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Comida con Hongos ¿se puede consumir?  

Heinz Wuth - Ciencia y Cocina
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Encontrar hongos en los alimentos es común en las cocinas, las causas pueden ser un mal almacenamiento o que se contaminen por otros alimentos. Las personas suelen hacerse preguntas y hay veces que solo se corta o retira la parte contaminada con moho y luego se consume. El punto es que es difícil garantizar si es seguro o no, ya que depende mucho del producto. En este video te explico lo general a considerar, importante como siempre que apliquemos seguridad alimentaria. Esto no aplica a alimentos con hongos que son propios del producto, como quesos azules, koji, tempeh, entre otros ya estandarizados y aptos para consumo.

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5 окт 2024

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Комментарии : 420   
@n4rd0
@n4rd0 5 месяцев назад
Lastima que los jefes no entienden los riesgos, solo corta y tira lo feo dicen
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
importante prevenir!
@gerardosantiago6734
@gerardosantiago6734 5 месяцев назад
Tírale una evidencia en las redes sociales y trabaja por ti.
@lepidvna6646
@lepidvna6646 5 месяцев назад
Yo tiro todo, me regañaba, hasta que le mostré uno de estos videos, ahí se le pasó lo garca
@Mepicaloshuevos
@Mepicaloshuevos 5 месяцев назад
​@@soycienciaycocinayo eh comido pan de menta voy morir ☠️
@cristiankrizalid99
@cristiankrizalid99 5 месяцев назад
​@@soycienciaycocina por prevenir me despidieron, por que me querían cobrar ese postre, y pues no. Y así me despidieron xd
@Jukiro420
@Jukiro420 5 месяцев назад
dato importante!! a veces es mas barato tirar la comida cuando se ve un poco fea, antes que comerlo, intoxicarse y terminar hospitalizado.
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
efectivamente
@hectorcatalan1032
@hectorcatalan1032 5 месяцев назад
barato es evitar tener que volver a comprar lo que se tuvo que votar🤷
@staticlabrador6651
@staticlabrador6651 5 месяцев назад
​@@hectorcatalan1032 Cuando el hospital te cobre toda la atención y gastes en medicamentos vemos si te salió más barato.
@jorgepaul5552
@jorgepaul5552 5 месяцев назад
​@@staticlabrador6651Además el verdadero perjuicio también es invisible al ojo humano, la gran mayoría de las veces no nos vamos a enfermar de gravedad, sufriremos alguna diarrea o inflamación que la mayoría de gente ignorante no le dará importancia, después de los 50 cuando les aparece un cáncer o pólipos intestinales se sorprenden 🤡
@luci.8685
@luci.8685 5 месяцев назад
​@@staticlabrador6651 si querés algo barato o si te importa ahorrar, no vas a pagar un hospital, vas a uno público y ya👍
@manemane2050
@manemane2050 5 месяцев назад
Tengan cuidado con los restaurantes y locales de comida ambulantes. Ahí se utiliza mucha comida en malas condiciones . No todos , pero en muchos locales de comida rápida , usan alimentos ya vencidos y la gente los consume sin saber el riesgo que están pasando . Y en casa siempre es mejor descartar lo que se ve con hongo o ya esté con un color feo . Nuestra salud es un tesoro que todos debiéramos cuidar siempre . ❤
@slimefallido4408
@slimefallido4408 5 месяцев назад
Y recuerden, si consumieron alimentos en ese estado separando el moho y no les pasó nada, es que no es 100% que te haga mal, por eso dicen que es mejor prevenir que lamentar.
@JaxerElCaminate
@JaxerElCaminate 5 месяцев назад
Lo que no te mata te hace más fuerte… eso era lo que yo pensaba hasta terminar con una jodida infección gastrointestinal una semana entera casi muriéndome
@michaelhulk7482
@michaelhulk7482 4 месяца назад
Y te hiciste más fuerte?
@joaquinpussetto1591
@joaquinpussetto1591 4 месяца назад
💪💪💪
@MiguelAngel-kx2bu
@MiguelAngel-kx2bu 4 месяца назад
​@@michaelhulk7482claro que no. Eso tiene daños casi irreversibles a tu sistema digestivo
@michaelhulk7482
@michaelhulk7482 4 месяца назад
@@MiguelAngel-kx2bu jaja era mame
@trinydiaz
@trinydiaz 3 месяца назад
Lo de irreversible es raro que lo digas puesto que no sólo es tomar un antibiótico sí no que también un probiótico y eso te asegura volver a la normalidad, puesto que oa flora intestinal se tiene que repoblar con algo y los demas organismos van a llegar poco a poco después. ​@@MiguelAngel-kx2bu
@Mr_Johny20
@Mr_Johny20 5 месяцев назад
Mi mamá odia tirar la comida aunque esté en mal estado porque cuando ella era niña su familia era pobre y a veces no tenían para comer: Cuando lava los trastes usa el mismo jabón de hace 1 semana y no lo tira, lo rellena, cuando hace café o comida en general usa agua de la llave, cuando se acaba el shampoo o la pasta de dientes les rasca hasta que están limpios los contenedores, usa el mismo cepillo de dientes y zacate para cuerpo de hace 1 año. Yo se que ojos que no ven corazón que no siente y para ella no pasa nada. Le agradezco que gracias a eso nos crió a mi y a mi hermano y jamás faltó comida en la mesa ni dinero para las enfermedades o educación, aún así ahora que ya no tiene que ahorrar tanto se me hace mal que descuide su salud de esa manera...
@Victoria-zl5ok
@Victoria-zl5ok 5 месяцев назад
Yo creo que su sistema inmune es mas fuerte de lo que crees, su cuerpo estará bastante adaptado mejor que muchos lectores
@dmavrenim3634
@dmavrenim3634 5 месяцев назад
​@@Victoria-zl5ok exacto. Estoy segura q nunca se enfermo por eso. Sigue viva así que... esto es una exageración
@r-re6fo
@r-re6fo 5 месяцев назад
​@@Victoria-zl5okel sistema inmune ayuda contra los microorganismos pero no contra las micotoxinas A diferencia de si fuera una intoxicación por bacteria incluso si el sistema inmune es fuerte el hígado,los riñones y el páncreas son los que mas sufren que termina derivando en cáncer o alguna enfermedad crónica
@ab9918
@ab9918 5 месяцев назад
​@@r-re6fo Los hongos son terribles ...hasta me da sospechar que el cáncer es producido por hongos o sus toxinas...
@HugaldinaPell
@HugaldinaPell 4 месяца назад
Quizá ayude hacerle conciencia de el cáncer, que en tiempos antiguos era menos que la gente se enfermaba de cáncer, porque a pesar de todo, se usaban menos químicos y hasta cierto punto había menos contaminación que ahora, pero si se le muestra la triste realidad moderna, ella poquito a poco tome conciencia, que tenemos que proteger nuestras células y debemos por lo tanto, evitar consumir comida dañada de alguna manera, y el cáncer es tan severo al tratarlo, y no siempre se sobrevive al tratamiento contra el cáncer. Si le presenta gráficas de todo lo malo que sucede hoy día por alimentos contaminados, de cómo es diferente que antes, porque hoy día, hasta el agua es tan difícil consumirla limpia, porque además hay superpoblación alrededor del mundo, y han tenido que usar quizá una múltiple cantidad de químicos en agua y alimentos provenientes de las siembras, que van a cobrar factura si o si, a corto y / o largo plazo.. Ella no es tonta en absoluto, porque precisamente usó su inteligencia para sacar adelante a su familia, ahorrando lo mejor que pudo para alimentar a su familia. De igual manera, al crearle conciencia en lo peligroso que puede resultar hoy en día, un excesivo plan ahorrativo del consumo de agua y alimentos, padeceríamos seguramente con muchas probabilidades de enfermedades crónicas y cáncer, que las probabilidades de antes. Ella lo va a entender poco a poco, y dejará esa manía de aprovechar entre comillas , hasta lo indeseable. No se rinda, ayude a su mamá, y verá el resultado posteriormente.. 😊
@moneditadeoro5144
@moneditadeoro5144 5 месяцев назад
Un millón de gracias por ésta valiosa información.
@lyeduca1074
@lyeduca1074 5 месяцев назад
Como microbióloga, descartamos los alimentos por seguridad
@jammesln6111
@jammesln6111 5 месяцев назад
Es exactamente lo que dice...
@enriquegalindo6442
@enriquegalindo6442 5 месяцев назад
Mi hermano pequeño me preguntó si podía comerse una manzana si le quitaba la parte con el moho visible, le expliqué lo mismo que el vídeo, pero después me preguntó si era muy peligroso que la hubiera olido ? Aparentemente no le pasó nada, pero me quedé con esa duda: qué tan peligroso es oler un alimento al que se le ve se está formando moho?
@lyeduca1074
@lyeduca1074 5 месяцев назад
@@enriquegalindo6442 puede causar reacciones alérgicas o crisis de asma en personas sensibles
@jandratinez
@jandratinez 5 месяцев назад
yo le doy gracias a DIOS,prq yo le cortaba lo visible y me comia lo demas.ya no lo hago mas.prq ví un video.😯😱
@emilianoluna1739
@emilianoluna1739 5 месяцев назад
​​@@jandratinezSII, también aplica para el pan, aunque se vea una míiiinima cantidad es mejor desecharlo tirarlo. Aunque quites la parte visible, el verdadero hongo es como una raíz. Está adentro, y por fuera únicamente sale a relucir su cuerpo fructuoso, (osease) el equivalente a su flor. Es donde radican sus esporas, (células sexuales madurandose para seguir infectando los alimentos que tengan más cercanos).
@victorgalleguillos1224
@victorgalleguillos1224 5 месяцев назад
Una vez lei que si la fruta o verdura esta dañada de esa manera o en menor cantidad, debe descartarse igual no se debe cortar lo malo y comerlo, ya que tiende a liberar esporas que aunque al ojo humano no es visible, si esta contaminada la mayor parte de la fruta o verdura. Saludos
@carlosmoralessantana8226
@carlosmoralessantana8226 5 месяцев назад
si te lo acaba de explicar
@Ironick04
@Ironick04 5 месяцев назад
Me paso hace años con un pan. Vi que solo tenia una parte con moho y solo lo corte y comi un poco de lo demas. Me produjo un daño estomacal que me duro solo ese dia pero menos mal no paso de eso... Luego ya me informe y lei casos donde los daños pueden ser muy graves hasta el punto de muerte. Mejor descartar, duele tirar comida pero puede doler mas la factura del medico si es que hay suerte.
@glendyglendy5880
@glendyglendy5880 Месяц назад
Que pena, hay q tener sentido común,esta bien que seas pobre pero sentido común
@azuocampo6139
@azuocampo6139 28 дней назад
A mí me pasó pero sin querer. Estaba enferma y no había podido ir por comida entonces encontré un bolillo y se veía bien. Ya iba por la mitad cuando vi manchitas verdes y pues la espora en flor. Lo tiré pero me espanté mucho por lo que ya me había comido. 😢
@wonderwomanredson
@wonderwomanredson 5 месяцев назад
Por eso no confío en ese sistema de hacer la compra del super en línea, a los tipos no les importa si el producto está bien o está vencido, solo piensan en terminar rápido, llevar la orden y el que sigue. Es mejor hacer la compra una misma y verificar, chequear, mirar todo.
@SadismnFear
@SadismnFear 5 месяцев назад
Apenas hoy conocí tu canal y ya me encanta!
@HugaldinaPell
@HugaldinaPell 4 месяца назад
Muchas gracias por esta información tan importante. Siempre su investigación de calidad nos ayuda mucho. 🎉🎉🎉
@rolychavez6932
@rolychavez6932 5 месяцев назад
Enséñanos técnicas de conservación porfavor
@meowingpanda3952
@meowingpanda3952 5 месяцев назад
Mi mamá no me hizo caso, a ver si te escucha a ti, amo tus videos!!
@llDevilMayCrayll
@llDevilMayCrayll 5 месяцев назад
Me avisas sí té hace caso bro.
@nuregal
@nuregal 5 месяцев назад
la mia es igual :v
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
me cuentas como te va 👍🧪
@MiauMichigan
@MiauMichigan 5 месяцев назад
La mía es igual pero hace poco se hizo fan del canal. Quizás así de una vez entienda 🙏
@TitanRockero
@TitanRockero 5 месяцев назад
Hizo caso?
@jacker21g
@jacker21g 5 месяцев назад
me agrada el hecho de que no digas que son imposibles de matar con el calor cómo he visto en otros sitios
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
es ciencia 👍🧪
@SoyNerea-
@SoyNerea- 5 месяцев назад
Es q ya se contaminó el producto. Ponele q se liquiden las toxinas, pero seguramente tenga mal sabor.
@ab9918
@ab9918 5 месяцев назад
Las toxinas....
@artemisapm6540
@artemisapm6540 5 месяцев назад
Me encanta este contenido, si y con bases científica, me gustaría un vídeo donde nos indique mediodía para preservar alimentos
@angelamorantes6585
@angelamorantes6585 5 месяцев назад
Y si te das cuenta que accidentalmente comiste comida contaminada y te preocupa que se te pueda pegar el hongo, es importante que sepas que es improbable que suceda
@Iris-BS
@Iris-BS 5 месяцев назад
👏👏👏👏👏 Hace poco me enteré de esto y es verdaderamente razonable. Entiendo que las esporas, que son invisibles al ojo humano, se van esparciendo por toda la fruta, el pan o lo que sea... Y esa tóxina de la que hablaste no hay modo de eliminarla.
@JaminMendolas
@JaminMendolas 5 месяцев назад
El canal más serio de gastronomía 🫡
@berthaquinones1125
@berthaquinones1125 4 месяца назад
Cuando hera una niña Mi mama nos mandaba A recojer naranjas y las frutas Que bendian en los mercados Y cuando estaban podridas las Frutas le quitaba lo podrido y no Las daba a Comer con un poco De sal y pues con hambre se nos Asia bueno y en esos tiempos mis Padres heramos bien pobres pero Es triste ese recuerdo porque antes No nos en fermamos gracias a Dios
@marcelo8991
@marcelo8991 5 месяцев назад
Hace tiempo que no me aparecían tus vídeos. Ya los echaba de menos😢
@elcolitooo8288
@elcolitooo8288 4 месяца назад
En microbiología nunca se cortaría el hongo y consumiría lo que está "bueno" Lo que se expresa del hongo es el cuerpo fructífero,por ende ya hay una red de Micelio por dentro de todo el alimento,y a simple vista no se puede detectar hasta donde llego la red de Micelio. Buen video!
@messialvares-p7d
@messialvares-p7d 5 месяцев назад
El microbiologo recomienda, botarlo sin importar si es grande o pequeño
@juanpablovidal5980
@juanpablovidal5980 5 месяцев назад
Una vez, tenía tanta hambre, que decidí ir a la cocina y hacerme un pancito con queso derretido en el microondas. Estaba con luz baja, era de noche, no encendí la luz, usé la linterna de mi celular. No encontré pan, pero si una tortilla de rescoldo, me devolví con mi pancito, le di play a la serie y me comí la mitad. Me dieron ganas de ir al baño, así que encendí la lampara de mi escritorio, y con luz directa en mi bocado, me doy cuenta que estaba lleno de hongos mi pan😢😢 No morí, pero el asco que me dio saber que estaba malo y que ni siquiera por el sabor me di cuenta 🥲
@Señorenojado
@Señorenojado 5 месяцев назад
Nunca se debe de comer a oscuras 😅
@rainxer9561
@rainxer9561 5 месяцев назад
Le mostraré este video a mi madre a ver si así al menos le hace caso a un experto, yo ya me rendí de explicarle en vano y de tener que tragar comida mohosa casi a diario.
@dmavrenim3634
@dmavrenim3634 5 месяцев назад
Casi a dirario?? Porque mejor no compran solo lo q necesitan en lugar de dejar q se les eche a perder
@rainxer9561
@rainxer9561 5 месяцев назад
@@dmavrenim3634 Porque mi madre es la que se encarga de traer la comida, pero tiene esa mala costumbre de querer ahorrar hasta el aire que respira, y legalmente no puedo hacer nada porque no tengo los recursos como para siquiera irme a vivir solo, además de que mi padre falleció hace años así que tampoco puedo consultarlo con él. Así que tengo que intentar vivir como pueda hasta que tenga la oportunidad de salir.
@dmavrenim3634
@dmavrenim3634 5 месяцев назад
@@rainxer9561 tranquilo, mira en realidad es muy poco probable q esas cosas lleguen a intoxicarte, a lo mucho te dará un malestar estomacal si acaso, pero nada más. Creeme, tienen más tóxicos las papas y la coca q te comes en la calle q eso. Aunque por otro lado, no se cuantos años tengas pero también podrías aportar aunque sea un poco en la economía de tu hogar. Bendiciones
@rainxer9561
@rainxer9561 5 месяцев назад
@@dmavrenim3634 Vivo en Arg, vengo buscando trabajo desde hace 4 años y nadie acepta a nadie porque son unos *seres despreciables* así que busco otras alternativas. Por el tema de mi salud, bueno, tan mal no estoy y, por suerte, no consumo CocaCola. Gracias igualmente por preocuparte, saludos.
@ab9918
@ab9918 5 месяцев назад
​@@rainxer9561a veces puede ser que el refrigerador no esté bien ajustado en la temperatura y no conserva bien los alimentos.
@Cortezconz
@Cortezconz 5 месяцев назад
Y recuerden,sale más caro el hospital o los medicamentos que un pan con moho
@claudiobravobustamante7011
@claudiobravobustamante7011 5 месяцев назад
Podrías hablar de esos quesos que están llenos de hongos???
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
Claro!
@claudiobravobustamante7011
@claudiobravobustamante7011 5 месяцев назад
@@soycienciaycocina espectacular!!
@evavigorvasquez2380
@evavigorvasquez2380 3 месяца назад
Mi chef brillante, como siempre. Un abrazo cálido 🌹
@ROAXÎSEÎFADA
@ROAXÎSEÎFADA 22 дня назад
Gracias por compartir tu Saviduria Dios te bendiga 🙏🤍
@cheliveron4867
@cheliveron4867 5 месяцев назад
Muchísimas gracias por tu generosidad!!! Son muy, muy valiosos tus videos!!!
@USER-2010-TAY
@USER-2010-TAY 5 месяцев назад
Mi abuelo: que bien más vitaminas!!😃
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
lol
@estert.olivares9581
@estert.olivares9581 5 месяцев назад
Gracias. Información súper importante, evitar intoxicaciones qe puedan a veces ser mas severas.
@jgfamas9238
@jgfamas9238 5 месяцев назад
En un futuro explica la elaboración del queso azul 👍🏻👍🏻✅
@felipevalles3831
@felipevalles3831 5 месяцев назад
Saludos desde la laguna de Durango Mx, el primer pan que aparece es un pan francés que algo muy típico de mi región. Saludos 😊
@yesenialei
@yesenialei 5 месяцев назад
Cuando guardo tomate en el cajón del refrigerador hay algunos que se llenan de hongos con pelusa blanca, eso quiere decir que ya contaminó a todos los que estaban en el cajon? Igual siempre desecho el más afectado y lavo a los más sanos, está bien reservarlos?
@franciscareyes999
@franciscareyes999 3 месяца назад
antes de meter las verduras y frutas al refri,deberias darles una lavada o un golpe de calor y luego frio como enseña en otro video,y tambien deberias lavar bien en donde las guardas,para que no queden restos
@gcvariaditosl8493
@gcvariaditosl8493 5 месяцев назад
Excelente nota, muchas gracias 😊
@almaleticia7014
@almaleticia7014 5 месяцев назад
Gracias por la enseñanza, como siempre, valiosísima.
@maria93264
@maria93264 5 месяцев назад
Dicen, no te comas eso, comete eso. Es mejor botar todo incluso la parte sana porque hay micelio pero no se ve
@cookswithjota
@cookswithjota 5 месяцев назад
Buenisimo, gracias por sacar las dudas Necesitamos más contenido!
@nelsonmperez
@nelsonmperez 5 месяцев назад
Amo este canal
@lidiadoria4650
@lidiadoria4650 5 месяцев назад
Gracias Dios lo bendiga, aprendí la lección p
@joolobo5530
@joolobo5530 5 месяцев назад
Excelente consejo Heinz, la salud está ante todo. Saludos!
@samueldavidtellezcastro2279
@samueldavidtellezcastro2279 5 месяцев назад
¡Gran contenido! Tengo una consulta: ¿Por qué la leche al agregarle aire caliente consigue una textura sedosa?
@amnerisforero5742
@amnerisforero5742 5 месяцев назад
Gracias por la valiosa información
@fernandoismaelloverabenite7126
@fernandoismaelloverabenite7126 5 месяцев назад
Muchas gracias por la información!
@verojosverdes88
@verojosverdes88 5 месяцев назад
Y que pasa con frutas como uvas, frutillas, arándanos, frambuesas? Por ejemplo los arándanos no se llenan tooodos con hongos, yo los tiro todos a la basura, pero están todos infectados o sólo los que se ven afectados? Saludos desde Alemania 🤗
@IgnizNova
@IgnizNova 5 месяцев назад
Sinceramente, esperaba que le diera un mordisco a esa manzana después de decir "Esto es ciencia y cocina"
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
Uf! No 😅
@loretovegasobarzo8777
@loretovegasobarzo8777 5 месяцев назад
Gracias siempre se aprende, compró en la feria mis frutas y verduras así escojo lo más natural, no frutos en serie
@Not-Kobe
@Not-Kobe Месяц назад
Por cierto: en carnes curadas, como el jamón, las partes sí se pueden limpiar y sigue siendo seguro de comer
@gladystapia12
@gladystapia12 5 месяцев назад
Gracias por tú ayuda.❤❤❤
@cintyamoyarojas7788
@cintyamoyarojas7788 5 месяцев назад
Gracias por la informacion! Podrias hablar sobre la cáscara del pimiiento morrón? A algunas personas les sienta mal comer eso, algunos los pelan ( igual con los ajies o 🌶 chiles).
@lourdesromero3183
@lourdesromero3183 5 месяцев назад
Muchas gracias por tus consejos
@diegocubillosalgesiras7555
@diegocubillosalgesiras7555 5 месяцев назад
Es preferible descartar el alimento contaminado con hongos, mohos y levaduras, pues además del riesgo para la salud , le cambia el sabor al alimento. Esos ahorros no vale la pena hacerlos. Puede salir más costoso utilizar un alimento en descomposición que descartarlo. En cocina entre mejor sea la calidad de los ingredientes que usemos el resultado así mismo será mejor.
@marialuisacalderon8196
@marialuisacalderon8196 5 месяцев назад
Gracias por sus consejos 😊
@cielmor476
@cielmor476 5 месяцев назад
Y hay que mirar antes de comer, un día medio dormido me servi mayonesa con las papas y resulta que tenía Mo, hasta hoy no se cómo no me hiso nada.
@Xomper
@Xomper 5 месяцев назад
No quiero ser esa persona, pero se escribe "moho"
@tigergrouper9783
@tigergrouper9783 5 месяцев назад
Aaa, posiblemente era uno que no hacia daño, no todos los moho son venenosos, recuerda que el queso se hace con moho...
@cielmor476
@cielmor476 5 месяцев назад
@@tigergrouper9783 eso es cierto, tuve suerte supongo.
@tigergrouper9783
@tigergrouper9783 5 месяцев назад
De todas formas te cuento que me e comido un queso amarrillo con un poco de moho blanco, claro lo lave un poco en la superficie y pa dentro, hasta el dia de hoy pienso que ese queso sabia mas rico que antes...
@cielmor476
@cielmor476 5 месяцев назад
@@tigergrouper9783 XD, cosas que pasan.
@marcelolopez1170
@marcelolopez1170 5 месяцев назад
Excelentes recomendaciones 😊
@mariacristinacastillo7965
@mariacristinacastillo7965 5 месяцев назад
gracias,por sacarnos de la ignorancia en que vivimos...
@juanignacioromero7427
@juanignacioromero7427 5 месяцев назад
Depende también de la actividad acuosa del alimento
@lllxAMMRIJYNG
@lllxAMMRIJYNG 5 месяцев назад
Me encantan tus videos, muy informativosss sigue así🗿🙌🏼🍀
@Edgarli
@Edgarli 5 месяцев назад
Esto debería tener más likes
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
Gracias por tu apoyo 👍🧪
@jesusrojas8818
@jesusrojas8818 5 месяцев назад
Yo descarto DE INMEDIATO Que miedo que me pueda pasar algo
@vairal2106
@vairal2106 4 месяца назад
En algunos embutidos y quesos sí es seguro quitar la parte enmohecida y consumir el resto.
@NightYoukaiOriginal
@NightYoukaiOriginal Месяц назад
Por alguna razón la comida últimamente saca hongos mucho más rápido, no se si por ponerle menos conservantes, o porque la tienen más tiempo en depósito por la baja en las ventas, pero si tuviera que tirar todo ni me molesto en salir a comprar, eso por no hablar de lo que cuesta todo. Si es poco lo corto y ya.
@franciscomadrid3978
@franciscomadrid3978 5 месяцев назад
Lo peor es que he comido pan con hongos sin darme cuenta por qué lo hacía en plena oscuridad
@acualancer4619
@acualancer4619 5 месяцев назад
Ahora tengo curiosidad, ¿A qué sabia?
@franciscomadrid3978
@franciscomadrid3978 5 месяцев назад
@@acualancer4619 a nada. Pero es pastoso
@franciscareyes999
@franciscareyes999 3 месяца назад
@@acualancer4619 se siente raro,yo una vez comí pan que le estaba saliendo moho,en pintitas y se siente como un sabor seco y polvoso,ese olor que a veces puedes oler de los hongos que solo puedo describir como un olor a seco,a eso saben,saben como huelen
@irmanoemypinedahenriquez2369
@irmanoemypinedahenriquez2369 3 месяца назад
Gracias por el dato ❤
@smith507
@smith507 5 месяцев назад
Se lo voy a enviar a mi mamá cuando me diga “solo quítale lo feo y se puede comer”
@samanthamendez5920
@samanthamendez5920 5 месяцев назад
Interesante información gracias
@jud7216
@jud7216 5 месяцев назад
Mi mamá siempre le sacaba la parte con hongos, y comía lo demás, ahora tiene cáncer gástrico, no se si tiene alguna relación.
@thematriz1
@thematriz1 5 месяцев назад
Uno saca el moho creyendo que el resto de la comida está bueno y después está descompuesto del estómago y no sabe por qué.
@claudiaaguirre9156
@claudiaaguirre9156 Месяц назад
Muchas gracias por este vídeo!!! ❤😅
@shudaee9562
@shudaee9562 5 месяцев назад
Yo lo boto, una cosa que este pasado, aplastado y otro es que tenga hongo
@nruiz2558
@nruiz2558 5 месяцев назад
Tener cuidado en los drivers, sus famosas promociones en verduras siempre son desperdicios a los que les quieren sacar ganancias. como siempre gracias por la info.
@tamairacalderon3695
@tamairacalderon3695 5 месяцев назад
Pero leí algo que decía que el hongo del limón verde se hace una infusión y se bebe y es un antibiótico natural 🫤🤷🏻‍♀️
@enriquegalindo6442
@enriquegalindo6442 5 месяцев назад
Mi hermano pequeño me preguntó si podía comerse una manzana si le quitaba la parte con el moho visible, le expliqué lo mismo que el vídeo, pero después me preguntó si era muy peligroso que la hubiera olido ? Aparentemente no le pasó nada, pero me quedé con esa duda: qué tan peligroso es oler un alimento al que se le ve se está formando moho?
@franciscareyes999
@franciscareyes999 3 месяца назад
mucho muy,si lo hueles estas inhalando esporas que pueden llegar a tus pulmones,por eso cuando desechas comida con muchos hongos no debes olerlo
@midestinoelmundo
@midestinoelmundo 5 месяцев назад
Excelente
@Mateitobobito
@Mateitobobito 4 месяца назад
Los mexicanos con el huitlacoche (se esta volviendo un plato gourmet) 🗿🗿🗿🤑🤑🤑🤑
@anaivethdominguez6116
@anaivethdominguez6116 5 месяцев назад
Las abuelas decian que agarrabas anticuerpos 😅
@facundr.r1812
@facundr.r1812 5 месяцев назад
Mi papa utilizando el limón de la cena de navidad pasada para el pollo de semana santa: El fuego mata todo
@_LucasRP
@_LucasRP 5 месяцев назад
El Roquefort: 🗿
@mexico_verde
@mexico_verde Месяц назад
Al fin un video con lógica. Exactamente, si es poco daño se puede cortar una parte prudente y consumir inmediatamente 👍
@under_metal
@under_metal 5 месяцев назад
Tal cuál es mejor descartar
@fepablo1
@fepablo1 5 месяцев назад
Me pasó una vez que trabajé en Tacobell, la carne había perdido cadena de frío y estaba de color verde, cuando la estaba descartando el gerente me regañó y me dijo que cuando la carne verde estaba descompuesta se debía cocinar en una plancha con abundante sal, aceite y nadie notaría la diferencia. Afortunadamente trabajé poco tiempo ahí, me regalaban la colación, pero prefería llevar mi propia comida. 🤢🤮
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
Uf!
@franciscareyes999
@franciscareyes999 3 месяца назад
eso estaba como para enviarle una carta a los de inspección sanitaria para que los clausuren
@fepablo1
@fepablo1 3 месяца назад
@@franciscareyes999 el problema era que cada cierto tiempo los clausuraban, entonces lo que hacían era que cambiaban el representante legal de la franquicia, por ende seguían funcionando. De repente cerraban un par de días mientras hacían el papeleo y después todo normal, el problema de fondo era que había una política interna de negligencia consentida que jugaba con los vacíos legales ya que siempre la infracción sanitaria se la cursaban al dueño legal de la franquicia en Chile, en lugar de establecer una suspensión de funcionamiento de la franquicia como marca propiamente tal. Los tickets de colación que nos daban los cambiábamos a otros locales como KFC o Tommy Beans que eran nuestros vecinos en el centro comercial donde trabajaba, e incluso ellos cambiaban esos tickets en “Pizza-Hut” que eran los mismos dueños de “Tacobell”…
@adrianaflores4588
@adrianaflores4588 2 месяца назад
Hola, como lavar el contenedor donde se guardaba la fruta con hongo, y se contamina el resto de los vegetales??? ❤❤❤❤
@marcotelloseminario4372
@marcotelloseminario4372 3 месяца назад
Gran video bro
@dowygamer6309
@dowygamer6309 5 месяцев назад
Nadie: El roquefort: 👁👁
@soycienciaycocina
@soycienciaycocina 5 месяцев назад
Lee la descripción del video 👍🧪
@GregoVal
@GregoVal 5 месяцев назад
Son hongos específicos. Es asi de simple
@nahu7855
@nahu7855 5 месяцев назад
No entendi.
@GregoVal
@GregoVal 5 месяцев назад
@@nahu7855 Lo que pasa es que el queso Roquefort o queso azul (que en la práctica son casi lo mismo) son tipos de quesos que se fermentan con una variedad muy específica de hongos. Algo similar ocurre con las levaduras
@SoyNerea-
@SoyNerea- 5 месяцев назад
Uhh AMOOOO! Pero se utilizan hongos específicos y en un ambiente controlado. No es solamente dejar un queso llenarse de moho y listo jaja
@glorialeon8867
@glorialeon8867 5 месяцев назад
La solución es comprar de buena calidad y no almacenar, para evitar comer o desperdiciar alimentos descompuestos.
@rosamaryluzarroyo8848
@rosamaryluzarroyo8848 5 месяцев назад
Y en caso del queso azul?
@facundogamer-mw6sc
@facundogamer-mw6sc 5 месяцев назад
Son diferentes tipos de hongos que si son comestibles
@pepetorres1350
@pepetorres1350 5 месяцев назад
¿Y los alimentos sin hongos, a la vista; que compartieron espacio con alimentos que si presentan signos visuales de la presencia de hongos?
@llbgeek
@llbgeek 5 месяцев назад
Consumir micotoxinas a corto plazo una buena intoxicación, a largo plazo problemas de inmunodeficias hasta un cancer.
@marthamoreno9903
@marthamoreno9903 4 месяца назад
Los pobres cubanos comen pan con hongos porque no hay otro
@victorvelasco4804
@victorvelasco4804 4 месяца назад
Norma para los bestias que quieran no tirar la comida, 1 alimento blando (pan, fruta, verdura) tiralo, no merece la pena, un alimento duro (quesos duros, embutidos) puedes descartar y consumir, pero descarta toda toda la superficie y varios cm
@theblukatlife
@theblukatlife 5 месяцев назад
Yo aveces compro frutas y las dejo en la mesa y duran como 3 dias y les sale el hongo, a que temperatura y humedad es mejor conservarlas?
@evenriss
@evenriss 5 месяцев назад
Creo que me hice inmune jajaja... Más info así por favor ❤
@jrzero100
@jrzero100 5 месяцев назад
En ácido del estómago humano es anti fungico y bacteriano. Pero la mayoría de las personas no tiene un buen ácido en el estómago.
@EmilianAgirretxe
@EmilianAgirretxe 5 месяцев назад
Ajá, pero el problema de los hongos son las micotoxinas y en las bacterias son las esporas
@felemuniz1481
@felemuniz1481 5 месяцев назад
No hay forma alguna de eliminarlo?
@facundogamer-mw6sc
@facundogamer-mw6sc 5 месяцев назад
No
@franciscareyes999
@franciscareyes999 3 месяца назад
nop,lo que puedes ver a simple vista solo es el cuerpo frutifero,"la fruta",el hongo se esparce como raices por dentro aun que no las veas
@Eduardisimo
@Eduardisimo Месяц назад
Y las mermeladas o dulces caseros? aplica a eso ?
@roxanacastro8331
@roxanacastro8331 5 месяцев назад
Y cuando aparece en conservas q tienen vinagre? Xq aparece solo en la superficie... En escabeches por ejemplo
@aggeojuarez2659
@aggeojuarez2659 29 дней назад
Entonces los quesos azules ? También aplica XK tienen hongo y lo venden así !
@sebas365_
@sebas365_ 3 дня назад
Hay diferented tipos de hongos unos comestibles y otros no por ejemplo champiñones y los de los quesos son comestibles y los de las frutas y los hongos rojos con manchas blanclas (perdon no me acuerdo de nombre) no lo son
@gerardosantiago6734
@gerardosantiago6734 5 месяцев назад
Para comer hongos en los quesos maduros solamente y que estén certificados.
@SoyNerea-
@SoyNerea- 5 месяцев назад
El queso azul desarrolla hongos en ambientes controlados y es uno específico. Es lo q le da ese sabor exquisito
Далее
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这位大哥以后恐怕都不敢再插队了吧…
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