「大廚教室｜招牌脆皮炸子雞」- 香港鳳城酒家飲食集團 

「食在順德 廚出鳳城」
鳳城酒家，創辦於 1954 年，是傳統酒家的佼佼者。多年以來，鳳城將傳統順德菜及河鮮烹調煮法發揚光大。以傳統手法，精製粵式功夫名菜聞名中外，旨在保留廣東飲食傳統。其用料上乘，烹調手法講究，廣受各界歡迎，口碑載道。