❄️como evitar la CONTAMINACION CRUZADA de alimentos❄️ 

Para evitar la contaminación cruzada de alimentos en el refrigerador, puedes seguir estos consejos:
1
Almacenamiento adecuado:
Separa los alimentos crudos de los cocidos y listos para comer. Coloca los alimentos crudos, como carnes y aves, en recipientes herméticos o envuélvelos en bolsas de plástico antes de colocarlos en el refrigerador. De esta manera, se evita que los jugos de los alimentos crudos goteen sobre otros alimentos.
2
Utiliza recipientes con tapa:
Guarda los alimentos en recipientes con tapa o envuélvelos en papel de aluminio o film transparente para evitar el contacto directo con otros alimentos.
3
Etiqueta y fecha los alimentos:
Etiqueta los recipientes con el nombre y la fecha de almacenamiento de los alimentos. Esto te ayudará a identificarlos fácilmente y a consumirlos en el orden adecuado, evitando que se queden olvidados en el fondo del refrigerador y se contaminen.
4
Orden en el refrigerador:
Organiza los alimentos de manera ordenada y lógica en el refrigerador. Coloca los alimentos crudos en la parte inferior para evitar que goteen sobre los alimentos listos para consumir. Asimismo, trata de mantener una separación adecuada entre los diferentes tipos de alimentos.
5
Limpieza regular:
Limpia y desinfecta regularmente tu refrigerador. Retira los restos de comida y los derrames para prevenir la proliferación de bacterias. Utiliza productos de limpieza seguros para alimentos y evita el uso de químicos fuertes que puedan contaminar los alimentos.
6
Lavado de manos:
Antes y después de manipular alimentos, asegúrate de lavarte las manos adecuadamente con agua caliente y jabón. Esto reduce el riesgo de contaminación bacteriana al manipular los alimentos almacenados en el refrigerador.
7
Control de temperatura:
Verifica que la temperatura del refrigerador esté ajustada correctamente para mantener los alimentos a una temperatura segura. La temperatura recomendada es de 4 °Celcius o inferior.
La contaminación cruzada puede ocurrir no solo en el refrigerador, sino también durante la preparación de los alimentos. Por lo tanto, es importante tomar medidas de precaución adicionales al manipular alimentos crudos, como utilizar tablas de cortar separadas y utensilios diferentes para los alimentos crudos y cocidos, y limpiar y desinfectar las superficies de trabajo con regularidad.