丹麥手撕包 麵包屆的NO.1 在家也做得出來 好吃到我弟直接嗑掉一顆【明聰Leo】 

材料表:
高筋麵粉 280g
低筋麵粉 80g
酵母 6g
冰牛奶 150g
鹽:4g
細砂糖 50g
全蛋 50g
無鹽奶油 20g(室溫軟化)
(裹入奶油) 160g (冰的)
一顆雞蛋打散(最後烤前塗麵包用的)
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