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「京都だしと麺」アポなし抜き打ち検査…島やんから合格はもらえるのか【V字回復の虎 第5話[山田 俊男]】 

令和の虎CHANNEL
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山田さんの店舗情報はこちら
「京都 だしと麺」
・営業時間
11:00〜15:00/18:00〜21:00(定休日:木曜日)
・住所
〒615-0055 京都市右京区西院西田町2 洛西マンションNo.2 101号室
天神川高辻交差点東入ル100メートル南側、コーナンProの向かい側
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後編: • 【後編】志願者の一言で現場の空気が。無添加の...
V字回復の虎
1話: • このままでは飛躍的な回復は見込めない... ...
2話: • 島やんが動く... ガチコンサルでうどん屋を...
3話: • ついにリニューアル。最強の島やんプロデュース...
4話: • 「京都だしと麺」オープンに密着。初日を迎えた...
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★V字回復の虎
島田隆史
(株式会社お客様みなさまおかげさま 代表取締役)
【島やんRU-vid】 / @ramem.shimayan
【(株)お客様みなさまおかげさまHP】
【Instagram】www.instagram....
講演会に岩井良明がお邪魔します
岩井良明による講演会も随時、実施します!
就活、若者、教育、日本の未来…岩井による講演会をご希望の方は以下のメールアドレスまでご連絡ください。
tora@monolith-j.com
岩井良明 初の単著『令和の虎 人生はAll or Nothing』
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【Twitter】 / reiwanotoraiwai
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10 сен 2024

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Комментарии : 212   
@reiwanotora
@reiwanotora Год назад
【令和の虎チャンネル】第2118回。 本日17時配信は山田さんの『V字回復の虎』の第3回です。 島やんが再構築! リニューアルオープン2ヶ月目。 ガチアポなし抜き打ち検査! 是非ご視聴下さい。
@mochi9431
@mochi9431 Год назад
😊
@mochi9431
@mochi9431 Год назад
😊😊😊😊😊p
@user-ok7pt3mz4f
@user-ok7pt3mz4f 11 месяцев назад
せ 10:20 😊
@user-ok7pt3mz4f
@user-ok7pt3mz4f 11 месяцев назад
せ 10:20 😊
@YouTuberHIKAKIN
@YouTuberHIKAKIN Год назад
この店主さん初見では偏屈で頑固そうな人って印象だったけどガラッと変わった! 島田さんの指導力はもちろんその厳しい指摘や激励に答えて こんなに柔軟性があって素直に商売できるってすごいです👍
@2168A
@2168A Год назад
毎日閉店後夜遅くまでお店でお仕事されているのを見かけます。陰ながら心配しております。あまり無理しないよう頑張ってください。応援しております。
@user-dt1sp6et8f
@user-dt1sp6et8f Год назад
素直さの大切さが分かる回でした。お年なのでちゃんと休養とって体を労りながら一日でも長く営業を続けていって欲しいですね😊
@user-hl9sw9sz3d
@user-hl9sw9sz3d Год назад
店主、明るくなったしいい感じ!
@user-no1wn2ki4r
@user-no1wn2ki4r Год назад
涙出るほど嬉しいわ こういう性格の良い人は報われないといけない
@tiiigo12
@tiiigo12 Год назад
貴方みたいな優しい考え方の人も報われてほしい
@Idontwannabecringe
@Idontwannabecringe Год назад
@@tiiigo12そんな優しいあなたも報われてほしい
@user-jd7wp5kj4k
@user-jd7wp5kj4k 10 месяцев назад
なら僕も報われないと
@jah-andy
@jah-andy 9 месяцев назад
​@@user-jd7wp5kj4kあなたも報われますよ!
@user-yo4tg1rg5l
@user-yo4tg1rg5l Год назад
この動画観てるだけで幸せになります😭 指導の中にお2人の信頼関係が見えて、相互のやり取りが本当にステキ。 京都行く際には少し遠くても行きたいと思います!
@nem167
@nem167 Год назад
忙しくはなっただろうけど、気持ちの余裕が顔に出てて以前より本当に良い顔になってると思います。 奥さんも安心して子育てができると思うし、ほんとに良かったですね! 卵とか鰹節とか見るだけでいい素材使ってるよねってわかる感じも、安心出来ます。いい出会いを大切にしてこれからも頑張ってください🙆‍♂️
@name-conbu
@name-conbu 10 месяцев назад
しまやんも凄いんだけど、店主さん凄いよ やっぱりどの年齢でも素直さを感謝の気持ちは大事だなと勉強になった にしても本当にすごい
@bbbbbb139
@bbbbbb139 Год назад
山田さん、めっちゃ明るくなってすごい活気がある様にお見受けします! 引き続き頑張ってください!
@tarezoh
@tarezoh Год назад
最初見たときは自信なさそうで言ってることもわからんかったけど、すさまじく自信がでてる!こんだけ人って変わるんだな。しかもこの年齢で。
@free5171
@free5171 Год назад
山田さん!! 滅茶苦茶頑張ってますね!!! 何より山田さんが生き生きとしている姿を拝見出来て感動しました!! 勇気をもらいました~ ありがとうございます! これぞV字回復!!!!
@user-xw4hg8ff4z
@user-xw4hg8ff4z Год назад
まさか嬉しい悲鳴が見られるとは思いませんでした 島田社長の力と山田さんの継続 2つの力の賜物ですね
@karakkaze99
@karakkaze99 Год назад
おいしそう!!!全部おいしそうです。 店主さんの頑張りと島やん社長の指導力が光りますね。みなさま暑いですのでお体ご自愛ください!
@user-qs6if4jp7i
@user-qs6if4jp7i Год назад
画面から伝わる素直な山田さん、島やんさんを見つけたときの笑顔は、志願者のときより見違える表情で、応援の意味でお店に伺おうと思いました!
@tiiigo12
@tiiigo12 Год назад
山田さんメチャクチャ応援したくなる。。 仕事頑張ろうって思える!
@gnkddx5436
@gnkddx5436 5 месяцев назад
ここガチでうまい! 忖度抜きで人生で食べた醤油ベースのラーメンで1番うまいし清潔感、接客完璧。
@user-lz2ib2dv7u
@user-lz2ib2dv7u Год назад
すごいな!柔軟な対応でしっかりしまやんの指導を受け入れたひとの器の広さ。まさに成功する方ですね、おめでとう🎉変なプライドばかり高い人はこんなふうには成功しない。
@桃色歯ぐき
@桃色歯ぐき Год назад
どっちも嬉しそうやから、 観てるこっちも嬉しい☺️ 島やん、ホンマ最高ー❗️
@yuyu-jk4vi
@yuyu-jk4vi Год назад
全部追いましたけど、変わりようが素敵で涙が出ました。 これからも頑張ってください。
@Lv-yo4hf
@Lv-yo4hf Год назад
しまやん、本当に人を育てるプロだなぁと思いました あと、食べてるとき、画面越しに美味しさが伝わるようなリアクションも素晴らしい
@user-nm5po2rc4p
@user-nm5po2rc4p Год назад
山田さん、人が違うくらい明るくなられていて良かったです
@user-si7dg3jr6z
@user-si7dg3jr6z Год назад
気持ちの良い動画でした。島やんが関わると安心して視聴できる件
@gattitude1689
@gattitude1689 Год назад
山田さんって料理人としての見た目も良いよね。清潔感があって、佇まいも凛としてるし、良い意味で味に拘ってる頑固者に見える。食べてぇなぁ🤤🤤🤤
@user-no8ty5dm5i
@user-no8ty5dm5i Год назад
山田さんめちゃくちゃ明るくなってる〜今凄い楽しいんだろうなぁ
@gahaha88desu
@gahaha88desu Год назад
自信は人を変えますね。笑顔も増え、声も大きくなりました。
@user-wp9up7kp6k
@user-wp9up7kp6k Год назад
徒歩15分かー、それなのに順調そうでよかった! 山田さんが明るくなってて、グッときた。
@user-kaiin
@user-kaiin 10 месяцев назад
今日お店にお邪魔しましたが、気さくで明るい店主さん。店内の活気と接客も素晴らしく本当に行った甲斐がありました。そして出汁が本当に美味しく完飲しました。
@user-qe2ur2yt8y
@user-qe2ur2yt8y Год назад
山田さん顔つき変わりましたね! 前より若く見えますし、笑顔素敵です! 島やんのサプライズプレゼント、広告、季節によっての味の改善、さすがって感じです! 動画見てたら腹減ってきたぁ…
@user-fn9dy2xw3b
@user-fn9dy2xw3b 10 месяцев назад
島田さんのやり直しを素直に聞いて、直ぐに実行できるのが一番だと思います。 色々あると思いますが、頑張ってください。
@user-sf5wj6iy3q
@user-sf5wj6iy3q Год назад
すっごくよかった、見てよかった、山田さんからとても勇気もらえます。よし!明日からも仕事がんばろっと。
@AikoBabypink
@AikoBabypink Год назад
島やん凄いね。絶対島やんとぶつかって頓挫すると思ってたけど、山田さんが本当変わった感じがする。
@user-so1zf7hw8m
@user-so1zf7hw8m Год назад
オープン後の様子、ずっと気になっていました! お年を重ねてからプライドを抑えるのはみんなにできることはないと思います。 遠くてうかがえないですが、応援しています!
@user-dz6nw5yd5j
@user-dz6nw5yd5j Год назад
島田社長のフォローが素晴らしい。 味の再現性が守られるからうれる
@kuutube
@kuutube Год назад
令和の虎に初めて出られた際、頑固さが悪目立ちしていたので、アドバイスを聞き入れる人なのかと心配でしたが、山田さんがどんどん良い表情になっていくのを見て、ぜひ食べてみたいと思いました!
@user-di4yl9ld6g
@user-di4yl9ld6g Год назад
山田さん明るくなった! 体を大事に頑張ってくださいね!! しまやんありがとう~!
@無駄親方
@無駄親方 Год назад
山田さん、当初の印象からだいぶ若返りましたね。 不確かなプライドみたいなのが削げ落ちて、 実績に裏打ちされたポジティブで楽しい人生に切り替わったように見える。 最高のV字回復ですね。見ていて気持ちがいい。
@yn6652
@yn6652 10 месяцев назад
人ってこんな明るくなるんやな。 良い企画だ。
@user-ru3dv3nt4z
@user-ru3dv3nt4z 9 месяцев назад
店長さんめっっちゃ明るくなったな笑 感じが悪いとかはなかったけど、志願者としてきた時はほんとに崖っぷちって感じの雰囲気だったのに、リニューアル頑張って結果が伴ったおかげか、めちゃめちゃ人が変わったように感じる! これが本来のこの人なんだろうな… 京都に行った時は是非寄ってみたいね!
@reflektita
@reflektita Год назад
「真面目」「柔軟」「真剣」「明るい」最高ですね。志願者回では思い込みの強い方だと勝手に心配していました。いいパートナーと出会うと強い気持ちがいい方向に向かうんですね。そして、ご本人の一生懸命なところ尊敬しています。
@txmtxm7342
@txmtxm7342 Год назад
7:44 え、こんなに明るい人やっけ? って思うくらい良いリアクション(笑)
@user-qq7fj4xl4f
@user-qq7fj4xl4f Год назад
島田社長本当偉大だなぁ
@kasano6865
@kasano6865 Год назад
山田さん、令和の虎の時と全然印象違う!V字回復シリーズ凄い良かった
@too7462
@too7462 11 месяцев назад
カレーうどんの玉森さんも同時並行で見てるけど 二人の違いは素直さだと感じました。
@kurumasuki77
@kurumasuki77 Год назад
人は生活に余裕が出来ると明るくなって人柄が大きくかわる!シマヤンも凄いけど、店主が柔軟になりにくい年齢になってるにも関わらず、柔軟に従順に動いてるので成功してます!必ず県外ですが食べにいきますね!お身体第一で頑張ってください😃
@user-ly4bk5st7o
@user-ly4bk5st7o Год назад
山田さん、柔軟に変化しながらも、鰹節やたまり醤油などこだわりはこだわりのままで、いいバランス感覚の方だと思いました!
@sangajanaiyo
@sangajanaiyo 11 месяцев назад
山田さんも島田さんもスーパーだな。 みていて思わず笑顔になっちゃう お店絶対行ってみたい!
@user-ms1wv1nb1e
@user-ms1wv1nb1e Год назад
しまやんまじでいい人だな。
@SAFETYdriveCH
@SAFETYdriveCH Год назад
成功すると人は笑顔になる。島やんさんや、令和の虎の活動はすごいですね。
@chanmomo4055
@chanmomo4055 Год назад
島やんこまめにちゃんと追ってくれるからうれしい!令虎の志願者であの人どうなったのかな…みたいな人多いので。
@user-gq9qd7nh7l
@user-gq9qd7nh7l Год назад
島田社長の指導力すごいな~。
@hunchfromhanddrip4534
@hunchfromhanddrip4534 Год назад
なによりついていける店主がすごい
@kentaro8708
@kentaro8708 11 месяцев назад
しまやんさんはガチで神だし凄すぎる。
@sizimibeats
@sizimibeats Год назад
島やん最初は胡散臭い髭の怪しい社長(失礼で本当ごめんなさい)かと思ってましたが知れば知る程カッコイイし(顔も)プロやなぁって思いました。
@postmaster00000
@postmaster00000 Год назад
まず1ヶ月130万目指そうと言ってて、200万超える繁盛が日常になったらそりゃ驚くよね 店主の陰が消えた感じで嬉しいです
@seijinoro
@seijinoro Год назад
ここまで復活するんだ、店主から自信がみなぎる。島やん感無料だな。
@user-vh3qc7jv9m
@user-vh3qc7jv9m Год назад
島やんさんも楽しそうで見てて嬉しくなりました
@DULLES_JIA
@DULLES_JIA Год назад
全てが素晴らし過ぎます
@nt-nd3xs
@nt-nd3xs Год назад
島やんガチで優しい
@user-id5qy3yk6m
@user-id5qy3yk6m Год назад
山田さんハツラツとしてる👍✨
@user-cs6jd6gj6q
@user-cs6jd6gj6q Год назад
島やんほんますごい それに応えたご主人も素晴らしい
@mn6801
@mn6801 Год назад
前より表情が明るくなられてる😀 調子良さそうで良かったですね🍜 暑い日が続きますね🎐頑張って下さい🎐
@nana7073
@nana7073 Год назад
山田さんの表情がイキイキとされて、挑戦することに年齢は関係ないんだなと思いました❗️ 頑張ってください❗️
@user-le8mb5bx8o
@user-le8mb5bx8o Год назад
お伺いさせて頂きました。 美味しかったです!
@user-zf1hc2fw4r
@user-zf1hc2fw4r Год назад
山田さん、素晴らしい😊鰹節を削るのはほんと衝撃的です、どれも美味しいでしょうね〜。お店も良くなり良かったですね。島田社長、さすがです😊
@hiro-si9wn
@hiro-si9wn Год назад
近所に住んでいるのでちょくちょくおじゃましております。 わたしは飛魚だしそばが大好きです。 純粋にだし汁を味わえるラーメンですね。 麺もスープもすっきりした味なので食後もさっぱり! 駐車場も以前はわかりにくかったのですが3台スペースが確保されていて。 またお店もきれいになりました。 おトイレが清潔で音楽が鳴るのもステキですね。 あと、接客で奥さんの笑顔と対応がすばらしい! このクオリティがずっと続くといいですね。
@deepkwok4048
@deepkwok4048 9 месяцев назад
ちゃんとやってれば島やんは、色々良くしてくれるのに、言う事聞かないで、失敗した人達はもったいない。島やん優しい
@user-mp7vm3im1w
@user-mp7vm3im1w Год назад
店主さん、凄く雰囲気良くなりましたね!頑張られてきたんだと思いました。
@usk1787
@usk1787 Год назад
年齢は関係ないですよね。素直さと危機感からのやる気行動力があればお客さんも分かってくれて売上にも繋がるんですよね。 勉強になりました
@user-ss1tm1se5j
@user-ss1tm1se5j 4 месяца назад
うどん屋だった頃に行ったことあったけどいつの間にかラーメン屋に変わっててどうしたんだと思ってたら店主さんが令和の虎に参加されてると今日知ってめちゃくちゃびっくりした!また行ってみます☺️
@user-nj2zh1le1g
@user-nj2zh1le1g Год назад
職場の近くに大好きなうどん屋さんがあります。 ドア開けっぱなしで小さい店舗ですが、冬は寒く夏は暑すぎるので、それが理由で春と秋だけ週3で通ってます。クーラー無いってだけで味とか人とかどんだけ良くても、再来店しないって超正解かと思います。 クーラー入って良かった!
@user-wo3dw2un1e
@user-wo3dw2un1e 10 месяцев назад
昨日行ったらまだ美味かった!島やんの指導がしっかり定着してはるわ
@ZERONEINNOVATIONS
@ZERONEINNOVATIONS Год назад
店主さんの雰囲気がガラッと変わったな。 幸せそうでええなあーーー
@Fukabori_TV
@Fukabori_TV Год назад
店主さんの笑顔がいいね
@tj543
@tj543 Год назад
tiger fundingの時は調査も考えも足りてなくてこの人はだめやなと思ってました。 でも、そういう状態でも応募して出演する実行力と、指示をちゃんと聞く愚直さがあれば上手く行くんだなと勉強になりました。 ここまでいいコンサルに巡り合うのが難しいですが。。。
@user-uc1tp8jf1h
@user-uc1tp8jf1h Год назад
令和の虎、島やん社長のおかげもあると思いますが、店主の山田さんがマクドナルドの店長された経験があったので、古風な堅い店ではなく柔軟な雰囲気だから売り上げにも繋がってると思いました!
@user-bl8us7qm7h
@user-bl8us7qm7h Год назад
学校行くまでの途中にある店じゃん! と思ったので、これは近日中に行くしかないな…
@mameman1000
@mameman1000 Год назад
明るくてひや表情もいい! 島田さん自身がパワースポット的なみなぎるものがあり、伝達するんやと思う。
@gattitude1689
@gattitude1689 Год назад
こんなん絶対美味いやん。飯テロ動画😋😋😋 遠くて行けないのがマジ残念‼️
@user-xz9wu3qc8q
@user-xz9wu3qc8q Год назад
志願者として出てきた時より生き生きしてとても良いです、見てて清々しい いつか食べに行きたいな😂
@user-zi2dm1wv3g
@user-zi2dm1wv3g Год назад
山田さんが島やん見つけた時のリアクションほっこりする。笑 行きてぇ..
@user-db1io7fx2z
@user-db1io7fx2z 10 месяцев назад
島やん凄い!!神やな🔥
@いあ-e6u
@いあ-e6u Год назад
この企画面白い!! このお店に限らず、投資や融資した後どーなったかをもっと見たいです!
@user-or2ot1xx7s
@user-or2ot1xx7s Год назад
オーブンして三回食べに行ったけど美味しかったです🆗
@user-sv4ff2qr3d
@user-sv4ff2qr3d Год назад
ここ食べに行きました!ほんとに美味かった!お店の雰囲気もめっちゃ良かったですよー😊
@rererehoushou
@rererehoushou Год назад
最初は島やんちょっと苦手な虎やったけど、今では一番好きな虎です
@gdf5656kosatsu
@gdf5656kosatsu Год назад
めっちゃわかります。
@TOMMY-pf6uk
@TOMMY-pf6uk 11 месяцев назад
見てるだけで旨そう😌
@user-fz8gd5pw4x
@user-fz8gd5pw4x 5 месяцев назад
こっそりしまやん見つけた時の山田さんのニコッに癒される😢
@user-qj7tm1fy8o
@user-qj7tm1fy8o 10 месяцев назад
山田さん本当に器の大きい良い人や....遠いから行けないけど応援してるぞ!
@ktrm9847
@ktrm9847 Год назад
歳を取っても人は変われて明るくなれるんだと。島やん良い人。POPまで作ってくれて至れり尽くせり。客単低いのにデイリー8万超えは立派。
@happ520
@happ520 Год назад
島やんすごいの一言です😊🌟
@ヒロシ-y5n
@ヒロシ-y5n Год назад
やっぱ元からできる人なんだよな
@user-vw2ed5hv8q
@user-vw2ed5hv8q 11 месяцев назад
応援してます!!! 京都いったら必ず行きます!
@shimuland6052
@shimuland6052 6 месяцев назад
この店主がうどん作るなら普通のお店だけどこの店主のラーメンなら行ってみたいって思う
@user-kl5ts7ee8q
@user-kl5ts7ee8q Год назад
他コメントでも書いてありますが 山田さん明るくなりましたね 令和の虎に出演した頃から比べて圧倒的に良い印象です‼️ 応援してます‼️
@gdf5656kosatsu
@gdf5656kosatsu Год назад
1:35 島やんエグ そりゃ人着いていくわ
@user-sz3vh3rk2q
@user-sz3vh3rk2q Год назад
しまやん最高! 厳しく、優しく、かっこよく!こんな人になりたい!
@2007alto
@2007alto 10 месяцев назад
気持のいい回ですね。
@KP-gp2cq
@KP-gp2cq Год назад
冷凍うどんからのこれは誰も想像付かんww 食べに行きたいって思いました。
@ma-mmk
@ma-mmk 11 месяцев назад
全部見させてもらいましたがほんとにいい企画だと思いました☺️ 是非これからも頑張ってください✨
@mirey1223
@mirey1223 Год назад
おー、クール~は、笑った😂 めっちゃ明るくなっていい感じですね❗ お体気をつけて頑張ってください‼️
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