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「チャーシュー」作り方

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「チャーシュー」作り方
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Опубликовано:

26 авг 2024

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Комментарии : 78

@--MAKANAIDOUJYOU 9 лет назад

seiichi sakaki 様いつもご視聴誠に有難うございます私も以前はタコ糸で縛って丸い焼き豚を作っておりましたが丸に、こだわらなければタコ糸要らないな～と云うことで現在の方法に成りました(^o^)ｖ、

@saorisimu8000 6 лет назад

無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) y

@user-rg1fr6mu8t 3 года назад

僕もそうだ

@user-tj3kt5sd7s 5 лет назад

10年ほど前ちゃーしゅー作り中に呑んで寝てしまい炭みたいになり部屋もモクモクになり二か月近く獣臭がしておりました、それ以来ちゃーしゅー作りはやめていたのですが、この動画を拝見しまして 2〜3日うちに再度作製しようと思っております。いつも楽しくて役に立つ番組をありがとうございます。

@snamon 4 года назад

残りのタレで煮卵にしたら最高に美味かったです

@user-pj1uj6pf7b 5 лет назад

ノリもテンポも大好きですわ

@pao7777777 5 лет назад

アメリカ人の旦那もすごく美味しいと言ってくれました。これからもたくさんの動画アップお願いします。とても勉強になります。

@--MAKANAIDOUJYOU 5 лет назад

嬉しい〜🙂

@user-vc5oc8sb7k Год назад

こんばんは🤗🌃 まかないさん。御報告があります。実は７月１６日、平戸に住む妹に、まかないさん秘伝のチャーシューを作ってお土産に上げましたら、めっちゃ気に入ってくれました😊👍🥩 近々また作って平戸へ送って上げる様にしています🤗🥩🎵 妹がチャーシュー美味しいと言ってました😊🎵 まかないさん。ありがとうございます🙇⤵️

@--MAKANAIDOUJYOU 11 месяцев назад

凄く嬉しい～です。

@user-te3dx1eq2b 4 года назад

このチャーシューは何回も作っていて実家からも作ってくれと何回も、催促されています。残り汁で煮卵とスープも作ってます。

@--MAKANAIDOUJYOU 4 года назад

嬉しい〜ですね〜🙂

@user-gx8sy4wc1i 6 лет назад

まかないさん。いつもありがとうございます😊 つい最近、まかないさんを知り色々トライしています。おかげ様で最高に美味しい料理を頂いています。是非、これからも美味しい料理の動画アップを宜しくお願いいたしま〜す。

@--MAKANAIDOUJYOU 6 лет назад

ありがとう〜🙂

@masayasui19670105 4 месяца назад

チャーシュー❤奥深いです❤醤油200cc水ネギ玉ねぎ生姜ニンニクを入れ1時間半ほど自分は水分抜けるまで煮込みあとはラーメンのタレとかに使います❤腐りません❤

@user-if5xj8px4r 5 лет назад

いつも見させていただいて、色々ためしています。おしゃべりも面白い。それに自分の作り方と比較して、これいれないの？とか思いつつ、まかないさんの通りにやるとやっぱり自分の作り方よりなんでも美味しい‼️😋今日はチャーシューを作りました。

@--MAKANAIDOUJYOU 5 лет назад

了解です🙂

@user-if5xj8px4r 5 лет назад

ハワイでまかないさんのチャーシューつくりました。ラーメンも。こっちの豚は皮付きでしたけどそれも美味かったです。

@user-vf1cj1kl6l 5 лет назад

この煮汁を醤油代わりにして、釜玉中華麺作ったらメチャウマでした！！

@--MAKANAIDOUJYOU 5 лет назад

いいですね〜🙂

@cocoajuice7710 5 лет назад

エヘヘって言うまかないさんのコメントかわいい！大好きです😍

@--MAKANAIDOUJYOU 5 лет назад

えへぺろ🙂

@ROBERT_DETOROIT 4 года назад

デトロイトは外出禁止令が延長になりました。暇なのでチャーシューでも作ります。手作りが一番ですね。❗❗

@goripon2020 6 лет назад

素晴らしいです。これからも楽しみにしてます！

@twatase1187 8 лет назад

ヤマサ醤油使いました❗違いますね❗職場は違いますが厨房の主任さんもヤマサ醤油はおすすめしていました👍酒造店で購入しました

@--MAKANAIDOUJYOU 8 лет назад

メカーによって結構仕上りの味変わりますからね～(^o^)ｖ

@kimiohirota9273 6 лет назад

マジでうまそ～😂これから肉を買い出しに行ってすぐに作ってみようと思います！

@--MAKANAIDOUJYOU 5 лет назад

えへへ🙂

@5935 8 лет назад

解りやすくて美味しそう！！早速明日作ってみます！！

@user-kb5mw1lk7b 5 лет назад

狙い撃ちスタート。美味しそうですね。今度やってみます。ラーメンのトッピングだけじゃ勿体ない

@Bluesky_905 8 лет назад

まかないさんの動画を参考に作りました！近所のスーパーにバラブロックがなかったのでヒレブロックで作りました。簡単ですごく上手にできました。味も最高でした。すばらしいレシピありがとうございました。

@--MAKANAIDOUJYOU 8 лет назад

+0905 virgo 様いつもご視聴誠に有難うございます。作って頂けましたか～嬉しいです(^o^)ｖ

@肉食えよ肉 4 года назад

粗熱をとってジップロックにタレと一緒に冷蔵庫に入れて漬けておいたら味染み込んでもっと美味しくなりました

@user-qo3te8sr6u 7 лет назад

簡単で最高😃⤴⤴に旨かった❗ 〆のラーメン🍜も最高に旨かった⤴ 最高😃⤴⤴最高😃⤴⤴最高😃⤴⤴

@user-op4io4zb3q 6 лет назад

美味しそう🎵 意外と簡単にできるのですね😆 作って見ます❗　最後一味パラリするわ☺

@superCup99 8 лет назад

まかないさんの動画を見始めてから料理を趣味にしました。今日このチャーシューを作りましたが安いお小遣いでは肉が高かった＞＜子供にペロっと食べられ私はほとんど食べられませんでしたが　子供に美味しいと言われると作っってよかった！また　いろいろ作ってみよう！　そう思いました。動画いつもありがとうございます。

@user-xo4hy4cq5s 6 лет назад

夏バテで、料理を作る元気が出ません。傘寿を過ぎた母はチャーシューが大好きで、この作り方なら私にもできそうなので、作って食べさせてあげたいです！

@--MAKANAIDOUJYOU 6 лет назад

最高ですね〜🙂

@bireidann2516 5 лет назад

このまかないおじさん個人的にファンです特に食材紹介する時の口調ツボだわ(^ω^) バッコンバッコン

@RehabFood 4 года назад

シェフっ！チャーシュー動画二本目撮影しました！ウイっ！シェフっ！サウザンドレッシングも習得しましたっ！

@yusukeundisolde 8 лет назад

まかない様うっまそーぅですね。是非食べたいです。

@--MAKANAIDOUJYOU 8 лет назад

+yusuke.und.isolde 様いつもご視聴誠に有難うございます。ドイツの豚肉で作って皆様にふるまっちゃって下さいませ、ドイツ寒いのでしょうね～(^o^)ｖ

@Mrdarkdish 7 лет назад

ふと思ったんだけど、スペアリブをチャーシュー風に煮込んで手づかみでバクバクいくってのもありですか？

@user-rg1fr6mu8t 3 года назад

僕も先月からスープ作ってる醤油酒味醂昆布豚肉で作るのだ

@--MAKANAIDOUJYOU 3 года назад

良いですね〜🙂

@user-vy1tf4vw8b 9 лет назад

チャンネル登録者数4000人おめでとう

@--MAKANAIDOUJYOU 9 лет назад

佐藤大輝様いつもご視聴誠に有難うございます。これも皆様のおかげでございます。これからもどうぞよろしくお願い致します(^o^)ｖ

@user-pk5yo6sn6p 4 года назад

４年後12月現在27万人に成ってしまいました‼️本当に凄すぎます‼️

@user-rg1fr6mu8t 3 года назад

そうだよね、出るよね油一昨日油断して焦がした

@sobo1603 6 лет назад

楽しいおしゃべりだしわかりやすく参考にさせてもらってます。チャーシュー作ってみました。フライパンで焼く前のお塩がちょっと多かったらしく、ちょっと辛く仕上がってしまいました(ー_ー)!!またチャレンジします。

@--MAKANAIDOUJYOU 6 лет назад

了解です🙂

@KOME1985KOME 6 лет назад

豚バラのスライスを軽く炙って、このタレで弱火で5分から10分軽く煮込んで、ご飯の上に薬味ネギを乗せて、さらにその上に煮込んだ豚バラを乗せて偽豚バラ丼を作ってしまいました。美味かったです。今度豚バラのかたまりが手に入ったらチャレンジしてみます( ^ω^ )

@user-rt1dx8mz5d 9 лет назад

以前まかないさんのチャーシューの作り方を見ましたが全然分かりずらくなかったですよ！チャーシューは昔よく作っていましたが、茹でてからタレに漬け込むという方法でした。それなりに美味しかったですが、この煮汁で煮込む方法でずっと作りたいと思っていました。今回再アップされたので、作ろうと思います(^o^) 下に敷いてるもやし炒めも凄くいいですね♪

@--MAKANAIDOUJYOU 9 лет назад

ちゃりけい様いつもご視聴誠に有難うございます。出来上がったら、だし汁から出して別容器に入れて下さいませ。そのままにしておくと味がどんどん染みて辛くなる恐れがございます(^o^)ｖ