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■一緒に作りたいレシピ■
野菜の副菜中心
サラダ仕立てのだし： • 【あえて漬けない。だから旨い】ご飯にかけても...
やみつきブロッコリー： • 『こういうのでいいんだよ』時間がない時でもパ...
白菜の簡単漬け： • 『こういうのでいいんだよ』時間がない時でもパ...
⏬〜材料〜⏬
ズッキーニ １本
（塩 １つまみ）
豚バラ肉 ２００g
■タレ■
醤油 小さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ２分の１
水 大さじ１
生姜 ５g
ニンニク １かけ
水溶き片栗粉 小さじ２分の１ずつ
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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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■包丁■
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■鍋■
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■調理器具■
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すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
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サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
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アイラップ：amzn.to/44mXOHH
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hUPrNE
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ごま油：amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp...
白だし（にんべん）：www.ninben.co....
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#豚バラ肉
#ズッキーニ
#豚巻き
1 окт 2024
