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《茶葉小課堂》祁紅介紹(二) 聞名 - 紅茶秘密被盜與揚名世界 

FEW fu
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【紅茶介紹專題】祁門紅茶
有關茶葉介紹的部分,
我們選擇與「熠汪」合作,
因為熠汪的選茶製茶理念,
與我們高度契合:
『做好茶的竅門,不過誠實而已』
大家有興趣可至熠汪的B站瞧瞧:
b23.tv/ANiEyV7
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以下是祁紅簡述:
🔹難覓一縷正宗祁門香
 《祁門紅茶》產自安徽祁門,繼「正山小種」之後,它是第二款揚名國際的中國紅茶,也是英國皇室的御用茶品,當時英國為確保來源正宗,每年製成的茶葉在產地裝箱封緘直送英國,它同時亦是世界三大高香紅茶之首 (祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶),它特殊的「祁門香」被形容為似花、似果、似蜜。
 由於「工夫祁紅」製作工藝的繁複,加上地方政府的漠視,如今祁紅製茶師已大多年邁凋零,現在要找到正宗的傳統工藝祁紅,已非易事,多方尋覓下,我們找到安徽祁門的茶人「老汪」,希望能有機會和大家一起嚐嚐正宗祁紅。

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19 июн 2024

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Комментарии : 2   
@user-vz3db4xd5r
@user-vz3db4xd5r 27 дней назад
紅茶的工序.少了室外日照萎凋.白.綠.青.黃.洪.黑茶大致以發酵程度不同以及工序不同!
@fewfu
@fewfu 27 дней назад
謝謝分享😄
Далее
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