「ル・スプートニク」髙橋雄二郎塾③＿革新のフレンチをご家庭で③ 

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六本木の人気フレンチ「ル・スプートニク」髙橋シェフの料理塾＿６年連続でミシュランの１星に輝く実力をご覧あれ
革新のフレンチをご家庭で③〈枝豆のチュロス00:26／アジのクリスティアン09:57／豚バラ肉の発酵キャベツ煮込み16:09／桃のコンポート 大葉のグラニテ27:11／乳酸発酵について36:51〉のレシピをご紹介。
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