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【※超危険】二度とルー買わなくなります。一番再生されてるシチューよりウマい最高傑作シチュー 

料理研究家リュウジのバズレシピ
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えたシチュー】
オリーブオイル…小さじ1
塩コショウ…適量
鶏もも肉…350g
にんにく…2片
玉葱…250g
じゃがいも…200g
にんじん…150g
牛乳…300g
水…400cc
コンソメ…小さじ4
バター…20g
薄力粉…大さじ3
チェダーチーズ…80g
コショウ…適量
オリーブオイル小さじ1で塩コショウした鶏もも肉350gを炒め、にんにく2片炒め、玉葱250g、じゃがいも200g、にんじん150g炒め、牛乳300g、水400cc、コンソメ小さじ4入れ沸かし蓋をし弱火で15分煮る
バター20gを少し溶かして薄力粉大さじ3を混ぜて練ったものを入れ
とろみがついたらチェダーチーズ80g入れコショウいれ煮て完成
ーーーーーーーーーーーーーー
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15 окт 2024

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Комментарии : 388   
@matupui
@matupui 11 месяцев назад
一つ一つの調味料の意味や工程を説明してくれるのは非常にありがたい!今まで何で砂糖とか入れるのか分からなかった。
@AKIRA-TTSS
@AKIRA-TTSS 11 месяцев назад
亡き母のレシピでは、バターを火にかけてから少しずつ小麦粉を入れるのがとても難しかったので、このやり方なら失敗せずできそうです! 今度是非試してみます👍ありがとうございます
@イワモ-j2w
@イワモ-j2w 11 месяцев назад
これマジで美味かった。 いつもはルーを使ってたけど、試しにやってみたらルーよりも美味しい上にしつこくならないのでいっぱい食べれる…ええ事しかない!!
@mintgreen9418
@mintgreen9418 6 месяцев назад
何回も作ってます。 ルー使うとくどい味に感じるのに、これは旨みがあるのにくどさがなくて、ほんとおいしいです。 濃厚さはチーズの量でも調整できるし、ルー無しでもこんな簡単に作れるのはうれしいです。
@hiroyukit1203
@hiroyukit1203 11 месяцев назад
今作ったけどヤバイ位旨い❤ これスゴイ本当に旨い❤ 市販のルー無しで市販をブッチギッテル! 本当に旨い! 是非皆さんにも試してもらいたいレシピです! リュウジママ天才だな!😊
@olive-x1i
@olive-x1i 10 месяцев назад
以前は作ると1人で毎日ひたすら食べていたシチューですがこのシチューを作る様になってからは4人息子達が代わる代わるオカワリするので母は味見がやっとになりました😂 冬の定番メニューとして我が家に加えさせていただいてます😊ありがとうございます
@miyukihisamatsu3470
@miyukihisamatsu3470 11 месяцев назад
クリームシチューのルーが手に入らない海外在住勢には嬉しすぎるレシピ🙌待ってましたー!
@junkosan154cm
@junkosan154cm 11 месяцев назад
シチューのルーとかカレールーとか高いですもんね〜(15年前フランス在住
@一般ユーザー-d2t
@一般ユーザー-d2t 11 месяцев назад
「日本はルー文化」ってそういうことなのか。
@99shiho2
@99shiho2 11 месяцев назад
白ワインの瓶でニンニク潰してるのサイコーに好きです🤣 ママシリーズ大好きです❣️
@nanaki9733
@nanaki9733 11 месяцев назад
自分の美味しいと思ったものを信じなさいって言葉めちゃくちゃ刺さった
@MaihamanoKamosan
@MaihamanoKamosan 11 месяцев назад
最近リュウジママにハマりすぎて日常生活はもちろん仕事中でもママのようなオネエ口調が出るようになってしまった
@マキコチャッピー
@マキコチャッピー 11 месяцев назад
シチュー、大好きです。美味しそう❣️ チェダーチーズ使った事なかったけれど、 買う!そして作る! リュウジ ママいつもありがとう!
@TK06TK15
@TK06TK15 11 месяцев назад
「自分の舌を信じないこと」なんてことを堂々という料理研究家が他にいるだろうかwww いやでも確かに酔っ払って作るときの真理はそうなんでしょうねwww あー、面白いwwww これからもずっと応援させてもらいますwww 激しく共感しましたww
@mocomoco6476
@mocomoco6476 11 месяцев назад
美味かったし、タバスコかけたくなる味に仕上がった! ルーの入手が困難な海外勢なので、必ずまた作ります😊
@おおむぎ-n1t
@おおむぎ-n1t 11 месяцев назад
留学中で寒くなってきたからシチュー食べたいけど、日本のシチューのルーは高いからなぁって思ってたところにタイムリーすぎる!絶対これで作ります!
@おおむぎ-n1t
@おおむぎ-n1t 11 месяцев назад
今日作りました!めっっちゃ美味しいです✨
@ぱるこ-j4b
@ぱるこ-j4b 10 месяцев назад
作りました! 控えめに言って、かなり美味しい。 このシチューの何が凄いって、シチューって食べていると飽きて来るんですよ、おかわりまでしたいと思わない。それがこのシチューはおかわりしたくなる! シチューの素を使うと、舌に残る粉っぽさ?が嫌だったんだけど、これは無いので、そういうのが気になっていた人達!まじで試しに作って欲しい。 しかも簡単。 今日もこれから作るんだ〜。今日はしめじ入れてみよ
@japangall
@japangall 11 месяцев назад
前に息子さんのチーズシチュー作った時、チェダーチーズが余ってたのでチェダーチーズ入れて作ったら濃厚でおいしくて、それ以来チェダーチーズで作っていました。こちらのシチューも美味しそうですね。
@maiko5182
@maiko5182 11 месяцев назад
深夜に動画観て、家にある物で出来るなーとそのまま呑みながら作り始めました! 市販品使うより断然美味しかったです😊
@吉村タミヤ
@吉村タミヤ 11 месяцев назад
ルーなしで作ったことあるんだけど、だまになるし、焦げるからこのやり方はありがたいなぁ〜って思いました。 クリームシチュー大好きなのでやってみます。 そして毎回リュウジママには感謝です✨
@asmrたんぽぽ
@asmrたんぽぽ 11 месяцев назад
リュウジママチルドレンになってまだ数ヶ月だけど、ママのおかげで料理が楽しくてたまりませんー!夜ご飯作ると家族に喜ばれて嬉しいし最高です🥰✊💕ありがとうママー!!!
@somiyu7664
@somiyu7664 11 месяцев назад
チェダーかぁ!入れたことがなかったので、作ってみなければ…✨うちは、煮込み時間がホントない時は、鶏もも肉の代わりにウインナーいれます。結構いいダシでますし、おすすめです😊
@kanimiso_suki
@kanimiso_suki 11 месяцев назад
昨日早速作って旦那に食べてもらったらいつもの市販のシチューより美味しいと言われました😊これからはこっちが定番になりそうです♩いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます😌
@yukimaki253
@yukimaki253 10 месяцев назад
びっくりするほど美味しくできちゃうのはいつもの魔法だけど、このシチューはとろりツヤッツヤで見た目もシチュー専門店みたいにできましたー。ありがとうございます❣️
@mwam_chenkomura
@mwam_chenkomura 11 месяцев назад
リュウジママの動画を観ると精神が安定します😌
@mh3480
@mh3480 11 месяцев назад
リュウジ歴が長いと材料とささっと書いてある4〜5行のレシピで作れちゃうんだよね。そうなると冒頭の茶番だけみて満足して、テキスト見て作って、食べながら作ってる過程見て答え合わせする感じ。
@ピーヤあこ
@ピーヤあこ 11 месяцев назад
寒くなって、クリームシチューとか コーンクリームシチューばかり作ってます😆ルーのいらないシチューも良いですね! リュウジママいつも美味しいレシピを 教えて頂きありがとうございます♪ ぜひ、このレシピを近々、挑戦します✨ 家族に喜んでもらえるといいなぁ😌
@かけそば-o7y
@かけそば-o7y 11 месяцев назад
家にあったのがかぼちゃで、ジャガイモの代わりに入れましたが、オレンジで綺麗でワインにも合いました。このレシピは素材の味活きてます。ルーの中味全部分かるから何より安心だし、もう市販ルー買いません。
@uoyagiemon1943
@uoyagiemon1943 11 месяцев назад
家族がシチュー大好きなので明日作ります! いつもありがとう😊
@みゆ-m3z
@みゆ-m3z 11 месяцев назад
当たり前のようにワインでニンニクつぶすとこwwwww自由すぎて好き
@NaotoNasrullah
@NaotoNasrullah 11 месяцев назад
このチャンネルは私の日常の一部になりました。ありがとうございます!
@junkosan154cm
@junkosan154cm 11 месяцев назад
リュウジママ大好きです。 がばがばお酒飲みながら「子どもたち!」って美味しいごはんドンと出してくれるなんて最高。 お料理嫌いになりそうだったけど、エンタメにしてくれるリュウジさんに支えられて、今は元気に作っています。ありがとうございます! ママも虚無も料理のお兄さんも、みんな楽しみにしています〜
@夏目貴志-o6o
@夏目貴志-o6o 11 месяцев назад
なるほど、シチューに牛乳入れてたけどなんとなく味がぼやける気がしてました。チェダーチーズでコク出すんだね!!勉強になるぅ。
@ぴぴーやん
@ぴぴーやん 11 месяцев назад
いろいろこだわったオシャレ料理より、りゅうじママのレシピの方が彼が喜んで食べる 味濃いし、ご飯すすむし レシピがシンプルだから、アレンジもしやすいし、ほんとありがたい
@mirukichi415
@mirukichi415 9 месяцев назад
ホントにルーを使わずにシチューになった✨ 料理が苦手な私でも美味しく作れるのでいつも感謝してます🙏✨
@KoikeTakizou
@KoikeTakizou 11 месяцев назад
クリームシチュー、ウチならご飯にかけて食べるけど、濃厚なシチューなら間違いなく合いそうだな。
@aquarius201
@aquarius201 11 месяцев назад
こんな作り方があったとは……😮‼️チェダーチーズ買ったことないから、食べてみたいです。
@SK-wj4hq
@SK-wj4hq 11 месяцев назад
ニンニクの潰し方が豪快過ぎて大好き。
@こばっち-b5m
@こばっち-b5m 11 месяцев назад
凄い!! 美味しそう〜😊 作ってみたいですね。このシチュー。
@kitchu-pu
@kitchu-pu 11 месяцев назад
ご飯にクリームシチューをかけるのは邪道派なんですが、ちょもさんのおっしゃる通り、これならご飯との相性も良さそう。 ルー不要でチェダーチーズ使いのとろとろクリームシチュー、是非作ってシチューライスもやってみたいと思います。
@Yedo00shiga
@Yedo00shiga 11 месяцев назад
クリームシチュー大好きので是非マスターしたい!母にも教えます!
@kaworu00
@kaworu00 11 месяцев назад
りゅうじさんのレシピでしょっちゅう家族4人分の料理を作らせてもらっています😊 レシピ分量だと何人前相当なのか明記してもらえると助かります😂
@akn9024
@akn9024 10 месяцев назад
本当にそれお願いしたいです!!😮
@とぼとぼ-f6x
@とぼとぼ-f6x 11 месяцев назад
毎回ランキング順位がわりと順当で納得出来るのスキ!
@lj7tx2vd1c
@lj7tx2vd1c 11 месяцев назад
めちゃくちゃ美味しいです!!市販のルーだと美味しいけどなにか物足りなかったので、求めていた味のシチュー食べられて大満足です。ルー無しでもこんなに簡単に作れるなんて…!リュウジさんに出会わなければルー無しでシチュー作ろうなんて考えもしなかったです。料理って本当に楽しいですね。
@rio777
@rio777 11 месяцев назад
最近はルゥが高くなったので ルゥを使わずに作っていました このレシピを試してみようと思います 粉類を練ってから作る方法(beurre manié)の紹介も ありがとうございます 知らなかったので 勉強になります
@user-dy1ou1uf1d
@user-dy1ou1uf1d 11 месяцев назад
至高のまな板届きました めっちゃいいです😂 早速クリームシチュー作ってます😊夜が楽しみだぁ リュウジさんありがと❣️
@よっちゃん-s2s
@よっちゃん-s2s 9 месяцев назад
皆んなが美味しい、美味しい!というので(動画内とコメント欄)今夜作りたくなりました! お昼のお弁当食べながら見るのが最近のルーティンです。
@オカリナ-z8y
@オカリナ-z8y 11 месяцев назад
結構濃かったけど、それでも前回作った至高のクリームシチューを超えました。本当に美味しい
@yuikuznetsov2276
@yuikuznetsov2276 9 месяцев назад
寒い冬、今夜のディナーはこれを作ってみます🩷🩷ママ、ありがとう❤
@user_jtagn.djzgwn
@user_jtagn.djzgwn 11 месяцев назад
夜中の2時半近くに観てます。今すぐ作って食べたい😆
@よしき-j3c
@よしき-j3c 11 месяцев назад
ご飯に合うシチューが好み。
@智子荒木-h5w
@智子荒木-h5w 8 месяцев назад
美味しすぎました。 至高のシチューも美味しいけど こちらのほうが好みです😊💓
@mayukotasaki2310
@mayukotasaki2310 11 месяцев назад
前に息子さんのクリームチーズを使った至高シチュー作りました。すごくおいしくできましたが、こちらもおいしそう…😊
@ぼんとと
@ぼんとと 11 месяцев назад
昔、母がホワイトソースを作ってシチューやコーンスープを作っていたのを思い出しました。 リュウジさんにも母にも感謝です。
@SHIDOYASU
@SHIDOYASU 10 месяцев назад
チェダーチーズが近所にないのでとろけるチーズで代用しましたが美味しかったです。 今日も作ります。
@あの時のガラムマサラ
@あの時のガラムマサラ 9 месяцев назад
お陰様で、クリスマスに美味いシチューが食べられました!
@直-u1k
@直-u1k 11 месяцев назад
我が家は野菜を煮て炒めた豚肉と玉ねぎを入れる後入れスタイルでした。懐かしいです。
@sakiko1403
@sakiko1403 8 месяцев назад
半量でつくったらジャガイモ崩れたのでもう少し煮込み時間少なくてもよさそうでした! そんで美味しすぎてそのままの量で作ればよかったと後悔しました!!
@15norimaki
@15norimaki 11 месяцев назад
市販のルーでしかシチュー作った事ないので💦 これは絶対チャレンジしたいです!
@cakao2977
@cakao2977 11 месяцев назад
チェダーチーズ🧀がシチューに合うとは! 盲点突くレシピ👏
@山本栄里-e3h
@山本栄里-e3h 11 месяцев назад
私にも作れました✨🙌✨リュウジお兄さん💖有り難うございます❣️❣️❣️
@植松博司-u6m
@植松博司-u6m 11 месяцев назад
前にやってたマッケンチーズやチーズ煮込みを見て依頼この組み合わせ大好きです🎶
@hasihasi2410
@hasihasi2410 11 месяцев назад
ママに作って欲しい一位がなんなのか気になる
@メイ-c1i
@メイ-c1i 7 месяцев назад
ハンバーグだよ
@nekosuperkawaii
@nekosuperkawaii 15 дней назад
シチューたべたいなーって思って、牛乳あるけどルーがないわ〜って検索しました!たまたま同じチェダーチーズスライスが手元にあり、無事につくれた❤ コンソメなくて、鶏ガラで代用したけど、きのこいれたから大丈夫👌笑 家庭料理!ってかんじの優しい味〜ちゃんとチーズとバターが仕事してておいしいかった!小さな息子も食べてます❤またつくります〜
@yuccachan6802
@yuccachan6802 10 месяцев назад
昨日、作りました😊 簡単なのにめちゃ美味しかったです。 これからはルーなしでいきます。
@sw3199
@sw3199 11 месяцев назад
子供が小麦アレルギーなので、ルーなしシチュー歴10年です。ブールマニエという手法は知りませんでした。牛乳に米粉を溶かして投入していました😅今度挑戦してみようと思います!
@nicochanman-j2l
@nicochanman-j2l 9 месяцев назад
作りました!美味しすぎでした。これからこれシチューにします😊 ありがとうございます👍
@kjb8945
@kjb8945 11 месяцев назад
今日の夜シチュー作っちゃったわ💦このレシピもうちょい早く見たかったな😅まぁ今度作ろ♪
@ABCherry228
@ABCherry228 11 месяцев назад
ママが回を重ねるごとに どんどんイイ女に見えるようになってきた…
@tsunks3950
@tsunks3950 6 месяцев назад
ずっっっと作りたくて、今日ようやく完成&実食しました。マジでうまい。 乱切りにしたニンジン、フライパンでも充分火が通りました。しめじも味がよく染みてます。 チーズの量にビビって一旦60gにしてみましたが、個人的には味もとろみも充分でした。👍 明日のお弁当にはブロッコリー足して豪華にしたいと思います!
@zxy.2525
@zxy.2525 11 месяцев назад
なるほど、マッケンチーズのソースをシチューに寄せたようなイメージですかね~簡単で美味しそう!
@ihorikobayashi5649
@ihorikobayashi5649 11 месяцев назад
このシチューめちゃくちゃ美味しかったです!倍量作ってよかった。
@動画保存h.a.i
@動画保存h.a.i 10 месяцев назад
これは美味すぎました🙇❤ 家族にルー使ってないねんって 言ったらビックリされました! 作り方も簡単でもうルー 買わないです😂😂
@runba
@runba 11 месяцев назад
あー、こんなの絶対おいしいに決まってるじゃん 牛乳とチェダーチーズを消費しなくちゃだったから明日さっそく作ろうっと
@iceblue387
@iceblue387 11 месяцев назад
わぁ、もうできちゃった。簡単なのに、絶対美味しいってわかる。 生クリームの代わりにチーズとは、言われてみればなるほどだけど、全く思いつかなかった。お料理は、固定観念との戦いですね❤
@yukimaki253
@yukimaki253 8 месяцев назад
チーズ🧀入れ忘れたけど、極上旨い😋 もう何回リピしたことか‼️私の18番にします!感謝
@user-qq1dg3tv3v
@user-qq1dg3tv3v 11 месяцев назад
この人天才よ
@htl9911
@htl9911 11 месяцев назад
ジャガイモの芽は不味いからじゃなくて、毒があるから取るんですよー!必ず取ってくださーい😂
@saho7073
@saho7073 6 месяцев назад
ルーありで作ろうと思ったけど、賞味期限が一年切れてたから、この方法で作ってます!!うまくいきますように🥹
@なぎさ-n2d
@なぎさ-n2d 11 месяцев назад
これ、ヤバい美味かったです! 光の速さで消えました。 次作る時はかなり多めに作り置きします!
@yo-koko7919
@yo-koko7919 9 месяцев назад
さっき作りました。 美味しかったです🎉
@大竹尚美
@大竹尚美 10 месяцев назад
フライパンでシチューって‥いいですね♪洗い物が減って忙しい時に最高ですねー🎉絶対作りますね😮素が無い時にいいレシピありがとうございました😮
@87s6
@87s6 9 месяцев назад
作りました!とても好きな味でおいしかったー❤
@鈴木-n6v3w
@鈴木-n6v3w 5 месяцев назад
ブールマニエ、フォークでやると混ざりやすいし洗いやすいし楽です! 最後のこびりついたものはシチューを一杯お玉ですくって入れちゃえば溶けるのでそのまま鍋に戻せば、お皿洗うのも楽です!
@ここね-u8u
@ここね-u8u 11 месяцев назад
ママの本気のシチュー待ってました 市販のルゥーでしか作ったことないから作ってみよー
@punk_orange
@punk_orange 11 месяцев назад
あー!思い出した!コンソメで味付けして、とろみは小麦粉で作ってましたわ。ほうれん草を入れると彩りも良くなって食欲マシマシな感じになるやつ。
@りょう-b9z7b
@りょう-b9z7b 11 месяцев назад
最近 寒くなってきたしシチューやカレーが食べたくなるからシチューの作り方真似して作ってみますね
@SAI134-z7k
@SAI134-z7k 11 месяцев назад
いつもありがとうございます✨ 1位じゃないのが不思議レベルですよ💘  年末のヘビーローテーションにします✨ 更には、来週のボジョレーのお供にします🥂🍷今回も感謝申し上げます✨🍀
@みさ-l6o
@みさ-l6o 9 месяцев назад
ママ〜❤美味しそう!❗️絶対に作る〜😊ママもレシピ本、出して❤️❤️❤️
@yassy3110
@yassy3110 11 месяцев назад
ちょうどこないだツナメルトサンドに挑戦した時のチェダーをどうするか悩んでいたところ。ありがたや。
@HANZOninnin805
@HANZOninnin805 6 месяцев назад
しっかり同じワインを飲みながらやりました! ワインを入れてみたくなったので、息子さんが入れてるタイミングで使ってみたら、めっちゃ美味しかったです! 勝手にコラボレーションでしたが、最高でした!!
@つよし-p4q
@つよし-p4q 11 месяцев назад
寒い時期にベストですね!
@神楽蓮-y6h
@神楽蓮-y6h 11 месяцев назад
これからの季節にピッタリの料理😊 このシチュー、スープスパゲティにアレンジできるかな?
@かびごんべぇ
@かびごんべぇ 11 месяцев назад
完成した時「リュウジママの」じゃなくて「リュウジおばさんの」って書いてあって何か笑ってしまった(クレアおばさんのシチューって商品思い出した)😂❤全然おばさん(おじさん)って見た目じゃないから「ママ」で良いと思います😊✨
@chimomo8350
@chimomo8350 10 месяцев назад
簡単なのにすごく美味しかったです!
@stella_2525
@stella_2525 11 месяцев назад
今まででいちばん上手く出来ました🥹
@hirosimcard
@hirosimcard 11 месяцев назад
ワインのモッキリは初めて見ました。 機会があれば至高のクリームコロッケを観てみたいです。
@bunbunchannel0922
@bunbunchannel0922 11 месяцев назад
カルボナーラが美味しくてスーパーでチェダーチーズ見つけたら絶対に買うようになりました。シチューにも使えるなんてもう箱買いするしかない!
@いちごみかん-z9b
@いちごみかん-z9b 11 месяцев назад
いつも市販のルー使ってました!このレシピおいしそうすぎる💓チェダーチーズ使うってすごい。作ってみたいと思います。
@アダギウム
@アダギウム 9 месяцев назад
今から作ろうとかの思いつきでアレンジして作ったけど、恐ろしく美味かった。肉を鶏胸に。塩振って10分ドリップ拭いて薄力粉振って、丸まま焼目を付けた。野菜はキャベツと白菜のみ。キャベツを先に切って、焦がすつもりで先に火にかける。白菜を切って追加で投入。水400。家に低脂肪乳とアカディー牛乳しかなかったから400。ジャガイモのとろみを片栗粉で表現しようと小さじ1入れたら泡ぶくがでて焦った。鶏肉カットして投入。バター無いから米粉油で薄力粉を溶かす。某カルボナーラのために常備しているチェダーチーズを入れて完成。
@おかんおかん-w3x
@おかんおかん-w3x 11 месяцев назад
調理前に酒は必需品😂 絶対作る!美味しそー
@suzaku-kf5jq
@suzaku-kf5jq 11 месяцев назад
にんにくをワインの瓶の底でどすどす潰すの何か好き😅シチューの素はなぜかアレルギーの元になってしまう豚脂やエキスが入っていて使えないですがこの作り方なら安心です。野菜と鶏もも肉がごろごろ入っていておいしそうです。レシピの紹介ありがとうございます♪
Далее
ROBLOX TRAND AGAIN. Part 7☠️🗿🙋🏻‍♀️
00:16