定番の栗ご飯、お鍋で簡単おいしく作るレシピです。
お鍋で炊くのは、加熱時間20分ほどで、
炊飯器よりも時短かも...！
冷めても美味しいごはんに炊きあがります。
*よろしければチャンネル登録うれしいです！
bit.ly/32atVNS
*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
www.futari-gohan.jp/contact/
●お鍋で簡単おいしく、栗ごはん(栗ご飯)
■材料(2合分)
栗 500g
米 2合
昆布(5cm角) 1枚
酒 大さじ1
塩 小さじ1と1/4
詳しいレシピはこちら↓
www.futari-gohan.jp/kurigohan...
***
【1年以上かけて作った新刊がでました！】
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』
季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓
www.amazon.co.jp/dp/4259566482
【こちらも好評発売中！】
『野菜の「べんり漬け」』
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
www.amazon.co.jp/dp/4074390558
***
SNSフォローもよろしくお願いします！
Instagram： / misa_enomoto
Twitter： / misa_enomoto
***
お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
www.futari-gohan.jp/contact/
#料理研究家 #栗ご飯 #栗ごはん #榎本美沙
***
● Chestnut rice
■ Materials (for 2 go)
Chestnut 500g
Rice 2 go
1 piece of kelp (5 cm square)
1 tablespoon of sake
1 and 1/4 teaspoon salt
■ How to make
[Preparation] Chestnuts and rice are soaked in plenty of water overnight to drain them.
(* If you don't have time, you can soak chestnuts in lukewarm water (about 35 ℃) for 30 minutes and rice in water for 30 minutes.)
[1] Cut off the chestnut buttocks with a kitchen knife and hook the kitchen knife.
Peel the demon skin (the hard outer skin).
[2] Peel the astringent skin (thin skin) with a kitchen knife. Soak the peeled one in water.
(* Please refer to the video for details on how to peel it off.)
[3] Put rice, salt, sake, and 360 ml of water in a pan and mix quickly.
Place chestnuts and kelp, cover and heat over medium heat.
When it boils, heat it on low heat for 10 minutes, turn off the heat and let it steam for 10 minutes.
20 окт 2020
