Alessandro Pipero è un patron insolito. In uno dei pochi ristoranti il cui nome non corrisponde a quello del proprio Chef, ci racconta la sua idea di ospitalità: elegante ma non fredda.
'A volte professionalità fa rima con freddezza e a me non piace'.
Lasciatevi raccontare la nostra esperienza in uno dei templi della Gastronomia romana perché no, non è famoso solamente per la carbonara!
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20 июн 2024
