《撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包》鹹甜奶酥手撕包

辣媽Shania

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22 окт 2024

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Комментарии : 62

@lovetwn5245 4 года назад

第一次用機器做吐司就是照著辣媽“做吐司成功的秘訣“，這次第一次做台式甜麺包，左選右看各視頻還是決定照著辣媽的奶酥麵包視頻來開工！每次都大成功！謝謝辣媽！

@hui-wenireland1020 3 года назад

這個麵包真的是名副其實的秒殺！謝謝您分享這個棒的食譜，讓旅居國外的我能夠做出比在台灣店裏賣的更好吃的麵包，給您100個讚！！

@咕嚕嚕-g9b 4 года назад

謝謝妳～爸爸說這是他喜歡的味道，他從沒這麼真誠過

@gisellegavrielwong8832 4 года назад

今天做了，好好吃哦! 谢谢辣妈的无私分享 😊

@bb-hh7sp 3 года назад

我做了很多种辣妈面包，每一种都很好吃

@陳小姐-k6o 4 года назад

辣媽老師真的很厲害欸

@chanchingwan911 3 года назад

可用豆粉代替奶粉，也非常好味

@shuchang2979 2 года назад

Shania老師您好：我是新手才剛開始學習烘焙請問您帕瑪森起司莫扎瑞拉起司各有什麼分別和用處呢？敬請賜教謝謝您！

@lydia5709 4 года назад

一定要來做做看

@evonechen6572 4 года назад

看了妳的晨烤麵包超便利！此款適合晨烤嗎？麵團在哪個階段冷凍呢？

@LamaShania 4 года назад

不適合直接冷凍要分割成數個小麵團，二次發酵完後冷凍

@User-i6senx8yre66 5 лет назад

可以請問老師及各位，一定要有麵包機才能做嗎？如果沒有，麵團要揉到出薄膜的程度再發酵嗎？第二次發酵要求室溫35度。這是麵包機可以設定的功能嗎？因為我對麵包機沒有概念，可是老師的麵包實在太吸引人了！謝謝

@cocolei6736 5 лет назад

用手也可以揉出膜，新手恐怕有點難度，烤箱也可以發酵，調到40度就可以了，麵包機一般都有發酵功能的

@User-i6senx8yre66 5 лет назад

@@cocolei6736 謝謝

@曾慧宜同感形容得太傳 5 лет назад

我都手揉的(享受樂趣)，揉出手套膜再整圓再發至1.5~2倍大唷!夏天室溫就發得很好，天冷則烤箱開一下有溫暖(關掉)，放進去發酵~

@liao3939 Год назад

👍👍👍❤❤❤

@atinahuang15 5 лет назад

看起來真好吃😋

@李毓華-s1f 4 года назад

辣媽請問配方中雞蛋20克，是放進麵團還是刷麵團表面呢？

@LamaShania 4 года назад

放入麵團

@李毓華-s1f 4 года назад

LamaShania 謝謝辣媽

@siukwanchui7509 5 лет назад

請問如只有7寸模，是否將才材加一半呀

@哈蜜里 4 года назад

請問麵包中間沒熟(已經放涼啦)，有什麼補救的方法呢？一出爐又什樣判斷熟了沒有呢？謝謝

@LamaShania 4 года назад

沒救了,吃有熟的部分就好. 可以參考我另一片烤溫與烘烤時間 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--Cd9GTxRvlI.html

@哈蜜里 4 года назад

@@LamaShania 好的了解，但味道真的很好，謝謝你❤❤

@yanirusli2881 3 года назад

Could you please have English translation. Thanks. Love your recipe but can't read :p

@LamaShania 3 года назад

In the description below the video.

@winghungchan5128 3 года назад

你好很喜歡你教做的麵包👍 請問什麼叫起絲粉是什麼樣的包裝呢！謝謝指教好嗎？🙏

@tingtingting3942 4 года назад

辣媽如果沒有食物處理機、什麼可以替代？謝謝

@LamaShania 4 года назад

用手拌即可

@tankwaiheongkpm-guru4288 4 года назад

老师，为什么我照食谱做，面包机却揉不出面团？混合物很绵烂

@LamaShania 4 года назад

參考這篇看看有沒有幫助夏天做麵包心得 ru-vid.comUgzZ5L0dgt2Vi5xv-jt4AaABCQ

@stepphanie1626 4 года назад

老师，这个配方可以加老面吗？要怎么调呢？

@LamaShania 4 года назад

這款沒試過

@mojisalahshoor3531 5 лет назад

Hi , could you please write recipe in english ?

@samchang419 4 года назад

請問老師一定要用烘焙紙嗎？

@LamaShania 4 года назад

不用的話脫模會很麻煩

@dingmoikooi4349 4 года назад

Hi 请问你的烘盘是什么size

@LamaShania 4 года назад

6吋

@AA-hr3lm 4 года назад

請問辣媽水能換作牛奶嗎？

@LamaShania 4 года назад

請參考牛奶跟水怎麼替換 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pZ26w5r8c7A.html

@haitongoni2017 5 лет назад

老师请问要用多少寸的模具. 还想问一个问题如果我们买的杏仁片还要洗过吗. 谢谢老师.

@LamaShania 5 лет назад

說明連結裡有模具資訊, 買來的杏仁片不用再洗過.

@manjinggao2792 4 года назад

奶油是室溫嗎

@LamaShania 4 года назад

對

@amberzhang3718 5 лет назад

請問老師：是6吋還是8吋的烤模？謝謝！

@junepopo1 5 лет назад

詳細食譜連結有寫

@amberzhang3718 5 лет назад

謝謝！

@User-i6senx8yre66 5 лет назад

@@junepopo1 可以請問，麵包機可以設定發酵溫度嗎？因為老師食譜寫第二次發酵室溫35度。因為我對麵包機沒概念，所以上來請教，謝謝

@junepopo1 5 лет назад

@@User-i6senx8yre66 麵包機應該單鍵可以設低中高的發酵温度,但每牌的麵包機發酵温度都不同,要看說明書或者拿烤箱温度器去測,但目前的室温其實不用麵包機的發酵功能也是可以發酵,另外沒麵包機就用手揉只是手會很酸再揉時手也會很黏我很討厭手揉的狀態又加上常做麵包所以有一台麵包機是可以讓手不要那麼辛苦,萬一手受傷診療費就不只一台麵包機了

@User-i6senx8yre66 5 лет назад

@@junepopo1 謝謝，那我知道了,請問有沒有推薦的麵包機牌子呢？