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紅豆糕年糕
(這個份量做出來的年糕比較軟因為紅豆內含有水份
所以若喜歡硬一點的就把水減量300g~320g)
材料:
糯米粉(glutinous rice flour)- 300g
紅豆(Red bean)- 250g
紅糖(brown sugar)- 100g
熱水(water)- 350g(硬一點就320g)
全部拌勻入模
電鍋外鍋2杯水蒸即可
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15 сен 2024