皮薄馅大 素菜馅饼 不揉面 不擀面 技巧
Ingredients：
干酵母 1/2茶匙Dry yeast 1/2 teaspoon
温水 1汤匙Warm water 1 tablespoon
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 teaspoon
中筋面粉 1杯( 240ml 约150 g) All-purpose flour 1 cup
40 C温水 150ml 40C Warm water 150ml
高丽菜 300克Cabbage 300 g
胡萝卜丝 1/2杯Shredded carrot 1/2 cup
原味紫菜5克dried seaweed（pure laver）5 g
香菜 1/4杯Coriander 1/4 cup
盐1茶匙Salt 1 teaspoon
白胡椒粉 1/2茶匙White pepper powder 1/2 tsp
麻油 1/2茶匙Sesame oil 1/2 teaspoon
田园辣椒酱 1汤匙Sriracha chili sauce 1 tbsp
香醋1汤匙Balsamic vinegar 1 tbsp
酱油1汤匙Soy sauce 1 tbsp
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8 сен 2024
