❤ОСЕТИНСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ЛЫВЖА(соус) ИЗ КУРИЦЫ БЕЗ СМЕТАНЫ❤
ЛЫВЖА(соус) ИЗ КУРИЦЫ СО СМЕТАНОЙ: • ОСЕТИНСКОЕ НАЦИОНАЛЬНО...
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ КОТОРЫЕ ХОТЯТ В ДАЛЬНЕЙШЕМ МОНЕТИЗИРОВАТЬ СВОИ РОЛИКИ : • Почему ролики не набир...
#ЛЫВЖА(соус)# #соус#
Осетинский настоящий Лывжа из говядины.Сначала нужно мясо(говядина) обжарить в топленном масле затем добавить рубленный лук и продолжить жарку.Потом потушить в небольшом количестве воды(соль добавляем позднее,по вкусу) и когда останется примерно минут 10 до готовности , добавляем картошку и перемешиваем (картошки должно быть больше мяса и одна режется на четыре дольки).Затем всё это заливается водой,так чтобы чуть чуть покрывало наши ингредиенты.Берем полстакана холодной воды , добавляем небольшое количество муки ((если есть обжаренная мука,это еще лучше))) и хорошенько смешиваем чтобы не было комочков и тоже вливаем потихоньку перемешивая.Это делается для того,чтобы придать блюду с жидкой консистенцией большей густоты и наваристости (соус).Кто не любит привкус муки можно просто отдельно отварить небольшое количество картошки потом размять,(то есть приготовить пюре) и добавить для густоты. Соусы на Кавказе -это нечто среднее между первым и вторым блюдом.Когда картошка будет готова(ни в коем случае не переварить..дольки должны оставаться цельными)выключить.После этого добавить мелко нарезанный чеснок,молотый чёрный перец и обязательно джедчын (чабрец по русски).
30 сен 2024
