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「最後の日」に父と息子は…下町の人気鮮魚店『閉店の舞台裏』『every.特集』 

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・2時間待ち「大盛り海鮮丼の人気店」店主のこだわりと努力
・息子「継がない」に父「まさか」
ナレーター:中村雅俊
(2021年2月10日放送「news every.」より)
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29 сен 2024

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Комментарии : 453   
@hidekou123
@hidekou123 3 года назад
この商売ではお客様はそら喜びますね、ほぼほぼ原価じゃないですか、これだけ朝から晩まで働いても、経費を払ったら残らないでしょう、現状の商売では建て替は無理です、建て替後1億の返済をしていくようでしたら、利益率も上げないといけないので、客からは息子の代になったら量が減った味が落ちたと言われ当然客数が減るでしょう、継いでほしいのなら親父さんが1億工面してあげなれなければ、継がないのは正しい決断だと思います、こんな商売を息子に継がせようとは酷です、ひつこいようですがこの商売で1億返済は絶対無理です
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@minoruharada6452
@minoruharada6452 3 года назад
元飲食業として思う所は、おそらく昼間は大赤字だが夜は酒類🍶で僅かながら利益を上げていたと推測出来る。 ただしそれも、景気が良かった30年ぐらい前迄の話で、夜でも食事だけの家族連れが増え不景気でアルコール類の販売が厳しくなり売り上げが伸びない様になり値上げも、なかなかやりずらい雰囲気になっていったのではないかな、損して得とれとは、利益が出せる時代の話で、いまのご時世、会社絡みで経費で落とせないので、しみったれの家族連れ客では損するだけ、あの昼の¥1150の刺身定食ならば、普通安くても¥2500ぐらい観光地や街の中心部ならば¥3500で出すレベルの料理だ。しかも先の事を考えない丼感情で、周りの飲食店はいい迷惑をしてきたと思う。 貧乏な客目線なら、惜しい事をしただが、同業者目線で見たらやっと潰れた、良かったなあと思うだろう。
@fvokeirin8973
@fvokeirin8973 3 года назад
それはあなたの意見ですよね?
@tbeingthebest7751
@tbeingthebest7751 3 года назад
やればいいのに、と父親母親ともに言うってことはそれなりに儲かるんだと思うよ。
@林檎バター
@林檎バター 2 года назад
@@fvokeirin8973 あなたの意見じゃない、この場合は金額が多すぎるし 人気店なのにそれだけの負債を抱えるのがもう結果が見えてる。 意見も言えないあんたが偉そうに言えないだろ
@空跳ぶ日本人
@空跳ぶ日本人 3 года назад
さすが年季が入ってるだけあって刺し身の切りつけが速い。しかし鰻丼にしろ海鮮丼にしろ客からしたら最高のコスパだな
@ulee7546
@ulee7546 3 года назад
息子の判断は正しい。親父さんのスタート時点の昭和時代と、現在のロジックリテラシーが違い過ぎることに親父さんは気付いていない。この固執化した親父さんのような職人気質の考えが変わらない人は、とっとと隠居した方が良い。裸一貫ゼロからのスタートで時代は昭和と、世知辛い令和で借金1億円スタート。これは天秤にかけるまでも無い。答えが出ている。私が親なら息子に1億円借金スタートなんてさせない。
@飛鳥-i7s
@飛鳥-i7s 2 года назад
40年店をやって店に1億の貯蓄が無いのが問題。経営という能力が店主に無いのが原因 文句言うなら、店主が一億出すのが筋
@ronron8209
@ronron8209 3 года назад
お父さんはお父さんで消費者に愛される店づくりをしてきたんだよね。ただ、それも今までの平和な情勢での事。 今は、コロナという未曽有な状況で、1億の借金を息子さんに背負わせるのは自殺行為に思います。 今までお父さんが繁盛店をやってきたのに、1億の建て替え費用も貯蓄ないところをみると、儲けはほとんどないのかなと・・・ 安くてボリュームがあって、質もいいのは凄いけど、消費者も適正化価格を知りもしないで自己中な日本人が多くなったと感じます。 息子さんは根性がないのではなく、しっかりと考えて決断できる人だと思いました。家族、子供がいます。 息子さんの決断は、この先の家族の生活を守ったと考えてもいいでしょう。
@coffeelove8734
@coffeelove8734 3 года назад
守るもんがあるスタートと守るものがないスタートは違うからな。弱さでもなんでもない。
@久喜芋太郎
@久喜芋太郎 3 года назад
1億の借金がどれくらいキツイか。 平成の初めに家業を継いで、落ち込んでいく景気の中なんとか返済したが本当にきつかった 息子さんに批判はあるでしょうけど個人商店での1億円は軽くないですよ実際
@えどたろー
@えどたろー 3 года назад
この店、日テレがよく取り上げていろんな番組で流していたな。
@NT-fl6mh
@NT-fl6mh 3 года назад
愛がとか言ってたお客さん500円アップしても来るのかな? それでも妥当な値段に見えるけど
@yousuke.4595
@yousuke.4595 3 года назад
ここまで築き上げてきた社長の想いも解るけど 子や孫にまで借金を背負い、継ぐのは・・と考えたら、息子の気持ちも解る。 客の立場として、安いのにはとても有難いけど、 こうしてお店側が苦労や努力している場合もあることを解る必要がある。 ここまでの繁盛店で、やり方は他にもあるかもしれないけれど、 2代目の重圧は相当だと思う。自分なら継げない・・
@masha-me6xo23
@masha-me6xo23 3 года назад
跡を継がない息子さんを責める御両親は少しおかしいような… このお店は薄利多売で恐らく利益は余り上がっていなかったんだろねぇ…だから内部留保が無く、建て替えが難しい…ってのが取り上げられていないが実情だろう… 親父さん、息子に継がせたかったのなら建て替えしてから継いでくれ!ってのが本来の筋だと思うけどなぁ…スタートから1億円の負債抱えさせられて、喜んで承ります!!って人はよっぽど自分の才覚に自信が有る人じゃないと… 息子さんでは無くても人気店を継ぎたいって人は他に居たと思うけど、恐らく利益率が悪いので誰も継がないってとこだろう…良いもの美味しいものを安価で食べられるっていう事はどこかで誰かが犠牲になっているということ… 決して息子さんの所為ではない。
@fakio1971
@fakio1971 3 года назад
経営としては失敗じゃないかな。建替えはもっと前からわかってたわけでそれを前提にある程度準備が必要だったはず。それを息子に背負わせるのはおかしな話で、儲けが出ない商いならやらないのが得策。安い事はいい事ばかりじゃない。結局のところ、お店に負担がかかるから適正価格で提供して適正価格で消費するのが健全です。息子さんは悪くない。
@odaoda3462
@odaoda3462 3 года назад
だよな~
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@あいうえお-y3l3w
@あいうえお-y3l3w 3 года назад
ほんそれ
@plunkt8810
@plunkt8810 3 года назад
安く売りすぎ。無能すぎるシンプルに
@tkthg
@tkthg 3 года назад
@@股3 だからといって全く関係ない赤の他人が人のために安く提供してき続けてた店に対して『バカ』といい理由はない
@zzzkoko2001
@zzzkoko2001 3 года назад
そりゃこの内容でこれだけ安ければ客が途切れないのはあたりまえ。いくらなんでも安すぎる。それはチェーン店のやり方で、個人でそれをするのは限界がある。
@ame7873
@ame7873 3 года назад
息子が悪いような報じ方やめろ 息子には息子の人生がある
@AKAONISAMURAI
@AKAONISAMURAI 3 года назад
息子は別に悪くはない。親父が好きで始めた事にここまでついてきただけ感謝だろ。 継ぐ自信がないなら辞めたらいい。息子の自由。期待に応えられない申し訳なさの気持ちだけで十分親孝行。
@mituyo9107
@mituyo9107 3 года назад
この番組は酷いね 所々で店を継がない息子を悪者にしている 何もない所から始めた店主だろうけど、将来を見据えて改装し上がりの見込が できてバトンタッチでは? 1億の負債背負って従業員の将来も包み込める人なんか万分の1 親の成功と息子さんのこれからはイコールじゃない 制作会社は印象操作に関わるつくりをしてる
@ay-ls8ez
@ay-ls8ez 3 года назад
同じく思ったわ。息子の立場になったら、引き継ぎするのも勇気いるし、引き継ぎできない背景にTVじゃ話さない事情もあるかもよ。嫁が引き継ぎに猛反対してたとか。
@田尻太
@田尻太 2 года назад
マスゴミは面白くしたいだけ‼️あちらの人間が多いみたいだし‼️節度も思いやりも無い‼️
@aoyamamasashi
@aoyamamasashi 3 года назад
親父さんは何も無いところからスタートって言うけど、息子さんが継いだらマイナス1億からのスタートだよ? そら息子さん責められないよ。
@ロック-l6p
@ロック-l6p 3 года назад
マイナス?いやいや、知名度がついてるだろ
@BakeTanuki
@BakeTanuki 3 года назад
十分マイナスやろ 試算してみろよ…
@abc1627
@abc1627 3 года назад
@@流れ星キララ 人気店だからってすぐに1億貯まるだろってのは違うと思いますけどねぇ。
@yonecchip10
@yonecchip10 3 года назад
店主経営としては負債を残した時点で失敗ですね。 後継者育成をしていない時点でどうして継いでもらえると思っていたのか不思議です。 夫婦二人三脚というのも息子さんからも違うかと思いますし。 父と母を不幸にするより自らの家族を守った息子さん判断は正しい。
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@愛子-t4x
@愛子-t4x 3 года назад
1億円もかけて改装しないといけないんだろうか? 悪いとこだけ直して古い感じはそのままの方が味があっていいと思うんだけど… それは親の見栄であって、それを家庭のある息子に託すって無茶振りな気がします。
@eglight
@eglight 3 года назад
親子とはいえ考え方が違う別の人間なわけで・・・ 常連にしてみたら残念かもしれないけど、当事者じゃない他人がとやかく意見出来る問題じゃない。
@yoshiakimatsueda8820
@yoshiakimatsueda8820 3 года назад
勿体ない気もしますが、地方在住の私でさえこの海鮮丼は安すぎると思いますね。 どこかで帳尻を合わせていると思うのですが、従業員に還元されてないなら辞めるのは大正解だと思います。 親父は仕事が生き甲斐になってるけど、息子さんは、同じ事はできませんよね。
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@mayonnaisebun5842
@mayonnaisebun5842 3 года назад
息子さん、あなたは、あなたの道を行けばいい。このコロナの中で、当たり前の決断だと思う。お父さんも辛いのかもしれんけど、息子さん、苦しんでるやん。 罪悪感、捨てちゃって欲しい。
@チャパタ
@チャパタ 3 года назад
お父さん、本当に頑張ってきて凄いです!閉店は残念。だけど、息子さん、自分を責めないで下さい。息子さんは悪くないです。お父さんは客に幸せをあげてきた! それはそれでお父さんも幸せ。 息子さんは自分の人生が幸せになるように頑張れば良い!
@VWbeetle0313
@VWbeetle0313 3 года назад
俺も親父のお店は継がなかったよ、全く息子さんと一緒の立場でした。 だから 移転と言う形を取って 今 独立して5年目になります。 あの 安さで一億なんて絶対 無理です。 息子さんは 間違いなく英断です それに 息子さんにもご家族がいるのならば、尚更です。 それに コロナで お客さんはどこまで戻るかもわからないし、お店なんて 息子さんなら いつでも復活出来ると思います。
@mugikogabu
@mugikogabu 3 года назад
これだけ人気店なら内部留保あるだろ普通なら。人員も多いし、薄利多売で利益出ないんだろうね。 だから息子は不安なんだよ。 これだけ働いても利益出ないと。
@大槻千恵-y7r
@大槻千恵-y7r 3 года назад
息子さんの決断は、正しいと思う 自信なく継ぐよりは
@ごんべえななし-z9u
@ごんべえななし-z9u 3 года назад
親父とお袋が建て替え費用の1億出してやれよ。息子に継いで貰いたいと思ってたならそれが筋やろ。息子に苦労さすなよ
@pontanpontan7971
@pontanpontan7971 3 года назад
中小企業の後継者問題 本当に事業の継続を望むのなら、望まれているのなら家族が継ぐ必要があるのだろうか? 子や兄弟等が事業に参加していない企業であってもなぜ古参の従業員や同業者が引き継がないのか? お父さんが41年間中核を担うばかりで指導教育出来なかったことも息子が後継への自覚や自信を持てなかった一因ではないだろうか こういう経営姿勢が大企業と中小企業との決定的な違いとなり、中小企業においては特に後継失敗による廃業や凋落に繋がっている気がするなぁ
@odaoda3462
@odaoda3462 3 года назад
一代で築いても建て替え費用も貯めれないのに、一億円のマイナススタートは無理があるでしょ
@林檎バター
@林檎バター 2 года назад
もうそれですね。最終日も泣くだけでお客さんも誰も支援者表れず。 息子さん負債を返せないなら自殺しかないで?簡単に言えないやろ
@のっちー-k3h
@のっちー-k3h 2 года назад
@@林檎バター 支援者とかいるわけないだろw
@mmacwebb7306
@mmacwebb7306 3 года назад
なんか息子さんが可哀想だと思いました。息子さん、今の時代なんだから悪くない。
@スーパーキューピー
@スーパーキューピー 3 года назад
時には引き下がる決断、勇気も正解やろう☺️
@Kiki-lo6ob
@Kiki-lo6ob 3 года назад
なにもないところから起業できた父 それに対して、一億円の負債+コロナ禍で飲食業界の先が見えない状況下で店を継げと言われる息子 あまりにも息子がかわいそうすぎる
@hilo317
@hilo317 3 года назад
息子さんの判断は正しいと思う、私も同じ立場だったら継がない。薄利多売の飲食業で1億借金はハイリスク 事業転換したほうが良い(事業再構築補助金を活用)
@kraisuto5892
@kraisuto5892 3 года назад
しかもこの御時世ですからね… 今まで通りに売上が入らないのは明白
@ゆっちゃんまん-p3r
@ゆっちゃんまん-p3r 3 года назад
せやね 激安でやれてるとこって土地建物の減価償却が終わってるからできるのであって、1億の負債から薄利多売はリスクある まして飲食業なんてコロナや不景気、増税、材料費の高騰で吹き飛ぶリスクあるしな
@jisaku360
@jisaku360 3 года назад
店を建て替える費用は親が出すべき所だよね継がす意志があるなら お金が無いなら足を棒にしても信金や銀行を回れと 息子は親の知名度や信頼を目当てに来る客を相手にしなければならないプレッシャーもあるんだから
@piiiii298
@piiiii298 3 года назад
10:12 お母様が「頑張ればやれるのに、やってみないと分からない」っておっしゃっていますが、一代で建て替え費すら払えないんだからやらなくても分かると思うんですが…。商売は根性論では片付かない。
@user-nh7qq8hc8f
@user-nh7qq8hc8f 3 года назад
結局親は幾ら資金(現金)残したのか? ですね。一億円借金て事は無いんでしょ。 結論から言うと建て替えは全部俺が出すから 後は頑張れ ならね 。確かにやらなくてもわかります儲からないのは。
@ss2672
@ss2672 3 года назад
ホント、いい息子さんだよ!親の人生に引っ張られなくて良いんだよ。
@yoshi5731
@yoshi5731 3 года назад
うちも家業やってたから良くわかる。家族で自営業って大変です、店が人生の全てになってしまうんです。 果たして今の時代それでいいのかどうか・・息子さん英断だと思います。 家族で過ごせる時間が増えればまた違った幸せがやってきますよ!
@STraightE
@STraightE 3 года назад
息子さん間違ってないよ 1億円は勇気とか決断のレベルじゃない 下手したら自分の子供にまで借金させてしまうと思うと、、 最初の価格設定がおかしいんだよ
@iQuotient130
@iQuotient130 3 года назад
他人がとやかく言うことではないと思うけど、秀一さんの決断、男らしいな!! って感じた。
@drinkbeer8271
@drinkbeer8271 3 года назад
客には迷惑かけたく無いって言ってるけど家族こそ優先しなきゃ...。
@mitzo
@mitzo 3 года назад
建て替えなど将来のための投資も考えた経営ができてなかったお父さんの責任もあるかな。安けりゃいいってわけじゃなくて、長く経営できるのも客のためなんだけどな。
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@user-if1pd5de5u
@user-if1pd5de5u 3 года назад
@@股3 テンプレ乙
@谷野宏信
@谷野宏信 3 года назад
海鮮丼、3分に1人客が来たとして1時間に20人、12時間営業として1日240人、1杯の利益300円として1日利益72000円、その状態が365日続いたとしても2628万円、そこから自分の年収、借金返済、人件費、経費、仕入れを考えるとくたびれ儲けでんな・・・、丼屋やけど、どんぶり勘定では継続できない。
@tieto865
@tieto865 3 года назад
若干飲食業店舗運営に携わってるけど 1時間に20人な訳はないですよ それじゃあ全然暇な店なんで
@tieto865
@tieto865 3 года назад
ただし息子さん等の立場考えたら妥当な決断だと思います
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@hakutaku2071
@hakutaku2071 3 года назад
親父さんが一億用意出来んのに 息子が用意出来るわけないやろ!!
@thomasota4429
@thomasota4429 3 года назад
秀一、君の判断は間違っていない正しい。普通はその逆なんだ、苦渋の決断を出来る君は偉い。人それぞれ見合う運命がある、君には君の家族があるその中で意向を大事に(らしく)生きて下さい。お父さん、貴方は成功しんだよ、裸一貫東北から出てきて意に沿った店を立ち上げ惜しまれて閉めたんだ。感無量の涙も出た、後は何が欲しい、十分でしょう。君はまだ俺より8歳若い空白だった好きな趣味を楽しんで。Good luck
@serina852
@serina852 3 года назад
お母さまお優しい!息子さんは大切な家族を想っての断念、お父さんを尊敬して今まで共に働いてきただけでも素晴らしい!
@龍美朱
@龍美朱 3 года назад
個人の薄利多売はムリ。
@hayato437
@hayato437 3 года назад
自分の苦労話を、息子に押し付け比べるのは、少し重いと思います。今の時代にふさわしい考えで、息子さんに寄り添ってほしい。 お父さんの一代で築き上げたものや息子に継いで欲しい気持ちは、痛いほど伝わるんだけどね…。
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@月石譲
@月石譲 3 года назад
親世代があまりにも愚かでイラついてくるわ 近隣の業者と懇意にしないで建て替えの費用安くさせる根回しもせず 安い値段で客呼ぶ安易な手段に逃げて費用の貯蓄もせず 次の世代に負担だけ残すだけ残して断れば失望とかふざけるなと 自分の価値観だけで動いた結果がこのザマだよ
@りず-v5d
@りず-v5d 3 года назад
息子さん正しい選択したと思うよ!人気店でも一億円負債からのスタートは負担が重すぎるよ!自分が不甲斐ないと何度も涙する息子さん、成功していつかお父さんを驚かせ喜ばせる事ができるといいな
@かなか花
@かなか花 3 года назад
こういう両親のもとで生まれたら大変 息子さん、両親のこと大切に思ってるから苦悩してるように思う でも、息子さんも守らなければいけない家族がいる その家族を守るため、自分を守るためにはこの決断は英断 自分の息子さんの気持ちを分かってあげてほしい
@なんまいだ-p2e
@なんまいだ-p2e 2 года назад
親子とは言え、それぞれに独立した人生があるのです。 親父さんの夢に付き合ってくれた良い息子さんではないでしょうか。 人間、引き際が大事です。 息子さんも負い目を感じる事なく、自身の人生に邁進して欲しい。
@FM-sj5pe
@FM-sj5pe 3 года назад
そもそも40年以上もやって人気店までに上り詰めてるのに、建て替えの費用も工面出来ないという事は労力の割に儲かってないと思うので、息子が継いだところで大した利益は出せずに失敗に終わるのではないかな?そういう意味では息子の判断が正しい
@tabakoya3541
@tabakoya3541 3 года назад
息子さんが一番辛いと思う。胸をはって親とは別の店を始めて欲しい。事業を綺麗に閉じることも経営者の大事な責任。
@アストルティア
@アストルティア 3 года назад
息子さんを思いやるコメントが多くて安心する。偉大なお父さんを持つとプレッシャーもあったでしょう。大好きだと、自分がふがいないと、そうやって涙を流す姿が記憶に残ります。 家族を大切に思ってした決断なのだから、報道の仕方にももう少し配慮が欲しかったとさえ思いました。
@大槻千恵-y7r
@大槻千恵-y7r 3 года назад
息子さんは、別の道で頑張ってほしい
@ひふみ-f7u
@ひふみ-f7u 3 года назад
刺し身作り自分だけでやって息子にさせもしないで継いで貰う気あったのが怖いわ いい感じに撮ってるけど人数多くは入らない回転率も悪そうな狭い店で安売りした結果ギリギリ経営できたくらいの儲けしかなかったんだろうな 従業員にろくに休憩も取らせずに立ったまままかない食わすような店は続けても不幸になるだけ
@nnbmmm3500
@nnbmmm3500 3 года назад
親父さんは何もないところからやってきたと言ってるけど、息子さんは1億のマイナスからのスタートやから状況は全然ちがうと思う。 こんなご時世だから俺でも継がない決断すると思うな。 自分を責めずにこれから新しい人生を胸張って生きて欲しい。
@issei0678
@issei0678 3 года назад
いやいや、息子は悪くないし不甲斐なくない。 時代も環境も違う。 お父さんが、ちゃんと経営者として 事業継承を前もって話し合いを しなかった結果でしょう。
@MATO1631MT
@MATO1631MT 3 года назад
「今日で終わりか?残念」って思われて店じまいするのが最高の終わりかただと思います。 家族には勢いよく突っ走る人と しっかり安全確認をしブレーキかける役割の人が居ること大事だと思います。 息子さんさえ突っ走るタイプの性格だったら破綻の可能性も見えて来るように思えます。 個人的な見方ですか ここのご家族は息子さんが支えてたと思います。 だからこそご両親は突っ走って頑張れたんだと思います。 地味だけど家族に安全ブレーキをきちんとできる人物が居るってことはとても大事な事だと思います。 最後までご近所の氏神様に守れたご家族だと思いましたね。
@にゃ餅-n3g
@にゃ餅-n3g 3 года назад
息子さんの気持ち痛いほど分かります。自分も全く同じ経験をしました。父親は落胆してましたし、自分が親を裏切り従業員を路頭に迷わせたと責めました。自分は逃げましたが息子さんは真っ向から立ち向かい悩みに悩んだ結果だと思います。新しい道が繋がる事を切に願います。
@天使ちゃん-l4v
@天使ちゃん-l4v 3 года назад
原価ぎりぎりでの商売は悪いけど店主の道楽ではないか。 これでは息子が可哀そう。 俺でも手は出さないな。
@bty008rrvv
@bty008rrvv 3 года назад
あの量の1100円で、1億円の借金返すのにどのくらい掛かるの?
@田尻太
@田尻太 2 года назад
息子の事を考えるなら貯蓄や改装工事や建て替えなどのリニューアル計画は早めにやるべきだったと思います‼️自分が一番で一代で築いたからお前も同じ事をやれと言っている様な物‼️やはり一億円の負債を負ってからの再スタートの重圧は、息子さんにとって重かったに違い無い‼️本当に継いで欲しかったら計画的に考えておくべきだったと思います‼️それをやらなかった親父さんとお母さんが考えが無さ過ぎる‼️もっと話し合うべきだった‼️
@丸ミヤン
@丸ミヤン 3 года назад
息子さんの決断は何一つ間違ってない。 今が幸せであれば、そういった状況を変えてまで、自分の手に余る事をする事業に物怖じする感覚は凄くわかる。 私は息子さんと割と世代が近いからか、高度経済成長やバブルを経験した世代と自分との価値観のズレを仕事を通して感じる機会が度々あった。 彼らは、自分の努力や経済成長がそれまでの生活を一新するような経験を実態的に感じられていた世代なんだと思う。我々が経験したのは就職氷河期や内定取り消し、それまでの雇用慣行や価値観が崩れ去るのをまざまざと経験した世代。それまで普通や語当りまえ(意味や根拠として語られていたもの) 今回はその世代とでの経験からくる価値観の違いが顛末の一端にいったたのではないかな。
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@にっくじゃがー-t5r
@にっくじゃがー-t5r 3 года назад
父親も母親も息子の決断を一切、尊重してなくてビックリした 息子は大正解だわ…無理して継いだところでお人形にされるだけ… 親が改装費用を用意していない時点で分かる
@かにかま-i3r
@かにかま-i3r 3 года назад
この状態の店を継いでほしいと言うのは余りにも酷だと思う。これで息子さんに「根性ない」とか言っちゃうのは両親のエゴだよ。むしろこれまで家業を手伝ってくれた事に感謝するべきじゃないかと思う。
@KittenBowl1
@KittenBowl1 3 года назад
70以上迄働いておいて、一人息子に残すのは負債と改装費のみ?どんなビジネスしてたの?しかも一億以上?!随分多額なのに挑戦しなければわからない?! 一億の改装費と負債だったらこんなの血が繋がってるだけでは普通に考えても継がないですよ。息子さんはそこまでして継ぎたくないんでしょうね。時代が違う。息子さんは親父さんとは違う人だし、自分だけの思いを擦りつけて随分勝手な親ですね。こう言う親も居るんですね。
@Mikanseizin1
@Mikanseizin1 3 года назад
これが報道マジックだと思う。息子が後を継ぐ方が正しいと思うような報道の仕方。息子は自分の家族を守ってるよ立派です。
@kmdogSanDiego
@kmdogSanDiego 2 года назад
同感です!この状態なら継がないが正解だと思います。
@曹操もうとく
@曹操もうとく 3 года назад
この母親、ちょっと無茶を言い過ぎてない?子供三人を育てなきゃならない人が一億の負債を背負うんだぜ?何もないところからやってきた?少し身勝手じゃない?
@海底ペンギン-x6p
@海底ペンギン-x6p 3 года назад
誰も悪くないし何も失ってないんじゃない?家族があるだけ幸せだよ、頑張って
@user-ix1cn1sg9k
@user-ix1cn1sg9k 3 года назад
継いだら1億の借金+薄利多売 質を落とし、値段を上げようもんなら、今までの客と親父からバッシング… 継ぐ訳ねえだろボケ!!!!!! 息子さんは正しい!
@minoruharada6452
@minoruharada6452 3 года назад
借金して建て替えやっていたら今頃家族全員で夜逃げだった。 感いっぱつセーフ。
@aiaixxxaiai
@aiaixxxaiai 3 года назад
1億…1人では厳しいよ ご両親の気持ちもわかるけど、正しい選択だったと思う 別のやり方もあるから、息子さんには頑張ってほしいな
@jj-oi7et
@jj-oi7et 3 года назад
ただの安売りですね。実際に儲かっていないでしょ、改装費がないくらいだから、客も安いから来てるだけ愛だのなんだのいってるけど、ここの客セコい。
@minoruharada6452
@minoruharada6452 3 года назад
結局、安い店には貧乏人しか来ない 本当にいい店ならば出前とか仕出しでいい客(富裕層)向けに商売できるはず 夜の酒類🍶の販売でなんとかギリギリやって来てんだろうけど
@rohi2248
@rohi2248 3 года назад
後継者が居ても潰す店もあるし、俺らがとやかく言う筋合いはない!
@maruuwi
@maruuwi 3 года назад
これちゃんとプロデュースOKだしたんだがん? この印象操作は本当どうかしとる。 絶対とは言わんけど、 飲食店の子供って、 部活終わっても、全国大会終わっても、入学式も卒業式終わっても、店を手伝い、 大人になって土日休みなのに店を手伝う事で、自分の休みは取れんのだよ。
@ss2672
@ss2672 3 года назад
客のために、客のためにと毎日10時間以上働いて、、、でも来ている客は『得しよう得しよう』と言う貧乏人ばかり。親父さんはそれで良かったんだろうね、この店は親父さんの人生なんだろう。 だけど息子さんが頑張ってこの店を継いでも所詮は『親父さんの店』だから達成感は得られない気がする。 辞めちゃって正解なんじゃん?息子さんは息子さんの人生があるんだから。
@kuta-n1z
@kuta-n1z 3 года назад
家族経営でやっとこさ 両親が出れなくなった途端負債が膨らむのが目に見えてる 息子に負担かけすぎだよ 一緒に今までやってきてくれたことに感謝しなきゃ
@rero153
@rero153 3 года назад
息子に、借金背負わせて継げてと言われてもね 立つ鳥跡を濁さずだよ
@kurisup.7283
@kurisup.7283 3 года назад
魚屋で原価で刺身が提供できるといっても海鮮丼1980円払わなければ儲けはないだろう。 金沢近江市場は3000円くらい。築地場外で2980円くらい。 1980円でも十分に集客できると思うが。。。 これは息子さんがかわいそう。
@みみずく-p6y
@みみずく-p6y Год назад
息子さん本当立派だな 親の人生と子供の人生は全く別物 周りの継いで欲しいという期待やある意味圧のようなものはあっただろうけど、それに流されず自分の家族を守るために考え抜いて継がないことを選んだんだもの 自分を責める必要なんて何にもないよ
@spacetrip4292
@spacetrip4292 3 года назад
私も全く同じ環境で過ごしたから息子さんの気持ちが痛い程わかる。洋食店を30年以上していたお店。 親父さんの気持ちもわかる、ただ僕にとって1番辛かったのは、その間に入って悲しそうにするお袋でした。僕は期待に答えれなかった…  だから、息子さんの気持ち痛いほど分かる。思い返し涙する時もある、お店やめた後でもまだ戦士のように語る70歳半ばのオヤジがまだ健在です。色々ありました、でもそんなオヤジもいい年で人生の終着点に近づいてきています、ただシンプルに今僕が思ってる事、楽しく緩やかな時間をオヤジとも過ごせたらいいなあと思っています。 息子さん、あなたのオヤジさんやお袋さんを思う気持ち伝わって来ましたよ、その気持ちがあればそれだけでいいんですよ…いいんですよ(^^)
@股3
@股3 3 года назад
この親父、立て替え費用の積み立てもできんほどの安売りで、いいことしてきたような面してるが、実は息子さんだけでなく業界全体にも迷惑かけつづけて来てるんだよな。。。わからないくらいバカなんだろうし、仕方ないが。 いいネタのせて安売りすりゃ、バカな客が育って飲食業に対して金払いたがらないバカだらけになるわなぁ。。。合掌チーン
@JK-pv2xx
@JK-pv2xx 3 года назад
本人ができん言うもんはできんぞ。
@jpyou
@jpyou 3 года назад
親子営業の継承の難しさ どちらも責められません 一代で看板を作ってきたものへの思いには敬意もあるし尊敬もある また初代本人も次世代への期待もある しかし一方で継承者にも様々なこれからの社会状況や経済的な流れを考えるのは当然で、チャレンジしないで結果を恐れるなというのはスポーツや利害のない仕事なら良いけど経営者としてはどうか いづれにしても息子さんが選択した道をとやかく言っても始まらない 家族が仲良く元気で幸せであれればそれこそが大事であって いつかまた違ったかたちで初代の思いを汲んで動きだすかもしれません 偉大な初代にはつらい2代目が待っています その日々の重圧は相当なものかもしれません 名跡は迷跡であっては必ず不幸を生みます どうぞ息子さんを責めずに継承者として生まれてきたことの重圧から解放してあげて欲しいと生意気にも思いました
@lx115
@lx115 3 года назад
負債一億は激しくマイナススタートじゃん。息子さんご一家が可哀想。
@mm-tm6nx
@mm-tm6nx 3 года назад
息子さん自分を責めないで。あなたは自分の家族を守るための決断をしただけ。こんなにも周りの目から辛い思いをしてよく頑張ったと思います…
@俊枝ラブ
@俊枝ラブ 3 года назад
嫁がやりたくないんだべ
@yusukenishioka4434
@yusukenishioka4434 3 года назад
動画拝見いたしました。合同会社西岡不動産と申します。登録は埼玉ですが、長らく台東区に住んでおります。息子様が後悔しているという発言を聞き、もし本当に後悔をしているのならお店の存続をお手伝いさせていただければなと思います。ストリートビューで見たところ3軒建物がおありなので、3/1もしくは2/1を売却して、そのお金を再建築費用にして、こじんまりと家族のみ割烹一本でやっていかれるのはどうでしょうか?土地の売却で3000前万~4000万円を作り、建物は2000~3000万円目標弊社利益度外視(+可能であればお客様で職人さん等一肌脱いでもよいという方を集めながら)で店舗兼2世帯住宅の2階建てもしくは3階建ての建築というスキームで行けるのではないかと思います。もちろんクラウドファンディング、事業再構築補助金等を使い可能な限りのお金を集めます。さすれば借金せずとも、やりくりできるのではないかと思います。新しく作った建物の所有権持ち分をお父様分と息子様分を調整して、将来贈与税がかからない範囲にすることも考慮するとよいと思います。以上、ご興味ございましたらこちらにてご一報いただければと思います。個人的にも同世代の親を持つ身としてお父さんの悔し涙は何とかしてあげたいのが本音です。
@山ン本四郎左衛門
@山ン本四郎左衛門 3 года назад
閉店は残念だけど あの値段のランチでは1億の借金、50年でも無理だろうな だからといって値上げしたり肴の質おとしたらお客さんも離れていくだろうし
@大人の馴れ合いチャン
@大人の馴れ合いチャン 3 года назад
こーゆーいい店なら、ファンドでお金集めるなり、募金集うなり、41年の実績と 信用信頼で一億は集まらないにしろ 改装代くらいなら集える気がします。 ただ、親父さんにはそれだけの技量があって成し遂げられたけど、息子さんは 自信がないなら やらなくて正解だと私は思いますね。 正しい、正しく無いは関係なしに やはり、嫁と子供がいると、自分の独断で決めれないし、嫁にもしっかり意見を聞いての事だと思いますし、家族に莫大な借金背負わせたく無いと思う息子さんの考えも間違いではないと思う。 俺は、親、兄弟で同じ仕事をすると必ず こーゆー事が起きると分かっているから 最初から一緒にやらなければいいと思う
@ggg74602
@ggg74602 3 года назад
ここのコメント欄を見て息子さんとの温度差の理由を考えてほしいね 確執ができたり遺恨になっていくのだけは避けてほしいがどうだろう
@klaus5696
@klaus5696 3 года назад
頑張ればやれる、やってみないと分からない、で1億の負債抱えて生きていくというのは酷だよね。 継がない選択をとって他の道にいくならそれを後押しするような言葉かけたあげたほうがお互い悲しまなくていい気がする。時代は変わるもの…この決断は後悔ではない。
@ねこの神さま
@ねこの神さま 3 года назад
息子さんは、悪くない。息子さんが1番辛いと思う!!
@聖心学舎
@聖心学舎 3 года назад
そんな思い、決断させた親は残酷だよ。子不幸
@noname-qs2my
@noname-qs2my 3 года назад
ほとんど儲けでない値段設定の海鮮丼の店で改修費用1億円の負債継げとか頭おかしくて草 息子さんかわいそう😢 1億の負債ある店継がない息子を悪者扱いしてるテレビの編集本当気持ち悪りぃな 妻と子供いるのに誰が好きこのんで億の借金背負うんだよw
@shirao2565
@shirao2565 3 года назад
この編集には少し悪意を感じる。息子の判断は当然に思う。
@テクノカット王子
@テクノカット王子 Год назад
お店の建て替え費用の1億円はいらなすぎる。 どこかべつの居抜き店舗を探してこじんまりやるという頭の柔らかさがあったらよかった。 飲食店は、売上の10%ぐらいの利益しか残らない最悪な商売なのに、1億円をいったい何年かけて返済するつもりなのか。 親父さんの時代は人口や経済も右肩あがりで、何をやっても当たった時代で それなりの成功体験もあるだろうが、 今の時代に同じ手法はむずかしいとおもう。 息子さんもある意味では経営判断しており、それは正しかったと思う。
@sansinkun7289
@sansinkun7289 3 года назад
いやぁ息子さん立派な判断でしょ ずるずると安さで勝負した親父が招いた結果だろ
@masa77770633
@masa77770633 3 года назад
建て替え費用一億、全部借金て並大抵じゃねぇよ 流行ってるようにみえるけど、おそらくは薄利で回してると思うし、労働時間考えるとウハウハではないと思う まして、営業の基礎(集客や仕入れ)が親の個人的スキルで成立してるビジネスモデルだろ むしろ、こんな環境で、流されずに廃業を決意した息子は立派だと思うぞ 親は先に亡くなる、残された自分とそして次の世代の事を考えるのは当たり前の話で、むしろよく決断したと思うぞ 息子さんは下向く必要なんかないよ、前向いて生きていけよ、アンタはアンタで立派だから
@さよなら天さん-c9g
@さよなら天さん-c9g 3 года назад
こんな安かったらそりゃみんな行きますね 負債どう返していくんすかね
@せとうち-t4d
@せとうち-t4d 3 года назад
こんな人気店なら貯蓄もあるだろうし、1億円全額と言わないまでも半分くらい出してあげられないのかな。
@user-nh7qq8hc8f
@user-nh7qq8hc8f 3 года назад
多分無いんでしょうね。だから 継がないのかと?
@hirokazu9237
@hirokazu9237 3 года назад
一気に建て替える事考えやんと、ちょっとずつリフォームしていく事は無理やったんかな?それこそ自分で出来そうな事は自分が日曜大工したりとか
@あかたなまや-k7x
@あかたなまや-k7x 3 года назад
世代交代した時は先代より良い物を提供しなければ、評判がた落ちです! 客は手の平を返した様に去るから!
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Barno
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話題の大宮鮮魚店 1日に密着!
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