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「日本でしか見られない…」中国人14億人が嫉妬する実は日本だけの中華料理7選【ゆっくり解説】【海外の反応】 

日本人のふしぎ【ゆっくり解説】
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29 окт 2024

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Комментарии : 107   
@富永誠-s5d
@富永誠-s5d 6 дней назад
酸辣湯麺は酸味が辛さを抑えてくれて旨味に変換してる感じで凄く食べやすくて大好きです!
@hikami777
@hikami777 19 дней назад
中国人の元同僚。 「バーミヤン美味いよ」 なお毎週末家族と通っている模様……
@男の身体でいる事が嫌
@男の身体でいる事が嫌 18 дней назад
エビマヨも日本。周富徳氏が考案したというのが有名ですね。
@syusuii
@syusuii 8 дней назад
他の外国"風"料理と違って、中華料理って場所は日本で作られてるけど、作った人は中国人の料理人な事が多いのよね。
@昼子-x2z
@昼子-x2z 17 дней назад
日本人が思う中華料理は四川料理や広東料理が多いから 中国は中国で日本人の知らない中華料理が沢山あって楽しい
@KOKI-cy3ph
@KOKI-cy3ph 9 дней назад
東北部の満州料理も、わりと多いんだよね。 引揚者が帰国しても、日本が混乱していて仕事がなかった。 それで満州で覚えた料理店を出したのが、町中華である。
@KOKI-cy3ph
@KOKI-cy3ph 9 дней назад
ラーメン・餃子・ジャージャー麺など、小麦を使った料理=北部じゃない?
@平仲徹-s8s
@平仲徹-s8s 13 часов назад
ただし幼児の小便で煮込むゆで卵。オメーは駄目だ。
@hagaysuper3977
@hagaysuper3977 19 дней назад
そもそも、中華料理が、日本のアレンジだからね、中国料理がオリジナル
@akmr-ny9lx
@akmr-ny9lx 18 дней назад
中国料理を中華料理に魔改造したのが四川料理の神、陳建民。
@manmaru-jy3jr
@manmaru-jy3jr 14 дней назад
エビチリ
@yamkatz8386
@yamkatz8386 18 дней назад
白米と白米ねぇ… 究極超人あ〜るにおかゆライスというのがあったな
@ospy
@ospy 8 дней назад
おかゆ、炊き込み、ササニシキ、古米、外米、食えれば上手い、おこわ、もち米、日本晴れ、コシヒカリだよ。人生は〜。
@メリ魂
@メリ魂 17 дней назад
冷やし中華は夏限定だしね。なかなかのレアものかも。酸辣湯麺はトムヤムクンとかにも通じる感じですね。餃子は…お好み焼きをオカズにご飯が食べられる人がいるので…。
@HD7HD7-jr4ro
@HD7HD7-jr4ro 18 дней назад
中国で焼き餃子が広まっていない理由として 客の残した水餃子を焼いて水気を飛ばして賄いにした そんなもん食えるかー!なんて説がありますね
@JeanCocteau7
@JeanCocteau7 18 дней назад
残り物を焼くのはただの味変。 皮が主食代わりだから分厚くて、焼いてもうまくない。 日本の焼餃子はもともと皮が薄かったのに、どんどん薄くなった。
@小倉トースト-k9g
@小倉トースト-k9g 14 дней назад
中国では鍋貼って言って焼き餃子もそこそこ食べられてるみたいですけどね。
@KOKI-cy3ph
@KOKI-cy3ph 9 дней назад
日本で水餃子が広まっていない理由として 戦時中の「すいとん」に似ていた そんなもん食えるかー!なんて説がありますね
@inyyuu
@inyyuu 18 дней назад
丼はご飯が沢山入ってるから保温性も高くて熱々が食べれる
@ideonjapan
@ideonjapan 7 дней назад
陳健民氏は日本で辛すぎる四川料理を普及させる為に辛さを極力抑えたからこそ普及したんだよね。
@草薙秀介
@草薙秀介 18 дней назад
「日本のようにご飯のおかずのい餃子を食べるというのは主食と主食を食べるようなものらしいぞ」 「それ言ったら、日本の町中華の定番メニューには半チャンラーメンなんてのがあるぜ」 店によっては「ラーメンと半チャーハンと餃子のセット」なんてのまであるからなぁ
@ダレモノガレラレナイワケ
ですよねー 主食×主食×主食=主食だから半量以下にして味変を楽しんでいると思って下さい😊
@KOKI-cy3ph
@KOKI-cy3ph 9 дней назад
焼きそばパンも、主食+主食なんだよね~ コロッケも、中身は炭水化物である。
@ダレモノガレラレナイワケ
@@KOKI-cy3ph ソレを言ったらカレーライスは炭水化物の嵐みたいなもんだよ
@VanVan-ht3zd
@VanVan-ht3zd 17 дней назад
餃子はバイト中に食った水餃子をフライヤーで揚げた揚げ餃子。皮がパリパリおいしいが、実際お店で食べようとするとしんどいそう。
@tmkmy9594
@tmkmy9594 19 дней назад
美味けりゃなんでも良いだろうが!どっかの隣人みたいに起源主張してるわけでもないし、中華風含めて中華料理って言っているんだからええやろ!
@Bチャー
@Bチャー 16 дней назад
天津飯は天津料理の「鍋塌里脊」天津飯の米じゃなく豚肉になってる料理
@娘ちゃんねる抹茶味z
@娘ちゃんねる抹茶味z 18 дней назад
天津飯は甘酢より塩餡醤油餡の方が遥かに美味しい 餃子の王将でも関西だと天津飯は大人気だけど、関東の甘酢天津飯は下から数えた方が早い不人気メニューだったし 関西風の塩餡醤油餡の天津飯を関東の王将で売り出したら人気がめっちゃ上がったという事実
@kozkoz1
@kozkoz1 12 дней назад
トマトケチャップ使った「甘酢」天津飯は美味しくないと思う。
@ospy
@ospy 8 дней назад
@@kozkoz1 人それぞれです。静岡の伊豆ぐらいで塩餡醤油餡までと関西テレビの「ちゃちゃ入れマンデー」でやってた。
@-rhimagine7547
@-rhimagine7547 18 дней назад
今も在るのかは知りませんが新宿南口から徒歩2、3分の雑居ビルに中国の餃子と焼売が食べられる店がありました。 具がバラエティに富んでいて大体どれも美味しかった記憶があります。 因みにどちらも調理法は蒸しでしたね。
@Phiorina
@Phiorina 16 дней назад
15:10 >回鍋肉の回鍋(コーロー)とは〜 回鍋の部分は「ホイコー」では。
@mr.koffee5429
@mr.koffee5429 19 дней назад
台湾人のキャバクラ行ったら、キャバ嬢が「おなかすいてる?出前で中華頼もうよ」って言うから わけわからんけどラーメン食いたかったから頼んだら、そいつらも勝手に頼んでて酸辣湯麺食ってたわ デカいどんぶりに4人前くらい入ってて、みんなで取り合って食ってて 「ここのはマジでうまいからよく食べる」とか言ってバクバク食ってて面白かったw もちろん、キャバ嬢の出前のメシ代も会計に入ってましたとさ...
@ベンソンジョン-z7e
@ベンソンジョン-z7e 8 дней назад
イタリア人が日本のナポリタンを完全否定するのより寛大で驚いた
@じろうコマ-q7m
@じろうコマ-q7m 16 дней назад
麻婆春雨も食品メーカーである永谷園が開発して広まった料理ですね。
@carneriansimon6652
@carneriansimon6652 18 дней назад
日本には主食+主食の組み合わせでも美味しければ正しい、美味しいは正義という考え方があるから面白い組み合わせが誕生するんだろうね。 ラーメンチャーハン餃子なんて主食のジェットストリームアタックだぜ
@ZAKU_MS-06J
@ZAKU_MS-06J 18 дней назад
極端な話、炒飯おかずに白米食べれる…
@ryuumiya8343
@ryuumiya8343 8 дней назад
自分で中華って名付ける訳もなく、中華丼が日本料理である事は想像できる。
@knjfjsk
@knjfjsk 18 дней назад
知人から知り合いの中国人の故郷の餃子を教えてもらった 中身が荒く叩いた牛肉と大根のみじん切りだけ 旨いけど全く別料理だった
@KOKI-cy3ph
@KOKI-cy3ph 9 дней назад
家庭では作るのは面倒で、冷凍の水餃子を茹でるんだよね。 皮が厚いので、朝食=水餃子だけで簡単である。 すこし塩味がついてるので、付けるのは黒酢である。
@望月絵夢
@望月絵夢 18 дней назад
中国料理を日本人好みの味付けにしたのが 中華料理のはしりです。 そこから元に無い料理も。
@korikari
@korikari 18 дней назад
オリジナルを好みに合わせるのは普通でしょ!
@アメアメフレフレ
@アメアメフレフレ 18 дней назад
中華料理は中国風料理だし。日本人に合うようにアレンジしたもの。
@officialchannel9881
@officialchannel9881 18 дней назад
麻婆茄子の元になった魚香茄子(ユイシャンチェズ)は酸味を効かせた辛味のある美味しい料理なので、みなさんも是非( *´艸`) 中華丼や天津飯とは違って『冷やし中華』の『中華』は中華麺を使ってるって意味だと思ってるから、中国と直接の関連は無いと思ってます 餃子の話で「ご飯をおかずにご飯を」って言われてるけど、それだと「餃子をおかずに餃子を食べる」ことになるから、感覚的には「ラーメンとご飯」「焼きそばとご飯」「粉ものでご飯」になるのだろうか。日本人は好きだからね、炭水化物 x 炭水化物。
@nush7561
@nush7561 17 дней назад
中国にも盖浇饭っていうおかずをご飯にぶっかけた丼みたいなジャンルあるんだけどなー。
@山田淳-h7h
@山田淳-h7h 17 дней назад
カルフォルニアロールを批判はしないけど、生理的に受けつけないです。 それと同じような感じだと思う。
@深井瑞穂-s7c
@深井瑞穂-s7c День назад
美味しきゃいーんだ! リピートアフターミー
@BB太郎
@BB太郎 10 дней назад
ナポリタン。ナポリどころかイタリアにはパスタにケチャップ混ぜる発想が無い
@The_Nightrider_
@The_Nightrider_ 19 дней назад
中華丼とか天津丼は中国っぽさを出すためのネーミングな気がする。 中国人て日本の中華料理に寛容な人が多いと思う。少なくとも自分が出会った奴らはみんなそうだった。これは中国のとは全然違うけど美味いからこれはこれでアリみたいな感じ。 中国人の元同僚は日本のラーメンにどハマリしてた。特に二郎系。二郎系以外のも好きで休みの日なんか気に入った店で昼夜ラーメン食ったりしてるって言ってたなぁw 言うてラーメンは元々中国の料理だし中国にもあるだろって言ったら日本のラーメンはスープが全然違うし麺のコシも違うと。中国のラーメンはあまりコシがないらしい。
@ダレモノガレラレナイワケ
中国のラーメンは南に行くほどフォーに近いのかなと思う
@菊池潔-g7j
@菊池潔-g7j 17 дней назад
一口に中華といっても地方によって全然違う料理で、地元のでなければ大した違和感が無い(というか元々の料理を知らない)から怒りを覚えるところがない ってのはあると思う 日本の中華麺はかん水を使った黄色みがかったコシのある麺だけどこれって本土ではメジャーじゃなくて、そばやうどんに慣れた日本人によるアレンジの結果なんだよね 麺を入れる汁も本土では飲み干すことが前提の穏やかな味で、日本のラーメンの汁が塩からいのも蕎麦文化によるもの 拉麺って名前自体だって中国語では「引っ張って伸ばした小麦」みたいな意味だし中国の人としては中国語っぽい名前の付いた日本の料理なんだろうね
@菊池潔-g7j
@菊池潔-g7j 17 дней назад
中華丼の成立にはおこげが関わってるんじゃないかな 油で揚げたおこげにあんかけをかけるやつ 中華丼って八宝菜をかけるというより中華あんかけをかけをかけたご飯だとおもうんだよね ご飯ととろみのあるおかずをワンプレート(平皿だけど)で食べるってのは中国にもある食べかただから、日本の中華屋でお茶碗によそったご飯いにあんかけをかけて食べるってのが生まれるのはのは自然なこと ご飯にあんかけをかけて食べるのを商品化するときに中華おこげから中華丼ってなった流れだったりするんじゃないかな
@KOKI-cy3ph
@KOKI-cy3ph 9 дней назад
中国には丼でなく、平皿の中華丼があるのかな? かた焼きそば・皿うどんみたいなのかな?
@菊池潔-g7j
@菊池潔-g7j 9 дней назад
@@KOKI-cy3ph イメージとしてはカレーライスの盛り方に近いかな? 蓋飯って言ってぶっかけ飯みたいな意味らしいけど、ご飯と主菜を一つの皿にのせて提供される 大陸の米って粘り気が少ないから主菜はとろみのあるものにしてご飯と混ぜて食べられるようにしてあることが多い
@russiida6821
@russiida6821 17 дней назад
Hot and sour soup うまかったなあ
@川村淳一-w9v
@川村淳一-w9v 12 дней назад
麻婆茄子、大好き❤
@MsDen-ie6jj
@MsDen-ie6jj 18 дней назад
昔住んでたけど、洗面器に飯をよそり、大皿からおかずを適当にとって混ぜてぶっかけてかきこむだけだから見栄えもへったくれも無いのが一般中国人の食事だった。
@youyou-kp8mw
@youyou-kp8mw 3 дня назад
酸っぱい物が嫌いだから酸辣湯麺と冷やし中華両方ダメなのよね
@酒谷知裕
@酒谷知裕 18 дней назад
寿司をオカズに白米を…^^;
@hideoyamada4999
@hideoyamada4999 18 дней назад
あ、書き忘れた。ふぅようはいも、カッテは日本でも、現在のかに玉みたいなフワフワじゃなく、どちらかと言えば欧風のオムレツよりもしっかり、カステラよりは柔らかい、という程度に、パカパカの”巣の入った茶碗蒸し?”のシッカリ焼で、餡も無いかあっても少し。
@inakamiso999
@inakamiso999 18 дней назад
盛り付けや見た目を気にするのかー 食い散らかしたり掃除が大変な様相がマナーだと思ったわ
@niynik
@niynik 19 дней назад
日本で焼き餃子が人気なのは 家庭で皮から餃子作る習慣が無いからだねー
@penguinHiNRG
@penguinHiNRG 18 дней назад
あとビールのツマミに出来るから!w 水餃子だと、スープをツマミに…が、ちょっと無理w
@ダレモノガレラレナイワケ
どうして?じゃあ、皮から作ったら焼餃子は人気出ないって事になるね 何故かな?
@JeanCocteau7
@JeanCocteau7 18 дней назад
50年以上前、焼餃子をご飯のおかずにするほうが水餃子を主食にするより低コストだった。 鯨の肉を食ってた時代、当時はとても高かった挽肉の量を減らすためにおかずにした。 それが根付いただけ。
@菊池潔-g7j
@菊池潔-g7j 17 дней назад
ラーメン屋が製麺所に餃子の皮も作ってもらえたってのは普及に大きくかかわっているだろうね サイドメニューにそんなに手間かけてられないし、餡には食材の端切れを使えるし 粗利取れるし 日本で焼き餃子を始めた場所の一つに宇都宮があるんだけど、肉体労働者のためにあの周辺で取れるニンニクとニラを入れてパンチの利いた味にしたんだそうな(中国では餃子にあんまり香味野菜を入れない 一緒にニンニクをかじるってのはあるらしい) そしたらおかずや酒の当てになるってことで餃子は焼き餃子として広がっていったんだってさ ニンニクとニラだから油と合わせないとやっぱり味がぼやけるんだよね ご飯に合わせるためにもね 一応宇都宮の餃子屋さんでは水餃子も出していて人気ではあるけれどやっぱり焼き餃子がメインになっているね
@ダレモノガレラレナイワケ
@@JeanCocteau7 それは日本人が考えたの?当時、餃子が主食との捉え方してたのは在日中国人や華僑な気がする 日本人が懐具合気にする程普及していたとするのは無理な考察に思う 日本には水煮を含めていろんな種類の煮物や鍋料理が有ってそのカテゴリーに水餃子のつけ入る隙が無かったのかなと思うよ
@shuuyagi1862
@shuuyagi1862 День назад
関西でも冷やし中華は冷やし中華や。
@penguinHiNRG
@penguinHiNRG 18 дней назад
八宝菜をご飯に掛けるのはお行儀の良い食べ方では無いのって、日本でのクリームシチューに対する目線と同様に考えれば良いのかな? (せいぜい幼児に食べ易くする為なら容認出来るみたいな…)
@aoiaoi2574
@aoiaoi2574 19 дней назад
丼は日本の文化だよね。 台湾は焼き餃子の方が多かった印象。ただし中国みたいに単品、おかずじゃなかった。
@咲良民都
@咲良民都 18 дней назад
愛知県に北京飯なんてのもある。
@藤井聡洋-s3b
@藤井聡洋-s3b 19 дней назад
小エビの天ぷら美味しい
@川村淳一-w9v
@川村淳一-w9v 12 дней назад
夏は、胡麻ダレ冷し中華だよな🎉
@佐藤蓮-r4n
@佐藤蓮-r4n 19 дней назад
全部美味しい❤ 本場の中国料理はどうも・・・😓
@02mikage37
@02mikage37 18 дней назад
崩さないように食べるのがマナーとあるけど、その割にはとっ散らかってるよなぁ。
@BB太郎
@BB太郎 10 дней назад
中国料理自体、地域によって全く違う。中国人にすれば自分達の志向に合わせて様々な調理法があるのは当たり前と気にもしてない。
@寝台列車あかつき
@寝台列車あかつき 18 дней назад
日本人の主食は白米に始まり穀物類を主食にする文化。だから海外から見たら主食なんだが、日本ではオカズ扱いが多いこと…そりゃね立ち食いうどんにおにぎり食べたら驚愕されるわな…朝から焼魚なんて、変に思われるのが日本なんだよ
@LITTLE_FAT_SHAFT
@LITTLE_FAT_SHAFT 17 дней назад
中国からの出張者がラーメン食べると「なんだこれ、くそうめーな!!」と言います。 因みに、うどんは人気ありません。
@小倉トースト-k9g
@小倉トースト-k9g 14 дней назад
中国人と言えど人によりけりなんですかね? 僕の中国人の知り合いは逆のこと言ってました。 ラーメンは味が濃すぎて油っぽくて嫌だと言ってましたが、 うどんや蕎麦はさっぱりして大好きだと言ってました。 確かに言われてみれば蘭州拉麺はさっぱりしてますもんね。
@ピンチパンチ
@ピンチパンチ 6 дней назад
とりあえず言える事は… 中国の衛生環境では食べる気にはならん!!
@plasoto
@plasoto 17 дней назад
魔改造ジャパン最高!w でも本場の麻婆豆腐も食べてみたい気がする・・・。
@hoyoyo-b4w
@hoyoyo-b4w 18 дней назад
中国に上品じゃないって概念あんのかよ
@KOKI-cy3ph
@KOKI-cy3ph 9 дней назад
まあ宮廷料理・高級料理店は、上品なんじゃない?
@nakamura730
@nakamura730 19 дней назад
エビチリは?
@kumakichi-cat
@kumakichi-cat 18 дней назад
中国には、足を向けて寝られないよね(あ…いや、言葉の上でだけど…)。日本の食事の魔改造は、元があってのモノだから。
@しいたけヨーグルトン
@しいたけヨーグルトン 19 дней назад
中国人が日本に来て魔改造してるんだから中華料理でいいよ。
@みつばちぶんぶん-p8y
@みつばちぶんぶん-p8y 18 дней назад
日本流中華が美味しい。
@maomao4548
@maomao4548 19 дней назад
燴飯てのが有るんだけど
@まきまき-c4r
@まきまき-c4r 18 дней назад
レンゲも日本生ま
@通りすがりの吟遊詩人
@通りすがりの吟遊詩人 19 дней назад
外国人って言うよりちうごく人がびっくり((((;゚Д゚))))だろ?
@悠-k5w
@悠-k5w 14 дней назад
中華料理=日本発祥の中国風料理
@比企湖もり
@比企湖もり 19 дней назад
ほとんど陳建民さんのおかげで間口が広がったらからね。
@poissonblanc3106
@poissonblanc3106 19 дней назад
その情報も、nhkが撒いたものだし、ほんとに、きちんとした根拠があるのかなぁ 胡散臭いよね
@sin-j6u
@sin-j6u 18 дней назад
エビチリも陳建民さんだっけ?
@JeanCocteau7
@JeanCocteau7 18 дней назад
@@sin-j6u エビチリソースにトマトケチャップを使うのは彼が始めたと一部で言われてるけど、裏は取れてない。
@ブレーメンの愚連隊
@ブレーメンの愚連隊 19 дней назад
はぁ??? 何故中国人なんかが?
@GouKou2023
@GouKou2023 17 дней назад
下品な中国人に上品もクソもねえだろ
@元祖爆笑王-b6o
@元祖爆笑王-b6o 19 дней назад
日本の魔改造料理のほうが世界的に認められているなら、それは偽物とは言えないのでは?まあ中華料理なんかとうでもイイけど♨️😑
@oginojoech2758
@oginojoech2758 19 дней назад
あー、アメリカ版ドラゴンボールとか許せないじゃん。問題は名称のパクリから起こってるんだよね。機械式青猫ならそんなに殺意湧かないし、そういうことだと思うんだよ。味とかは食ってる人、ターゲットにされてる人に寄せていくのは当然だから、そろそろ名称だけパクってるやつは頭に日本版って付ける時期かも。和模様訴訟とかあったし、コピー叩く前にコピー文化直すのは当然のような気もする。
@拝-x9x
@拝-x9x 18 дней назад
一昔前ならちうごくジンのやってる店で小籠包頼んでも何故か肉まんが出てくるなんて事もザラだったんだが…
Далее
skibidi toilet 77 (part 4)
05:20
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