《外國人初體驗香港飲茶文化》懷舊點心一吃就上癮 ft. 香港Jenny || Hong Kong Dim Sum [Eng Sub] 

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好地道~香港飲茶文化真好值得分享~Jenny 講解全面好評~~大家是香港人的話都好評~謝謝分享美食~

恭喜安娜實現了願望，跟珍妮一同去香港旅遊； 這家跟我去過的茶樓不同，許多品項都沒看過； 看來去香港還是要有珍妮這種地頭蛇陪伴才好； 看妳吃得津津有味，相信一定好吃，謝謝分享！👍🥰🙏

片頭假裝巧遇好可愛！Jenny介紹的好仔細，每一道都看起來很好吃😋

歡迎來香港🇭🇰😊👏🏻👏🏻

Jenny説得非常清楚詳細 ! 像老師或導遊般.波蘭Anna 多來幾次香港.

歡迎Anna 來香港，還有 Jenny 這位地膽陪伴吃喝暢遊 ! 香港人比較直接，有禮貌的直接就可的 ! 沙田新強記酒樓，個人覺得水準中上，Jenny 好介紹 !

超棒的影片，看起來好好吃，而且長知識了!

解釋十分詳細👍👍👍

洗食的大砵，前食客用過，傳應取走後，並無清洗，只倒去洗過食具的水，又取去予後來食客再用，所以建議不要放食具於砵內清洗，宜將沸水倒入個別食具冲洗，筷子直接用水淋洗，再將水傾倒於洗砵中，方為衛生。

美麗優雅的Anna吃滿足了🫡👍，由以前到現在都還是青春美麗優雅，喜歡看Anna和2位可愛女兒👍

這集很好看！連我看得都想去吃一下！

Jenny knows so much 香港飲茶文化, enjoy the video. Thank you.

台灣的粥 大部份是 熟飯 加水或 高湯 煮成粥，香港的粥 是 生米 加水或高湯 慢慢熬煮很久 煮成粥 所以很濃稠好喝

最近太忙了 好久沒看妳的影片了！生日快樂呀！越來越美 越來越好囉

很好的影片，最好看的是您們的情誼，還有...生日快樂!

Welcome to HK! Bon appétit! ❤吃得開心點啊！😂

She is the first one introduce Chinese tea etiquette❤

很高興見到Anna來港，還有Jenny😊

哇！好好吃的感覺～～～

Anna,生日快樂！ 香港酒樓儀式感大概是這樣 來自香港的我❤

香港的食物普遍比台灣好吃❤❤❤❤❤❤❤❤

歡迎到香港旅遊及品嘗美食🌹💐😋😋

Jenny真的好會介紹 這集長知識了！

好久沒有回去走一走了 之前在香港住了5年多 看到那個茶壺含有感覺 尤其那個普洱茶 之前蠻常喝菊普（菊花普洱） 蠻好喝的

香港點心大推😋👍

看得我好餓，是時候吃飯了

香港的生滾粥煮得很綿滑 而且味道很足 很好吃

很喜歡Jenny 🥰

Jenny好可愛。

謝謝分享

來香港找Jenny 一起玩是聰明的。其實已經忍住唔睇 ，但係終於睇左 ！ 新強記酒樓是很有名的 。睇完非常肚餓 🤤

我第一次看Anna 的影片，嘩，這位波蘭美女怎麼國語講得那麼好？佩服！廣東話說，無得頂！

歡迎來香港

終於了解香港飲茶文化，講解非常詳細

兩位都是我WTO 好喜歡的姐妹，Anna 真的太美麗喇

傳統糯米雞一般都是放雞雜和雞肉，珍珠雞是糯米雞縮小版，內裏放的是豬肉碎和雞件和咸蛋

飲茶餐前洗不洗關係不大，自由發揮，但重點是看看有沒有洗不乾淨的餐具跟傳統觀念影響的一種儀式感，因為現代有些大型茶樓都有用熱水洗碗碟機，跟幾十年前用手隨便洗不太一樣。但的確也是香港或廣東特有的習慣😂

歡迎anna來香港，普洱可能太濃了不如試試水仙或者香片😊

外國人全程用煲冬瓜真是厲害！多謝外國人喜歡香港美食。😊😊😊😊😊😊

大圍友報到！

又來看Anna了，廢話不多說趕緊先按個讚

又來香港😮

我聽老爸說因為清洗餐具的清潔劑味道很濃, 所以我們都會用茶先把它們沖洗一下, 一來是再清理一來, 更重要用茶味是把清潔劑的味道除掉

現在要去香港吃美食真的要趕快 很多很多老店都面臨倒閉潮 大排檔一間一間的關...... 要看真正的香港只能在港劇 港電影才看的到了 再見了~~~~~~ 我心中永遠懷念的香港

其實jenny有一點弄錯😅😅香港普遍吃到的是廣東粥，如Jenny所說湯和米分得很清楚的哪一種是潮州粥潮州人吃粥是比較像稀飯😁😁所以觀感上是有所不同😋😋

jenny又是什麼時候回來的呢？瘦了又漂亮了😊

Good Video! Thank you for sharing!

@2:30 Jenny 我是土生土長港人, 飲茶時我只tim 左右两旁人的茶, 太遠我不tim la 🤣😂

沙田偶遇沙田友？ 不妨嘆吓沙田柚！ 👍👍👍👏👏👏🤣🤣🤣

現在大部分人(特別是年輕人)倒茶的時候都不會用手指點一下桌面了 這是老一輩的人才會這樣做 另外 洗筷子部分 那個大碗子很髒的 我們通常都自己洗自己的 把水倒在杯子然後洗小碗跟筷子 把水再倒到大碗子 服務員會來把它拿走的

其實台灣的的粥應該稱為稀飯，粥是將米粒熬煮到開花湯汁濃稠！

Anna 好美喔，Welcome to HK

開場滿搞笑的，.....妳怎會在這邊😂😂😂

兩條女可以食咁多😮睇到我都想去食啦

帶外國朋友去飲茶，建議去推車仔，自己揀點心的酒樓，才算正宗有特色。

好想吃那個雞粥!!!!!!

在看妳和珍妮已在台灣共同上了很多次節目了.你也來過很多次香港的.

洗杯因為幾十年前的確洗得唔光淨。 係習慣流傳至今，個個都驚死 🤣🤣🤣

👍

Anna是第一次吃pigeon嗎？Even在台灣也很少見😲

Jenny有一樣說漏了，可能連 Jenny都不知，就是當人家舀(倒）茶給你時，Jenny說漏了一個典故 ，傳統的做法不只是用手指敲敲檯面這麼簡單的，是分輩份的！當晚輩斟茶給長輩時，長輩還禮時可以只用两根手指（一般是食指和中指）敲敲檯面便可以，但如果長輩斟茶給晚輩呢？那該晚輩則必須屈曲中指和食指敲敲檯面作為還禮！Jenny明白是甚麼意思嗎？你以前的長輩有沒有告訴你呢？不過，隨著時代的轉變，傳統的繁文俗禮都簡化了，以致很多典故禮儀後生一輩都不知，可以說差不多失傳，Jenny，可能再過多幾十年，很多你現時知道的禮儀，在可見的將來很快就失傳了，因為中共國拼命放大量的北方移民下來香港，恐怕將來的香港，情況甚堪輿，香港的文化是否還能保得住呢？你還能吃那些港式美食嗎？聽說現在廣州飲茶的點心都用預製菜來代替了，因為廚房裏的師傅大多都是北方人哩！

靠😅😂 直接看到自己家平時去開的酒樓 在hk基本 每日7-8點都會去落去飲茶

Anna還在香港嗎？想跟你打卡啊🥰🥰

台主 您們好！ 曾在沙田大圍新強記附近做過幾年天橋工程，午膳和飲宴都去過多次，食物中規中矩，價格中上，也有聞以前大圍出名的雞粥並非這間。 2018年去過台北，當地的粥也很多料，是潮州粥做法，如爛飯仔，我較喜香港的做法，茶樓點心,在台北的選擇也很少。

我猜妳們會去車公廟拜拜！🎂生日快樂🎂！❤❤❤

我沒有在台灣吃過粥，但聽起來台灣粥跟潮州粥很像，潮州雖然也在廣東，但飲食習慣跟廣東其他地方很不同呢。香港有很多潮州菜館，我們會把吃潮州菜叫做「打冷」，Anna有試過嗎？

👍 。

芝麻卷用料.是不下麵粉的呢.芝麻粉外.有馬蹄粉.粘米粉.冰糖呀~😂

粥跟稀飯是不一樣的食物!台灣有很多稱為粥的充其量其實是稀飯(也就是日本的茶泡飯.韓國的湯泡飯類似) ! 燉煮到看不到完整米粒的才能稱為粥,反之有完整米粒就算是稀飯了!

茶要洗的，先用來洗 杯碟！

0:23 jenny身上剛好有收音器材😂😂😂

👍🏻👍🏻Jenny是沙田友嗎😊

正宗沙田雞粥是強記不是新強記😂 Jenny 又充內行了😅

香港酒樓的飲茶文化，是有步驟的，你解釋得很清楚，我不知道你們台灣的酒樓是不是也有類似步驟。

細個果陣食過

用茶洗碗筷，不只是洗碗筷，主要是洗茶葉! 茶葉是很髒，第一浸茶是不喝，所以用來洗碗筷

潮州粥就是Jenny所說的米跟水是分離的，有點像是米湯。而台灣人即閩南人跟潮州人是同一文化，所以台灣粥也跟潮州粥應該也差不多。都是米湯狀的吧！

開場太剛好了吧？

香港好吃牛肉粥 香港好吃豬澗粥 香港雞粥最尾好粥

哇! 我是來看Jenny的

Anna 小姐見識到 Jenny 小姐的厲害了吧！香港是很可怕的，一不小心衣服都有可能暫時穿不下。

應該要去手天點心呀。。

Jenny，帶佢去單車徑踩單車啦！！

Anna would like to meet u in HK b4 u leave may I

Jenny 給anna 時間吃東西吧

🇹🇼吃飯了🇹🇼

片內真的有很多香港飲茶的潛規則

燒賣上面的不是蝦子，是飛魚子

沙田龍華乳鴿也很有名

飲茶那一段透露了一點點香港飲食業長期人力不足的問題。大家仔細看就可以看到。

一般酒樓因為假設食客會再洗餐具，所以反而洗得不及其他種類的餐廳乾淨，這是一個遺憾。

車公廟啦

臺灣正統傳統的叫稀飯，跟粥真的不一樣

好想見Anna 真人噢

新強記就不行了

說起別人倒茶给你時要用两指屈曲示意專敬及謝意動作，有傳其實是乾隆微服出巡下江南時，皇與一眾上茶居時，看倒茶者表演，乾隆興起亦想嘗試，随官為掩飾是皇上身份又想示謝恩，官行同人用二指彎曲示意叩頭謝意，後來留傳後世民間用以此動以作謝謝。

OMG 公家用 快子 mixed up with individual chopsticks; 如果是我會停止 食那籠點心 （香港人習慣） 快子攪混亂來用香港人很介意

台灣的粥一般都白粥 稀飯 也不是無法煮到想港式那樣 只是要熬煮久一點 而且也不適合大鍋煮很多 因為熬粥要不停的攪拌 不然要是焦掉就壞了一鍋粥了 要吃好粥可能要去好一點的餐廳 一般清粥小菜或是小吃店哪有可能去給你熬那一碗粥 那他都不用花時間做生意了

沙田有甚麼好去處？一定是進馬場看賽馬了