло получится или нет а то и не стоит мне делать крем спасибо за подробное идео👋👋👋💯💕💐
@user-vo8fx1gu2v
@user-vo8fx1gu2v 3 года назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, краситель жирорастворимый нужно или можно обычный гелевый типа топпродукта? спасибо)
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
крем отлично красится гелевыми красителями я их и использую. )))
@user-vo8fx1gu2v
@user-vo8fx1gu2v 3 года назад
@@user-bd6rz1xj9n Спасибо)
@user-bb2ey9nw1b
@user-bb2ey9nw1b 3 года назад
Скажите а замораживать цветы из этого крема можно?
@user-bd6rz1xj9n
@user-bd6rz1xj9n 3 года назад
Да конечно! Отлично для заморозки!🌺🌺🌺
@user-jw3vf1iv5t
@user-jw3vf1iv5t 2 года назад
Скажите, пожалуйста, обязательно нагревать белки да ещё до точной температуры в 60 градусов? Это делают только для растворения сахара или ещё есть причина? Если делать на пудре, можно белки не греть?
@user-xd8iz3yx7c
@user-xd8iz3yx7c 2 года назад
Это делается не только для растворения сахара,но и для того,чтобы белки прошли термическую обработку.
@tomato474
@tomato474 5 месяцев назад
а сырые белки разве не опасные?
Далее
МАШ МИЛАШ про парня АБЬЮЗЕРА
00:37
How To Make Swiss Meringue Buttercream
5:20
Просмотров 362 тыс.
Щелочкин снова в деле
0:45
Просмотров 3,5 млн
Пранк над МАМОЙ
1:01
Просмотров 3,6 млн
#Котлеты и отбивные
1:00
Просмотров 1,8 млн