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✴︎パティシエが本気で作るお菓子の家✴︎ヘクセンハウスの作り方✴︎How to make Christmas candy house✴︎ベルギーより 

Les sens ciel
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こんにちはLes sens cielです!
今回は以前から作りたかったヘクセンハウスを作りました!
誰が食べても美味しく食べれるようにジンジャークッキーでは無く、プレーンのクッキー生地にしてあります。そこにレモン風味のアイシングをつけて爽やかな風味に!
クリスマスや年末まで飾って最後は壊してみんなで食べたら盛り上がりそうですね♪
今回お家を作ってみてすごく楽しかったので、また別のバージョンも今度作りたいなと思いました!
※アイシングの硬さはあくまで目安にして下さい。
塗る時のアイシングの分量を基本に、接着用は粉糖を多めにやや硬めに。少しレモン汁を多めに緩く絞ると屋根の上の雪のようなテクスチャーになります。色々試して自分だけの理想のお家を作りましょう!
お菓子の家Christmas candy house
■クッキー生地
(140度に予熱したオーブンで35〜40分を目安に)
薄力粉 200g
粉糖 77g
無塩バター 120g
卵黄 2個
ーーー
動画ではこの分量の生地を4回作りました
作りたいお家のサイズで調整して下さい
■アイシング目安
『塗り、屋根から垂らし用』
粉糖 150g
卵白 20〜30g
レモン汁 20g
ーー
『接着用』
粉糖 300g
卵白 30〜40g
レモン汁 5g
とても乾きやすいので一度にたくさん作るのではなく、足りない分は作り足す様にして下さい。
■Cookie
140℃ 35-40min
200g cake flour / farine(T45)
77g powdered sugar / sucre glace
120gunsalted butter / beurre non salé
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
■Icing
150g powdered sugar / sucre glace
20-30g egg white / blancs d’oeufs
20g lemon juice / jus de citron
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30 сен 2024

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Комментарии : 81   
@jghome7608
@jghome7608 Год назад
もう…凄すぎて… 尊敬でしかないです😭 とても丁寧に作り方を説明してくださっていますが、 「いや、誰が真似できるねん!」っと突っ込んでしまった…笑
@雲雀津奈
@雲雀津奈 Год назад
すごいな〜!お家でこんなすごいお菓子の家を作れるなんてプロの本気が伺えますね!! 食べるのが勿体なさすぎて食べれない!!(*´ω`*)
@deathmelonpan
@deathmelonpan Год назад
うわぁ~〜~素敵です!!洗練された技術と丁寧な作業を見ているだけで癒されます!
@tarako211
@tarako211 Год назад
しっかり上に屋根があるので下の屋根には重なっている部分は積もっておらず、前の方しか雪が積もっていない感じが本当の家のように再現度?が高くて凄いなと思いました💭
@長岡空-w8q
@長岡空-w8q Год назад
マジですごい……(笑) 凄すぎて笑っちゃったw 板ゼラチンは考えもつかないよ… アイシングの雪の感じが本当にやばい。 レソンさんはやっぱり凄いやぁ。 作ってみたいけど難易度高😇
@yerkezhanzhenisbek6113
@yerkezhanzhenisbek6113 Год назад
Слишком красиво , очень утонченная работа 😍😍😍😍, постараюсь сделать что то похожее
@momosuke7776
@momosuke7776 Год назад
やっぱり、早くアップして下さったんですね〜😍パティシエのお家だぁ〜‼︎ 製作後に運べないですね^^; って言っても作れないけど…。 何日も眺めていたいわぁ〜☺️☺️☺️ 楽しみクリスマスを‼️🎄🎄🎄
@なかま-i9y
@なかま-i9y Год назад
板ゼラチン、ホントにいい仕事してますね😊 お星さまのツリーも、石段を4段上がるのも素敵です ところで中には何のお菓子が飾ってあったのでしょうか? 今年もたくさんのお菓子をありがとうございました 素敵なクリスマスをお過ごしください
@たまちゃん-i4y6n
@たまちゃん-i4y6n Год назад
技術とセンス、板ゼラチンを使う発想、本当に素晴らしいです!組み立ての時、ドキドキして、いつの間にか息を止めて見ていました。組み終わったお家、圧巻です!
@もうもえん
@もうもえん Месяц назад
すごいな〜!お家でこんなすごいお菓子の家を作れるなんてプロの本気が伺えますね!!
@朔夜-z2q
@朔夜-z2q Год назад
す、凄いっ!かわいくておしゃれ! もしもこんなのをパーティー会場に飾ったら、皆さんびっくりされますね! …自分で作るのは難しそうだけど、もしもお菓子作家さんやパティスリーにお願いしたら、一体…いや、夢のない話はやめましょう💦クリスマスなのだから🎄✨
@とも-v1o
@とも-v1o Год назад
すごすぎます、、、、、技術が詰まりまくってますね!板ゼラチン綺麗、、笑
@yoshiyoshiakhr
@yoshiyoshiakhr Год назад
素敵なお菓子の家🏠 板ゼラチンがいい仕事してますね
@空牙じょう
@空牙じょう Год назад
造形からアイシングまで細かな作業ですね。 接着する際はドキドキしますし😱でも出来たら美しくて感動しました!
@抹茶の極み
@抹茶の極み Год назад
これ最後どうしたのかな、、召し上がられたのかな、、
@yukjochea4880
@yukjochea4880 Год назад
Wow, that Christmas candy house looks so beautiful. 🥰👏🤩💖
@lucindabutler1100
@lucindabutler1100 Год назад
💖💖💖 Beautiful! 💖💖💖 Merry Christmas 🎄
@YooY_dxdy
@YooY_dxdy Год назад
You are an artiste!
@diamonddust5002
@diamonddust5002 Год назад
「お菓子の家いいなぁ~」て軽い気持ちで見てたら雪の表現めちゃくちゃ細かくてもう雪にしか見えないし、窓ガラス用意されるとは思ってなかったので窓完成したのを見た時めちゃくちゃ感動しました!楽しかったです!!
@edilyaaang6107
@edilyaaang6107 Год назад
This is sooooo precious! I can't imagine how hard and how long it took you to complete such delicate piece. It's too pretty to eat but I bet that it was delicious
@subaru114
@subaru114 Год назад
Que bonito te quedó, se ve muy complicado de hacer.
@DDD-lr4bn
@DDD-lr4bn Год назад
レソンシエルさんが作るお菓子は芸術ですね… いつかベルギーまでレソンシエルさんが作ったお菓子を買いに行きたいです
@carleenburnette3710
@carleenburnette3710 Год назад
Amazing Beautiful Merry Christmas 🎄🎄❤️
@gabriellasberna1288
@gabriellasberna1288 Год назад
Semplicemente meravigliosa, complimenti per la tecnica....👏👏👏 .grazie di condividere❤️
@saffane
@saffane Год назад
Top top top
@aikozoe6598
@aikozoe6598 Год назад
a few logical mistakes were made by you IT men in this computer program...
@ひゃっか-k6r
@ひゃっか-k6r Год назад
食べてもいいと言われても美しすぎて食べれん...!!!!
@mk_mk_mk_mk_
@mk_mk_mk_mk_ Год назад
前に無印の生地から作るやつやったけど大変だった...。細かい生地を作るときは冷やすといいんですね!!!
@marielbake1008
@marielbake1008 Год назад
いいね一回じゃ足りません!!笑
@るか-j3q
@るか-j3q 19 дней назад
今度作品としてヘクセンハウスを作ることになりました!そこで参考にしたいので型紙パーツのサイズを教えていただけませんか?
@liztatianaflorez3942
@liztatianaflorez3942 Год назад
So Cute!!!!
@カンス-b9d
@カンス-b9d Год назад
設計図も公開して欲しいです!
@momo-ql9bb
@momo-ql9bb 9 месяцев назад
相変わらず素晴らしいです! ココア生地も作るとすれば、薄力粉を20gくらい減らしてその分ココアを混ぜる感じでいいでしょうか??
@TentacionesDulces-d3m
@TentacionesDulces-d3m 18 часов назад
Gran trabajo todo un artista felicidades
@サトウショウユ-z3c
@サトウショウユ-z3c Год назад
これを食べろと言われたら辛過ぎる。ずっと残しておきたい
@keyo5694
@keyo5694 6 месяцев назад
凄いですね こんな大きな家のパーツを焼いて歪んだり縮んだりしないのが驚きです
@Tori_Kasasagi
@Tori_Kasasagi Год назад
た、耐震性が気になります!
@fulviafrigerio1795
@fulviafrigerio1795 Год назад
Bonjour vos desserts sont un câlin pour le coeur ..!!! ❤! Je voulais savoir si vos livres sont également traduits en français ou en anglais ! Merci!!!
@iceblue8978
@iceblue8978 Год назад
このお菓子の家に住みたい🥰 お腹いっぱい食べる🎄🏠️✨
@peterebbinghaus1497
@peterebbinghaus1497 Год назад
formidable ! merci pour ces merveilleuses idées. joyeux noël
@minhhanhnguyen4329
@minhhanhnguyen4329 9 месяцев назад
Mỗi ngày những chiếc bánh quy ra đời cùng với thánh lễ Noel maris a Merry christ mas and happy new year vỗ tay 👏 mừng lễ giáng sinh vui vẻ và hạnh phúc nhiều hơn
@minhhanhnguyen4329
@minhhanhnguyen4329 9 месяцев назад
Merry christ mas and happy new year a về Maris à Đức mẹ đông trình ngày thánh lễ Giáng sinh 🎄 tuyệt vời
@patriciaFerreira-zg9oy
@patriciaFerreira-zg9oy Год назад
Thank you so much...merry christmas! 🥰
@InFltSvc
@InFltSvc 8 месяцев назад
do you have the pattern that I can print ?
@ゆるみ-b5g
@ゆるみ-b5g Год назад
子供の頃、無印良品のキットでお菓子の家にチャレンジした事がありましたが、膨らんでガタガタの家になったり完全にくっつく前に作業を進めてパタパタ倒れたりして、てんやわんやでした😂 流石、お見事です👏美味しそう!!
@lineb.4851
@lineb.4851 9 месяцев назад
Bonjour, Cette maison est magnifique. J’adore. Quel talent. Bravo.👏👏👏👏
@InFltSvc
@InFltSvc 8 месяцев назад
that is just stunning! Really beautiful….. wonderful job!
@chiepyeeee2343
@chiepyeeee2343 Год назад
✨👏✨👏✨👏✨👏✨👏✨
@lamlorucas522
@lamlorucas522 Год назад
素晴らしすぎる。。。! 感服致しました🍪🍪
@t-9722
@t-9722 Год назад
凄い😮こんなに美しいヘクセンハウス初めて見ました😍👏👏👏 ステンドグラスにしたい場合は色付きの飴でも出来ますね🥰 参考にさせて頂きます!
@mgsv5297
@mgsv5297 Год назад
That looks amazing. 👍
@ABCd-ed4ir
@ABCd-ed4ir Год назад
動画通りにやってる筈なのに一向にお菓子の家が作れないのは何故なのか()
@mellowaquatea2740
@mellowaquatea2740 Год назад
お菓子の家を作るのに数日はかかるそうですよ?
@misashimada6669
@misashimada6669 Год назад
EVEN THE NIGHTS ARE BETTER LYRICS (イーブン・ザ・ナイツ・ア・ベター・歌詞) さようなら・ロンリー I, I was the lonely one Wondering what went wrong Why love had gone And left me lonely I, I was so confused Feeling like I’d just been used Then you came to me And my loneliness left me I used to think I was tied to a heartache That was the heartbreak but now that I’ve found you Even the nights are better Now, that we’re here together Even the nights are better Since I found you, oh oh oh Even the days are brighter When someone you love’s beside ya Even the nights are better Since I found you You, you knew just what to do ‘Cause you had been lonely too’ And you showed me how To ease the pain and You did more than mend a broken heart ‘Cause now you’ve made a fire start’ And I, I can see That you feel the same way I never dreamed there’ be someone to hold me Until you told me but now that I’ve found you Even the nights are better Now, that we’re here together Even the nights are better Since I found you, oh oh oh Even the days are brighter When someone you love’s beside ya Even the nights are better Since I found you I never dreamed there’ be someone to hold me Until you told me but now that I’ve found you Even the nights are better Now, that we’re here together Even the nights are better Since I found you, oh oh oh Even the days are brighter When someone you love’s beside ya Even the nights are better Since I found you, oh oh oh Even the nights are better Now, that we’re here together Even the nights are better Since I found you, oh oh oh Even the days are brighter When someone you love’s beside ya Even the nights are better Since I found you!
@cooking-basket
@cooking-basket Год назад
🎄Very nice 💕
@tororitti
@tororitti Год назад
見て気持ち良い聞いてて気持ちいいしで、睡眠用にしてます😂 寒天の窓がおしゃれすぎて👏
@koro-bokkuru
@koro-bokkuru 10 месяцев назад
見た瞬間に自分で作るのを諦めてしまう…😂すてきなお菓子の家ですね😊
@user-yduvznc
@user-yduvznc Год назад
窓ガラスは何なんだろう??と思ったら、なるほどゼラチンの板なんですね~すご!!今度やってみよう♪
@もんぷち-q6m
@もんぷち-q6m Год назад
凄いですね~。屋根が崩れないかとヒヤヒヤしますけど、食べるのが勿体なくて、置いておきたい。
@aidam3372
@aidam3372 10 месяцев назад
Vous êtes formidable, quelle talent. Joyeux Noël 🎅
@snowheart996
@snowheart996 Год назад
Very very pretty, labour of love😘😘 You're really great les sens🩷🩷🩷
@hakumaigyoza
@hakumaigyoza Год назад
シルバニアファミリーかと思ったらクッキーやないか…
@fumi0415
@fumi0415 Год назад
窓を板ゼラチンで作る発想が天才すぎて笑っちゃったw
@МаринаЛабутина-п5ь
@МаринаЛабутина-п5ь 9 месяцев назад
💯👏👏👏👏👏👏👏👍😊
@saku.k4485
@saku.k4485 Год назад
素敵すぎます🥰
@アゴミンシャクレルト
@アゴミンシャクレルト 10 месяцев назад
すんご!住みた
@mmmsss3331
@mmmsss3331 Год назад
家こんなに本気にされたら食べれない😂😂😂😂 すごい好きなんだけどさ❤
@柚杏
@柚杏 Год назад
ジンジャークッキーじゃなくて普通のクッキーなの大好き
@sumiko.k6245
@sumiko.k6245 Год назад
素敵ですね~ 感動で涙が出てきました✨
@margheritagalasso947
@margheritagalasso947 Год назад
Bravooooooo 😮❤😊🤩💫🎄🥰
@河元夢花
@河元夢花 Год назад
凄い👏スゴすぎる
@ともねー-w5g
@ともねー-w5g Год назад
すごい!🎉
@cocorooo
@cocorooo Год назад
This is an art! 예쁘다🎄
@seyhanalatkoc8042
@seyhanalatkoc8042 Год назад
Respect 🙏
@кура-е6х
@кура-е6х Год назад
Это очень красиво)))
@まりな-v9q
@まりな-v9q Год назад
素敵すぎます! アイシングの卵白2030gって合ってますか?そんなにいれます???
@zeay-zeay
@zeay-zeay Год назад
ハイフンありますよ😊
@きょんひ
@きょんひ Год назад
主様でなくてすみません💦 20~30gみたいですよ〜☺️
@まりな-v9q
@まりな-v9q Год назад
@@zeay-zeay ありがとうございます!
@まりな-v9q
@まりな-v9q Год назад
@@きょんひ ありがとうございます!笑 そんな入れるわけないですよね
@きょんひ
@きょんひ Год назад
@@まりな-v9q さすがにそんな入れてたらびっくり案件ですよね🤣🤣
Далее
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