《不萊嗯的私房對談直播》(第02集-起始) - 一次弄懂 - 從酵種進入到酵頭到變成麵團 

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台灣時間5月30日(周三) 晚間21:30 (進行約30)
{不萊嗯的烘焙廚房} RU-vid平台
當日直播位置： / briancuisine
直播中將在廚房教大家如何在家，僅用簡單的 {麵粉 +水} 開始培養出自己的酵種 (天然酵母菌)。同時也教大家了解認識製作天然歐式麵包的 (酵種) (酵頭) 與 (麵團) 應該具備的基礎入門知識。
有烘焙相關問題的人也歡迎來湊咖！ 😉
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只用麵粉與水 - 培養自己的天然酵種與老麵：
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培養與控制法式液態酵頭的技巧：goo.gl/NZZ3Li