粉絲敲碗最想學的粉蒸排骨來囉！
因為市售的蒸肉粉味道都不同，有的口味重！有的味道不夠！
所以我直接教大家如何做蒸肉粉，蒸肉粉可以依照自己的口味喜好增加味道，而且自己做的又可以買自己愛吃的排骨肉來做，排骨抓醃入味後加上蒸肉粉，放入電鍋蒸，簡單方便又好吃喲！
👨🍳粉蒸肉（排骨）
👍材料：
排骨肉塊300 g、地瓜塊100 g、紅蔥頭酥10 g、蒸肉粉30 g、蒜末10 g、蔥末10 g、太白粉1大匙、香油1大匙、香菜20 g
👍粉蒸肉粉材料：米30克泡2小時、胡椒粉1/4茶匙、五香粉1/4茶匙、紅蔥頭酥10g
👍醃排骨調味料：
醬油2大匙、糖1大匙、米酒1大匙、辣豆瓣醬1大匙、蠔油1大匙
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00:16 開場
00:40 處理排骨
01:17 醃製排骨並靜置10分鐘
01:47 製作粉蒸粉
03:01 將排骨、粉蒸肉粉和醬料組裝
04:20 取盤子將食材組裝
05:01 進電鍋
05:51 食材表
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5 окт 2024
