독거노인종합지원센터에서 이렇게 훌륭한 교수님을 섭외해 주시고, 어르신들께 유용한 정보 만들어 주셔서 너무 감사합니다~^^ 그리고 교수님~ 오래 전부터 왕팬입니다. 비타민 때부터 느꼈지만 귀에 쏙~쏙~ 역시! 최고최고!! 노화와 면역에 대한 중요성 너무 잘 배웠습니다. 다섯가지 색의 식품들 이젠 잘 챙겨 먹도록 하겠습니다. 명강의 감사드리고, 다음 편도 기대하겠습니다~^^*❤️👍
한영실 총장님 바쁘신 중에도 여러가지 자세한 설명을 해주셔서 매우 끼쁘고요 여러가지 공부 많이 도움이 되어요 저는 심장이 안좋아 고민중에 고등어살씀을 하여 주셔서 기쁩니다 저도 일본에 처음 왔을때 김치를 못먹었어요 입냄새가 걱정돼서 먹고싶어도 참은 기억이나네요 어쩌면 그렇게 시원하게 영양에 대한 설명을 랄 하신지 감동했어요 또 들깨를 씻어 채반에 물기를 뺀 다고 놔두고 깜박 잃었는데 한영실 선생님깨서 유트브보내주셔서 얼른 냉장고에 넣어보관했어요 매우 감사합니다 행복하시고 즐거운 날 되시길 바랍니다🥰🧡♥️
백세건강유트브 영상 보내주신 한영실 교수님 감사합니다 고등어는 통조림을 사용해도 건강에 괜찮한 지 궁금하고 또 들깨는 열에 약해 뜨거운 국물에 넣으면 산패되어 몸에 해롭다는 정보를 들었는데 국물요리에 들깨가루를 넣어도 건강에 괜찮은지 궁금합니다 가르쳐주시면 고맙겠읍니다 일본에서 한국여성😊🐬🧡♥️💛🥰🥦
안녕하세요 동영상에 관심을 가지시고 격려의 말씀 주심에 감사드립니다. 첫번째 질문 고등어 통조림을 사용해도 되는지? ==> 어떤 식품이든 가공처리된 것보다는 생것을 쓰는것이 좋지만 고등어 통조림을 넣어도 괜찮습니다 수분함량이 증가하여 단백질, 지질 등의 함량이 다소 감소하지만 큰 문제는 없습니다. 두번째 질문 들깨는 170~190도의 고온처리 시에 유해물질은 나오지 않는다는 연구결과가 있으나 상온에서 장기간 저장시는 산패를 일으키므로 냉동보관하는것이 좋습니다. 들깨가루도 마찬가지로 상온에서 오래 두고 드시지 않는것이 좋습니다. 좋은 질문 해주심에 감사드리며 언제든 궁금한 사항이 있으시면 올려주세요.~~
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