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⏬〜材料〜⏬
豚ロース（トンカツ用） １００gを２枚
付け合わせにパスタやブロッコリーなど
■タレ■
バター １０g
ケチャップ 大さじ１.５
ウスターソース 小さじ２
酒 大さじ２
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
おろしニンニク １かけ
仕上げにパルメザンチーズ
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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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■包丁■
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■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
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■調理器具■
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シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
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オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）：amzn.to/3B7NWTA
パスタ（1.7mm）：amzn.to/3wpeLkL
ごま油：amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp/eatime/product...
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#豚肉
#洋食
#見た目で勝ち戦
2 окт 2022
