Тёмный

【チャーシューエッグ】手作りチャーシューを作って幸せな時間を楽しみましょう! 

まかないチャレンジ!
Подписаться 664 тыс.
Просмотров 502 тыс.
50% 1

【材料】
豚肩ロース       1k
醬油          300cc
日本酒         200cc
みりん         200cc
砂糖          大さじ2
生姜          ひとかけ
ニンニク        ひとかけ
ネギの青いところ    1本分
たこ糸    
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
たこ糸巻きはめんどくさければ、グルグル巻きでもぜんぜんOK!
ご家庭ならたこ糸なしでも大丈夫だよ。味は変わらないからね!
#チャーシューエッグ #チャーシューたこ糸巻き方 #目玉焼き
#まかないメシ
 
Facebook / kouichi.abe.14
Twitter
/ kawaranoabe
レシピ本第二弾
【Amazon.co.jp 限定】簡単・美味しい・大満足! 1品でおうちまかないメシ
www.amazon.co....
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
www.amazon.co....

Опубликовано:

 

4 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 233   
@みにまる-b9t
@みにまる-b9t 2 года назад
4枚で縁起悪いと言いつつシレっと5枚焼くスタイル。好きですw
@kk-vl9ww
@kk-vl9ww Год назад
タッパー、本当にピッタリ😂 天才😂 このレシピ、間違いないです。 何度も作りました。本当に美味しい
@beni0828
@beni0828 2 года назад
大将のこの漢らしい食いっぷり最高やで
@祐太-w6j
@祐太-w6j 2 года назад
料理チャンネルでこの位ザックリな感じ。 ラフな感じは中々ない。 凄く味があって親しみやすいからこそ、作りたくなります。
@youtube8902
@youtube8902 Год назад
この動画で自分も大好きなチャーシューを絶品に仕上げることが出来るようになりました👍ありがとうございます🙏最短で最高に旨い仕上がり、以前は倍ぐらい時間かけた上に安定しない味に悩んでましたが😢その後も大将の動画通りに作ることで美味しく頂いてます😊もちろんチャーシューエッグ丼も👍
@kazuhisa5257
@kazuhisa5257 Год назад
手作りチャーシューとそのチャーシューエッグと、聞くだけでなんと幸せなメニューなんでしょう。 肩ロースとタレの調味料さえあれば以外と簡単に作れそうです。店主言う通り、動画どおりに作リます。 旨いの連発でもう堪りませんです。 ありがとうございます。
@unko.morimori.takamorikouji
@unko.morimori.takamorikouji 2 года назад
自分で作った料理ってとびきり美味しく感じる事って少ないけど、自信作ができた時の美味い料理って本当に笑いが止まらなくなるよね笑
@チョコにゃん-g2f
@チョコにゃん-g2f 2 года назад
焼目がこんがり美味しそう。お家でこんな簡単にできるの?大将はプロだからちゃっちゃっとつくるけどね。
@unko.morimori.takamorikouji
@unko.morimori.takamorikouji 2 года назад
@@チョコにゃん-g2f プロじゃなくても料理に慣れれば誰でも出来ますよ。 大将の動画は全部家で手軽に出来るものばかりです。 大将のまかない本も出版されているので、購入してみてはどうでしょう? 手順やコツがわからなければ動画で見ればいいと思います。
@ラシアザ-v2i
@ラシアザ-v2i Год назад
ナポリタンスパゲテー 参考にして作ったけど 自分で作ったにしてはまずまず旨かった ソースのレシピが良かったんだろうね チャーシューも作ります😸
@青木誠一-q5i
@青木誠一-q5i Год назад
旨い。 寒い台所で2時間w頑張って作りました。 野菜の種を保管する冷蔵庫に丸1日寝かせました。 タレが旨い。 教えて頂き、ありがとうございました。
@youtube8902
@youtube8902 Год назад
あまりにも美味そうに仕上がったチャーシューをメチャメチャ旨そうに召し上がるオーナーの姿にたまらなくなって、早速材料買い揃えて動画の通りに作ってみました〜!😋絶品に仕上がり、旨すぎてご飯おかわりチャーシューエッグ丼にまで到達してしまいました😅これはヤバい!家族友達皆んなに食べさせたいと思います👍
@高谷道雄
@高谷道雄 Год назад
肩ロースでこれだけシットリと仕上げるのはまさに名人芸🙆
@あさあ-b1b
@あさあ-b1b 2 года назад
先週お店に娘と訪問させていただきました。念願の大将の美味しい天丼をいただき、夢のような時間を過ごすことが出来ました😊 一緒に写真も撮って頂きとても嬉しかったです。ありがとうございました😊 これからも頑張ってください❗️
@makanai
@makanai 2 года назад
こちらこそご来店ありがとうございました😊
@hiroshiogawa8196
@hiroshiogawa8196 2 года назад
羨ましい限りです
@あさあ-b1b
@あさあ-b1b 2 года назад
実はこの日入店から最後までお客は自分達だけでした。こんな日もあるのかぁと思ってましたが、動画では120%の大将ですが素の大将の仕込み姿が拝見できて逆に嬉しかったです😊
@木村邦子-d6o
@木村邦子-d6o Год назад
お店はどちらにらあるのですか?
@userーhamaken1954chan
@userーhamaken1954chan Год назад
自分の作った料理にこれだけ幸せと自信を持てるのも幸せ。
@manafa77
@manafa77 Год назад
話のテンポが上手いし、とても分かりやすい。
@片岡康生
@片岡康生 7 месяцев назад
マジにこのチャーシューは旨い😋
@神田稔枝
@神田稔枝 Год назад
見てるだけで幸せになれる✨
@ちさとじいたん
@ちさとじいたん Месяц назад
作ってみました。からしとチャーシューの組み合わせ美味しかったです。チャーシューエッグも美味しかったです。 美味しそうに食べているので、だんだん食欲が湧いてきて、材料が揃っていたので、すぐに作ってみました。
@shoko33358
@shoko33358 2 года назад
観ててホント面白くて元気になるわ!
@吉岡博子-p3d
@吉岡博子-p3d Год назад
チャシュウ同じように、作りました。美味しく出来ました。ありがとうございます。
@shigeruoono5871
@shigeruoono5871 2 года назад
👏👏👏。いつもながら勉強になります😉。チャーシュー大好きで~~~す👍。
@shiba9157
@shiba9157 9 месяцев назад
チャーシューを作ろうと思い検索してました。 これなら私にも作れそうです😃 今から作ります🎵 ありがとうございました。
@nobu8931
@nobu8931 8 месяцев назад
大将!これ絶対うまいやつ! いつも料理する楽しさ、食べる楽しさを伝えてくれてありがたいです。
@MRCOO-ms1el
@MRCOO-ms1el 2 года назад
絶対作るぜ❗
@Shouryu-M253
@Shouryu-M253 2 года назад
ハア食べたい‼️ご飯の上に乗っけて、チャーシューエッグ丼にして食べたい‼️よし、スーパーいってくるいつも美味しいレシピ、ありがとうございます。
@user-corolin
@user-corolin 2 года назад
いつもは天才と言っている大将が こんなにぎこちない姿をさらけ出していることは 天才の天才でない部分を見た気がします😲
@芦田真由美-k3j
@芦田真由美-k3j 2 года назад
美味しそう。絶対、絶対作る~ 美味しそうに食べられてるのみるだけでも、美味しそう
@Tom-co1vn
@Tom-co1vn 2 года назад
いつも楽しく視聴しております。 今回の料理、作ってみようと思います。
@にこっと-l1c
@にこっと-l1c 2 года назад
わ~😋 食べた~い🥰
@キジちろ
@キジちろ 2 года назад
まさに夜中に見てまーす。見る前にヤバいなと思いました。美味しい。
@リトルドッグ
@リトルドッグ 2 года назад
テンションが高いシュトロハイムもでてくる位の料理ですねw この前のニラ明太も家で好評でしたので今回も休みの時に 手作りチャーシューエッグちゃん作ってみたいと思いまーーすw いつも配信ありがとうございます。
@壮根賀倉
@壮根賀倉 2 года назад
大将!!お見事です!
@ちーこちゃんねる
@ちーこちゃんねる 2 года назад
もちろん味がいいからなんだけど、大将が本当に美味しそうに食べてくれるから、食欲、作る意欲を煽ってくれるのよねぇ😋 今、晩ごはん食べた後だけど、このチャーシューエッグ丼なら別腹でいける😆
@SE-pl8yf
@SE-pl8yf Год назад
大将の専門分野でもない料理を隠すことも無く、素人が分かりやすい様に 丁寧に教えてくれる姿に感謝です。早速、チャレンジしてみます。
@ユッティ-k7j
@ユッティ-k7j 2 года назад
大将のチャーシューにはこだわりがありますね😊👍肉の縛り方をわかりやすく教えて下さったのは嬉しかったです😊 ぜひ、作ってみたいと思います。
@magicianmoto5323
@magicianmoto5323 2 года назад
おかげさまでチャーシューに初挑戦できました。たこ糸にも初挑戦‼️思った以上に手軽に、とびきり美味しくできました❣️ありがとうございます😊
@谷山景
@谷山景 2 года назад
むちゃくちゃ美味しそう…
@shh8hhhhh
@shh8hhhhh 2 года назад
手作りチャーシュー、参考にして作りました! 美味しかったです! 一度作ると作り置きできるのし 弁当やチャーハンにも活躍できるます いつもながら有難うございます!!
@f7231
@f7231 2 месяца назад
はじめまして😊 困った時にいつも参考にさせていただいて居ます。 今回このメニューを作り息子に出したところ、ひと口目で「美味い❗️」と唸ってました🎉 寡黙な息子が発したのでビックリしましたw ありがとうございます
@TheMongoroid
@TheMongoroid Год назад
まかないチャレンジ 唯一料理枠登録してます。以前いくつかこのチャンネルを見て美味しい料理できました。クックパッドや料理研究家必要なし!プロの的確な感じとシンプルさでわかりやすいです。ほとんどの料理をこのチャンネルだけで完結できてます 応援してます。 仕事が丁寧 焼き色が美味しそうです!!😃
@ひさはるながた
@ひさはるながた 2 года назад
お疲れ様😊 ちょいとめんどくさいが ちゃんと教えてくれる大将さすがです めっちゃ美味しそう🤗
@カモミール-c3c
@カモミール-c3c 9 месяцев назад
早速つくってみます、元気になりました、ありがとう❣
@RED777M
@RED777M Год назад
実に美味しそうですね。👍✨
@辻世志行
@辻世志行 2 года назад
かなり美味そうですね、やってみます!
@ヤンヤン-n1w
@ヤンヤン-n1w Месяц назад
大将❤悪魔的にて、美味しそうです。
@Tricelatops2018
@Tricelatops2018 Год назад
大将レシピで作ってみました‼️最高の出来具合。ありがとうございました😊❤
@ジョバンニ-o7n
@ジョバンニ-o7n 2 года назад
ほんと毎回楽しそうに作って美味そうに食っててずっこい。 わいも作る
@KAT-dc7cc
@KAT-dc7cc Год назад
作りながら見てますけど、何度見てもドラクエ宿屋の朝は面白い😊
@harukikurogane9539
@harukikurogane9539 2 года назад
早速、近い内に作ってみます。😊
@ハナツバキHanatsubaki
@ハナツバキHanatsubaki 2 года назад
今日豚ロース安いので、たくさん買って作ります!ボリボリ胡瓜と並んで我が家の定番メニューになりそう♪タレもワカメスープにして,残りは冷凍します❣️曳舟のお店にも行ってみたいです。いつも,ありがとうございます😊
@ミカリン-b4t
@ミカリン-b4t 3 месяца назад
思わず絵美。早速やってみます。
@チョコマフィン-v5q
@チョコマフィン-v5q 2 года назад
美味しそうです!お弁当にも合いそうです。明日作ります!
@battikoikun
@battikoikun Год назад
チャーシュー動画、自分でつくる度に毎回視聴させていただいてます。感謝。
@のんのん-j8n
@のんのん-j8n 2 года назад
待ってました‼️‼️‼️‼️ 作ります‼️‼️ 炒飯とかも使えますし🤤 楽しみです🤤🤤
@saqua2689
@saqua2689 2 года назад
チャーシュー! 明日、作るぜ! 美味しそう❣️ いつもありがとうございます♪ 命の出汁、だしパック、酒どき片栗、美味しく、便利です。 今日、タコ糸の巻き方教わりました。大根の皮も干してたべるようになりました。
@HIRO-l7t9h
@HIRO-l7t9h 2 года назад
チャーシューエッグ大好きです
@石川路子-t3h
@石川路子-t3h 2 года назад
とても分かりやすいから直ぐに作ります。
@nijda
@nijda 2 года назад
肉を焼く時に出た油、取っておくとラードとして使えるのでオススメです。野菜炒めとか作ると抜群です。
@いちごあめ-k7n
@いちごあめ-k7n 2 года назад
お腹空いてきた。絶対作る食いたい!!
@なおあんしん
@なおあんしん 2 года назад
スマホで見ながら、腹がたってスマホをかぶり付いてしまいました😀旨そう‼️
@cookiemie468
@cookiemie468 5 месяцев назад
美味しいに決まってる!😊
@kurokuroneko3196
@kurokuroneko3196 2 года назад
豪勢な目玉焼きだ。
@mlk2041
@mlk2041 2 года назад
昼間にたまたま豚肩ブロックを買ってきてたので、早速作りました。今は染み込みタイム。食べるのが楽しみです。
@YUJI-d4e
@YUJI-d4e Год назад
やべぇ😅😅コレはヤバい❤🎉食後に見たからギリ堪えられた😂😂
@日本刀-f4b
@日本刀-f4b 2 года назад
丼ぶりに乗せてからのマヨネーズという狂気の飯ですね。 くそぉぉぉぉ。うまそうだぁぁぁ。
@chronosf6261
@chronosf6261 2 года назад
チャーシューは手間がかかりそうで敷居が高いイメージでしたが、簡単に作れて美味しかったです! 豚バラブロックで作りましたが旨みがあって最高!
@クマのプーさん
@クマのプーさん 2 года назад
自分でチャーシューを作ってチャーシューエッグ丼を作る… 美味しいに決まってます🙆‍♀️✨ あぁ… 食べてみたいです😋 しかも、みんなの期待に応えて紅生姜とマヨネーズが出てくるのが最高です👍
@at8067
@at8067 2 года назад
さすが、美味しく料理される方は食べ方も綺麗ですね!素敵や〜!
@MB-lt4pp
@MB-lt4pp 2 года назад
白髪ねぎとチャーシューがあれば、酒が美味しいですね。
@麺五郎
@麺五郎 9 месяцев назад
今日はいつもなく冗舌ですね、少し前に見た取材番組で寡黙に天ぷら揚げる大将とのギャップが最高でした。
@SONAR0719
@SONAR0719 Год назад
いつも観ております。昨日作って寝かしてみました。今日切ってみます。
@渋谷六太郎
@渋谷六太郎 Год назад
やっつぱり食うのが好きな人が造る料理って客目線だろうし美味いだろうね。 大将の店に行ってみたいね。
@hiloco313
@hiloco313 2 года назад
うわー😆‼️‼️飯テロにもほどがある😂❤️❤️❤️大将のおかわり🍚しに行くスピードが美味しさを物語ってますね(笑)😋💕人生で1度くらい肉をたこ糸で縛ってみたくなりました😆大将と同じ夢の世界へ行かないとー😍🎵🎵
@wakausi5812
@wakausi5812 2 года назад
チャーシューエッグ丼めちゃくちゃ旨そうですねぇ 簡単に作れそうだし絶対作ります!!!
@野口修-g7m
@野口修-g7m 2 года назад
お疲れ様です❗シュトロハイム最高です👍
@lauraah3355
@lauraah3355 2 года назад
Wow! Fantastic recipe! Thank you! From Brazil ✌️
@rui20rui
@rui20rui 2 года назад
大将お疲れ様です。めちゃめちゃ美味しそうですね🤤
@kou5048ify
@kou5048ify Год назад
大将 専門で、なくても、きちんと、ポイント教えて いただきましてありがとうございます。
@マショマロ女子
@マショマロ女子 9 месяцев назад
味付けがめっちゃ美味かったです😊 甘い味付け余り好きじゃないので 丁度よかった👍私は炊飯器で作って見たけどその日のウチに食べきりました😅
@HIRO-l7t9h
@HIRO-l7t9h 2 года назад
絶対に美味しいですね
@ヤンゴンまーぶる
@ヤンゴンまーぶる 2 года назад
やめて~大将が食べるたびに、口が開いてしまった私~作るしかない!
@しぶちん-l1k
@しぶちん-l1k 7 месяцев назад
僕も、真似して作ってみました。 脂身の臭みもなく、美味しかったです。 煮汁が余っているのでゆで卵を漬けようと思います。
@竹澤伸明
@竹澤伸明 2 года назад
意外とお手軽ですね。作ってみます!
@門真のココ
@門真のココ Год назад
素晴らしい😀
@hirojunchannel
@hirojunchannel 2 года назад
手作りチャーシューのレシピ首を長くして待ってました!糸を巻く、っていうところでちょっと尻込みしてました、、、 今から早速お肉買ってやってみます!動画UPありがとうございました!
@めにゃろ
@めにゃろ 2 года назад
こんな美味そうな料理動画他にある?🤣🤣🤣
@知らない無力
@知らない無力 2 года назад
また旨そうなのを。 大将は大好きだが、僕の食欲の天敵だよ
@いさぽん-n4g
@いさぽん-n4g 2 года назад
今日は阿部さんの豚汁作ってます! もうとうとう阿部さんの配信に作るのが追い付かなくなりました! でも観ながら作るのが楽しいです! たまに昔の阿部さんの動画観るのも好きです! テンションが低すぎてギャップにやられます🥰 応援してる同士がいると大将ってどんどん覚醒するんだなぁーって思いました(笑)
@和田曉子
@和田曉子 Год назад
とっても、美味しそう‼️ なので、私も作って〜夢の世界へ行きますよぉ〜チャーシューエッグも是非チャレンジしま〜す🤗 いつも、ありがとうございます❣️
@裕子井藤-v6e
@裕子井藤-v6e 2 года назад
キャベツがテーブルから、はみ出ているのが最高😱😄🍀🎉🍺
@裕子井藤-v6e
@裕子井藤-v6e 2 года назад
これは、御飯進みます。
@裕子井藤-v6e
@裕子井藤-v6e 2 года назад
チャシュウ丼エッグも美味しいそう御飯とまりません。🥰
@ごま塩-w2y
@ごま塩-w2y 2 года назад
長く煮込むチャーシューならたくさんありますが、このくらいの煮込み時間なら作るしかない😊
@ひろ-m6u6p
@ひろ-m6u6p 2 года назад
チャーシュー丼やチャーハンの具やラーメンやいろいろとチャーシューを使ったレパートリーが増えていいですね。もちろんスライスしてそのままや焼いて食べてもいいですね。
@まさやん-c3w
@まさやん-c3w Год назад
これは反則だぁ😅 同時に僕の週末はやることきまりました😊 実施する前にすでに旨い香りと予感しかしないです😂
@seiguikan
@seiguikan Год назад
あああー大将の調理法とその後の食べ方見ていればヨダレが出て来たね。本当に最高ですね。😂😂😂❤❤❤
@centralvillage9446
@centralvillage9446 2 года назад
家庭で作るのにタコ糸で縛る意味ないよなぁと思いながら見てたらポイントでちゃんと説明あってよかった。 丸く縛ってラーメン用にするのはアリです。
@裕子井藤-v6e
@裕子井藤-v6e 2 года назад
絶対旨いです。🥰キャベツの汁にしても美味しいかも🍺😘
@吉塚靖宏
@吉塚靖宏 2 года назад
丼案件、ありがとうございます⤴️
@タッペン-m6t
@タッペン-m6t 2 года назад
食べたい人... はい、作ります👍
@本家マスタースパーク
@本家マスタースパーク 2 года назад
タコ糸は必ずしも必要ないとは目から鱗です。煮汁をスープにして竹岡式ラーメンもいけそう😋
@木村邦子-d6o
@木村邦子-d6o Год назад
糸の結び方が真剣に見ていたけど、難しいです😂。
@IrieSara
@IrieSara Год назад
年末にチャーシュー作りたくて辿り着きました😊シェフの人柄が素敵でチャンネル登録しました!プロの味を後悔してくれて嬉しいです。今後も我が家味に取り入れてさせてもらいます。明日お正月に食べるの楽しみです。よいお年を🍯
@浅田百合子
@浅田百合子 Год назад
おいしいく,でき上がりでした
@スマイル-z8z
@スマイル-z8z 2 года назад
うわぁ~食べたい~😋 ネギ沢山かけてからのタレとマヨネーズなら更に神やな😁 大将‼️羨ましいッス~😅
Далее
这位大哥以后恐怕都不敢再插队了吧…
00:16
Japanese ramen craftsmen make char siu and rich ramen
10:23