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２０１９年１２月放送のガイアの夜明け『町工場が食卓を変える！』で登場した、三重の町工場・中村製作所の山添卓也さん。先代の父が急逝したことで若くして社長を務めることになった山添さんのモットーは「空気以外なんでも削ります」。その技術で生み出した鍋「ベストポット」は大ヒットとなった。さらにIH対応にも乗り出すなどチャレンジ精神を忘れなかった山添さん。あれから４年―。会社も大きく成長。そして父親の年に並ぶまであと１０年となった山添さんの今の思いとは。
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9 ноя 2023
