一个大萝卜 四种萝卜糕 红油凉拌 热汤 锅煎 秘制酱料翻炒
小姐姐英文版： • 【My Mom's Turnip Cake ... （【My Mom's Turnip Cake Recipe】This tastes just like Congee Queen's! Copycat sauce recipe!）
Ingredients：
粘米粉配方：
白萝卜 250克
盐 1/2小匙
水 100毫升
粘米粉 1/2杯 （约70克）
粟粉（玉米淀粉）2大匙
大米配方：
白萝卜 250克
盐 1/2小匙
水 100毫升
大米 1/2杯 （约110克）
粟粉（玉米淀粉）2大匙
加料萝卜糕配方：
白萝卜 250克
盐 1/2小匙
水 100毫升
大米 1/2杯 （约110克）
粟粉（玉米淀粉）2大匙
虾皮1大匙
紫菜碎 2大匙
广式腊肠 半根
葱花
鱼露 1/4小匙
红油凉拌酱料：
葱花1大匙
姜末1/2大匙
韩式辣椒粉 1小匙
白芝麻 1/2小匙
热油 1大匙
酱油1/2小匙
香醋 1/2小匙
糖 1/4小匙
盐 1/4小匙
汤料萝卜糕小料：
榨菜
紫菜
虾皮
葱花
酱油
胡椒粉
麻油
滚水或高汤
炒萝卜糕酱料和配料
是拉差辣椒酱 1小匙
蚝油 1小匙
盐 1/4小匙
糖 1/2小匙
水 3大匙
鸡蛋1个
酸菜 1大匙
葱 1根
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17 окт 2024
