How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
枝豆ミートボール(カレー風味)00:12
ミニ串カツ03:00
ウインナーチーズ卵焼き10:25
生春巻きサラダ12:41
ブロコ卵サンド＆ハムチーズサンド 14:17
生ハム手まり寿司18:59
詰めます20:23
スクショタイム22:07
おまけ22:29
＝＝買い物リスト＝＝
ビール酵母パン(食パン)…４枚
ごはん…200g
合いびき肉…200g
ささみ…２～３本
枝豆（冷凍）…20g
卵…５〜６個
椎茸…小３～４本
うずらのたまご…６個
新玉ねぎ…1/2個
ブロッコリー…小房60g
アスパラ…３本
レタス…３枚
にんじん…20gぐらい
ウインナー…２本
ハム…８枚
生ハム…４枚
ツナ缶…1/2缶
コーン…お好みで
マヨネーズ…大３〜
スライスチーズ（とろけない）…３枚
パスタ…２cmほど
和辛子…お好みで
（使用する調味料）
砂糖…小2
塩コショウ…適量
コンソメ…小1/2
パン粉…大3〜
牛乳…大2
粉チーズ…大1
カンタン酢…小１
寿司酢…大１
酒…大2
小麦粉…適量
片栗粉…小1/2
天ぷら粉…大３～４
カレー粉…小1/2
ケチャップ・ウスターソース…各大1と1/2
★今回使ったお重箱・キッチン用品など
my-best.com/lists/2230
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枝豆ミートボール(カレー風味)
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＜材料＞20個分
玉ねぎ …1/4個(65g)
合いびき肉…200g
枝豆（冷凍）…20g
（調味料）
塩コショウ…適量
卵…1個
パン粉…大3
牛乳…大2
粉チーズ・酒…各大1
（ソース）
砂糖…小1
片栗粉・カレー粉…小1/2
酒…大1
ケチャップ・ウスターソース…各大1と1/2
水…大2
＜作り方＞
①玉ねぎはみじん切りし、枝豆も細かく刻む。
②ひき肉に調味料を加えてよく捏ねる。
③耐熱ボウルにソースの材料を入れて混ぜ、２の肉だねを丸めて入れる。
＝＝ここまで前日作業＝＝
④落としラップをしてレンジ600wで5分ほど加熱する。
⑤軽く混ぜて粗熱が取れるまで置く。
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ミニ串カツ
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＜材料＞
椎茸…小３～４本 軸を取って、飾り切り
うずらのたまご…６個 ２個ずつ爪楊枝を刺す
新玉ねぎ…1/4個 1cm幅のいちょう切りか半月切り
アスパラ…３本 根元1/3の皮を剥いて３等分に切る
ささみ…２～３本 飛び出した筋を切って、十字に４等分
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
パン粉…適量
※お好みの野菜やお肉でOKです
(バッター液)
天ぷら粉…大３～４
水…大４～５
＜作り方＞
①椎茸、新玉ねぎ、ささみは爪楊枝を刺す。
②具材に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
③椎茸、うずらの卵、ささみはバッター液をくぐらせパン粉をまぶす。
④アスパラは半分だけ衣をまぶす。
＝＝ここまで前日作業＝＝
⑤フライパンに１cmほど油を熱し、それぞれ全体を３～４分揚げ焼きする。
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ウインナーチーズ卵焼き
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＜材料＞
ウインナー…２本
スライスチーズ（とろけない）…１枚
パスタ…２cmほど
（卵液）
卵…２個
砂糖…小1
コンソメ…小1/2
水…大2
＜作り方＞
①ウインナーは片側１cｍほど切り落とし、パスタを刺して２本をくっつける。
②スライスチーズを手で温め、ウインナーを巻く。
③卵液を混ぜ合わせる。
④卵焼き器に油を引き、卵液を流し広げる。
⑤２を置き、軸にして巻く。卵焼きの要領で巻いていく。
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生春巻きサラダ
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＜材料＞
ライスペーパー…２枚
レタス…２枚
ハム…４枚
にんじん…20gぐらい 千切りする
ツナ缶…1/2缶
コーン…お好みで
マヨネーズ
＜作り方＞
①ライスペーパーを水で濡らしてキッチンペーパーで水分を軽く拭き取る。
②レタスを置いてマヨネーズを乗せ、ハム２枚、にんじん、ツナ、コーンを乗せてクルクル巻く。
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ブロコ卵サンド＆ハムチーズサンド
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＜材料＞
ビール酵母パン(食パン)…４枚
マヨネーズ…適量
和辛子…お好みで
（ブロコ卵サンド）
ゆで卵…2~3個
A塩コショウ…適量
Aカンタン酢…小１
Aマヨネーズ…大３
（ハムチーズサンド）
レタス…１枚
ハム…４枚
スライスチーズ…２枚
＜作り方＞
①ゆで卵を作って潰し、ブロッコリーはレンジで加熱して軽く刻んで合わせる。
②Aを加えて混ぜ合わせる。
＝＝ここまで前日作業＝＝
③食パンはスライスしてマヨネーズ（またはバター）を塗り、それぞれ具材を挟む。
④ラップできつく包んでなじませ、ラップごとカットする。
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生ハム手毬寿司
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＜材料＞
ごはん…200g
寿司酢…大１
生ハム…４枚
（寿司酢）
酢…大４
砂糖…大５
塩…小２
※鍋でひと煮立ちするか、レンジで１分ほど加熱して混ぜる
＜作り方＞
①ごはんに寿司酢を加えて混ぜ、４等分して丸める。
②生ハムで包む。
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★お弁当に関する注意事項
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【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 amzn.to/3gVB8oA
米油→amzn.to/357l5BH
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書 籍
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愛用のキッチンアイテム
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4 апр 2024
