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🔹一緒に作りたいレシピ🔹
納豆汁： • 『一番好きな納豆の食べ方』旨い。安い。体に良...
味玉： • 『一生使える基本の味玉』しっかり味が染みて中...
キャベツサラダ： • 『こういうのでいいんだよ』材料２つでできる最...
⏬〜材料〜⏬（２人分）
大根 ５００g
（砂糖小さじ１）
焼きちくわ ２本
■だし汁■
水 ５００ml
出汁パック １P
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
醤油 大さじ１.５
塩 １つまみ（濃いめは２つまみ）
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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
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■包丁■
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13cmのペティナイフ：amzn.to/3MPQjQo
■フライパン■
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深型フライパン（鍋や煮物に）：amzn.to/3tcOJin
まな板：kama-asa.com/i...
■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
ステンレストング（１本必須）amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hMeqpW
パスタ（1.7mm）：amzn.to/3wpeLkL
ごま油：amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp...
白だし（にんべん）：www.ninben.co....
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#大根
#ちくわ
#煮物
14 окт 2024
